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高機能性ウメ品種「露茜」の需要拡大を目指した安定生産技術並びに加工技術の開発

摘要 国が開発した新品種「露茜」について、大苗育苗による早期多収技術、中間台を利用した樹勢維持技術、受粉安定技術を開発するとともに、機能性成分を分析し、産地化・ブランド化を図る。

組換えシルク生産と加工技術開発による実用化実証研究

摘要 目的：ＧＭカイコを養蚕現場で飼育できる第一種使用の管理手法を開発するとともに、製糸、織物加工までの一連の技術体系を確立し、製品開発と需要拡大を図る。、成果：養蚕農家等にフェロモントラップを設置...

長期優良住宅に適した製材品の耐震床工法の開発

摘要 ○目的：住宅の床では、強度性能の高い製材品を使用することが直接的に耐力床全体の性能アップにつながるので、県産材の優れた強度的、外観的特徴をアピールできる有効な利用方法である。本研究では、柱等の...

低利用魚等水産資源利用

摘要 　魚介類の高品質で簡便な加工原料処理手法を開発し、水産加工業の活性化と水産物の需要拡大を図る。 、1)原料処理技術開発（凍結粉砕等） 、2)食品利用試験 、3)成分分析による品質評価

高機能性ウメ品種「露茜」の需要拡大を目指した安定生産技術並びに加工技術の開発

摘要 １． 「露茜」の多収安定生産技術及び高品質果実の安定供給技術の開発 ２．「露茜」の商品化に向けた加工技術開発及び高付加価値化に向けた生理機能特性の解明 ３．果実の安定供給に向けた現地実証及び市...

1 県産材等の需要拡大を図る技術開発 、(1)公共建築物における木造化技術の開発

摘要 公共建築物の木造化・内装木質化に取り組み、県産材の利用拡大を図る。１．長スパン工法の開発：クイーンポスト型の県産スギ小屋トラスの実大曲げ試験を行い、スパンの1/300たわみ時の総荷重が、設計荷重よ...

高機能性ウメ品種「露茜」の需要拡大を目指した安定生産技術並びに加工技術の開発

摘要 　国が開発した新品種「露茜」について、大苗育苗による早期多収技術、中間台を利用した樹勢維持技術、受粉安定技術を開発するとともに、機能性成分を分析し、産地化・ブランド化を図る。

高機能性ウメ品種「露茜」の需要拡大を目指した安定生産技術並びに加工技術の開発

摘要 「露茜」の産地化と新たな梅加工品の商品化を一体的に推進し、農家所得の向上と需要拡大を図る。

天然乾燥を主たる手段とした優良材生産技術の検討

摘要 ○目的：今後、積極的に天然乾燥を活用して乾燥材を生産していくことが予想される。本研究では、無背割りのスギ・ヒノキ柱材とスギ梁材を対象に、天然乾燥する季節あるいは目標含水率の違いによる所要日数や...

大豆有望系統の豆腐加工適性評価とタンパク質サブユニット改変による加工適性の向上

摘要 目的：道産大豆需要拡大のため、豆腐加工適性が優れる品種育成を加速する。また、子実タンパク質の質的改変による豆腐加工適性の向上効果を明らかにし、高品質で多収な品種の育成を推進する。 、成果:130品...

1 県産材等の需要拡大を図る技術開発 、(2)公共施設用スギ床材等内装材の製造技術の開発

摘要 本研究では、スギ中目材から学校・公共施設に適した床材等の木質内装材の実生産可能な製造技術の確立を目指す。H25年度では、県産スギ根元丸太から切削したロータリー単板を材料にした高硬度スギパーケット...

水稲品質向上技術開発事業 、2　多収性品種の育成と加工適性・新潟米需要拡大のための業務用加工米飯適性評価

摘要 目的：育成中の地方番号系統について業務用加工米飯（中食）を想定した加工適性を評価する。 、成果：平成24年産の７系統の試験を実施した。中食を想定した20℃・24時間貯蔵米飯の食味は、１系統がコシヒカリ...

加工・業務用野菜の導入・定着条件の解明と安定生産技術の確立

摘要 目的：加工・業務用野菜の導入・定着条件を解明するとともに、機械化一貫栽培体系及び輪作体系等を取り入れた土地利用型経営モデルの提示を行う。また、需要拡大が見込まれる品目について、ニーズに合致した...

ロングスパン部材等県産材の公共建築物等への利用促進に関する研究

摘要 　大空間を確保するロングスパン部材の研究や三次元曲面加工等デザイン性に優れた家具・木工品の研究により、県産材の需要拡大を目指すための研究を行う。

小豆品種開発事業

摘要 目的：耐冷性（生育初期、開花着莢期）や病害虫（落葉病、茎疫病、萎凋病、ダイズシストセンチュウ）抵抗性が強く、製あん適性など加工適性の優れた小豆系統の選抜をするための材料を養成し、新品種育成の基...

大豆品種開発事業

摘要 目的：耐冷性、耐湿性、病虫害抵抗性等の各種障害抵抗性に強く、加工適性（豆腐、煮豆等）に優れた系統を選抜するための材料を養成し、新優良品種育成の基盤を作る。 、目指す成果とその活用策:大豆栽培地帯...

加工適性の優れたもち米品種開発の選抜強化

摘要 目的：北海道もち米の安定供給、需要拡大のため、加工適性、品質、耐冷性および耐病性等を兼ね備えたもち米品種の開発を促進する。 、成果１）高品質もち米品種の選抜強化 、冷水田で個体選抜した組合せは達...

需要拡大に向けた用途別高品質・安定多収大麦品種の育成

摘要 新規胚乳成分特性などを導入した高品質品種や大麦粉用品種の育成に関しては、 a) 糯性でβ-グルカン含量が多い系統の評価について、「関東裸糯94号」のシリアルへの加工評価を実施し、試験販売に資するために...

Ｃ　木材の需要拡大に向けた利用促進に係る技術の開発

摘要 ＜研究内容＞ 大径材利用促進のため、平角等の乾燥技術を開発し、効率的な製材生産システムを設計する。効率的な加工システムの構築のため、仕上がり含水率を非破壊的に予測する手法を開発する。木材への放...

大豆有望系統の豆腐加工適性評価とタンパク質サブユニット改変による加工適性の向上

摘要 道産大豆需要拡大のため、豆腐加工適性が優れる品種育成を加速するとともに、子実タンパク質の質的改変による豆腐加工適性の向上効果を明らかにし、豆腐加工適性に優れ、かつ多収な品種の育成を推進する。