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12．特産果樹の需要拡大を図る高品質果実の生産・貯蔵技術の開発 、　２）ぶどう‘サニールージュ’の高品質果実の長期貯蔵・省力生産技術の開発 、　(1) 長期貯蔵技術の開発 、　イ．早期ジベレリン処理果房の貯蔵性

摘要 目的：開花前にジベレリン処理した果房の貯蔵性について検討する。 、成果：早期にジベレリン処理した果房の貯蔵性は、ポリエチレン袋包装することで、90日程度と見られた。満開時にジベレリン処理（以下普...

12．特産果樹の需要拡大を図る高品質果実の生産・貯蔵技術の開発 、　２）ぶどう‘サニールージュ’の高品質果実の長期貯蔵・省力生産技術の開発 、　(2) 高品質果実の生産技術の開発 、　ア．好適樹相に向けた樹勢管理技術の開発

摘要 目的：強勢樹に対して摘芽・摘梢時期を慣行の時期より遅らせることにより、樹勢を調節できて良品率が高まるかを検討する。 、成果：強勢樹は適正な樹勢の樹に比べて、展葉３枚時に主芽の生育の揃いが悪く、...

12．特産果樹の需要拡大を図る高品質果実の生産・貯蔵技術の開発 、　２）ぶどう‘サニールージュ’の高品質果実の長期貯蔵・省力生産技術の開発 、　(2) 高品質果実の生産技術の開発 、　イ．カラーチャートを利用した収穫技術の確立

摘要 目的：着色・食味とも良好な‘サニールージュ’を簡易に収穫するために開発した専用カラーチャートの現地における実用性について検討する。 、成果：現地においても専用カラーチャートを用いることで、簡易に...

12．特産果樹の需要拡大を図る高品質果実の生産・貯蔵技術の開発 、　２）ぶどう‘サニールージュ’の高品質果実の長期貯蔵・省力生産技術の開発 、　(3) 省力管理技術の開発 、　ア．新梢管理技術の省力化

摘要 目的：摘心時期や摘心回数の削減により、果実品質を保持し、かつ新梢管理の省力化を図れるかについて検討する。 、成果：摘心時期を６月下旬と７月中旬とし、回数を慣行より１回減らした区は、新梢管理時間...

12．特産果樹の需要拡大を図る高品質果実の生産・貯蔵技術の開発 、　２）ぶどう‘サニールージュ’の高品質果実の長期貯蔵・省力生産技術の開発 、　(3) 省力管理技術の開発 、　イ．花穂伸長と着粒密度低減による摘粒作業の省力化（県南・露地） 、　(ア) 生育指標と摘粒作業の省力化

摘要 目的：早期ジベレリン処理における、１回目処理時の生育指標と花穂伸長及び着粒密度低減による摘粒作業の省力化について検討する。 、成果：早期ジベレリン処理に適した１回目処理時（満開17～15日前）の生...

12．特産果樹の需要拡大を図る高品質果実の生産・貯蔵技術の開発 、　２）ぶどう‘サニールージュ’の高品質果実の長期貯蔵・省力生産技術の開発 、　(3) 省力管理技術の開発 、　イ．花穂伸長と着粒密度低減による摘粒作業の省力化（県南・露地） 、　(イ) 生育指標（県南・露地雨よけ栽培）

摘要 目的：露地雨よけ栽培における早期ジベレリン処理適期（満開20前～満開14日前）の生育指標を明らかにするため、１回目処理時の生育指標と花穂伸長について検討する。 、成果：満開19～16日前の生育状況は、...

12．特産果樹の需要拡大を図る高品質果実の生産・貯蔵技術の開発 、　２）ぶどう‘サニールージュ’の高品質果実の長期貯蔵・省力生産技術の開発 、　(3) 省力管理技術の開発 、　イ．花穂伸長と着粒密度低減による摘粒作業の省力化（県南・露地） 、　(ウ) 生育指標（県南・無加温ハウス栽培）

摘要 目的：無加温ハウス栽培における早期ジベレリン処理適期（満開20前～満開14日前）の生育指標を明らかにするため、１回目処理時の生育指標と花穂伸長について検討する。 、成果：満開14日前の生育状況は、展...

15．特産果樹病害虫の発生動向に応じた新防除技術の開発 、　５）新農薬の実用化技術の開発 、　(1) 病害 、　イ. ブドウの貯蔵果実における灰色かび病の防除

摘要 目的：‘スチューベン’における長期貯蔵ブドウの灰色かび病に対する特別散布剤として、より果面汚染の少ない防除剤を検索する。 、成果：対照のパスワード顆粒水和剤1,500倍区が最も低い発生率で経過し、エコ...

　10　特産果樹の需要拡大を図る高品質果実の生産・貯蔵技術の開発 、１）セイヨウナシ‘ゼネラル・レクラーク’及びブドウ‘サニールージュ’の高品質生産・長期貯蔵技術の開発 、(2) ‘サニールージュ’の高品質果実の生産・長期貯蔵技術の開発 、　イ　高品質果実の生産技術の開発　 、　(エ)　収穫時期の簡易判定法の開発

摘要 目的：‘サニールージュ’の収穫は主として糖度を目安にしているが、これだけでは適期の判断が難しい。また、本品種の特徴である赤紫色をアピールする必要がある。このため、色を指標とした簡易な収穫適期の判...

　10　特産果樹の需要拡大を図る高品質果実の生産・貯蔵技術の開発 、１）セイヨウナシ‘ゼネラル・レクラーク’及びブドウ‘サニールージュ’の高品質生産・長期貯蔵技術の開発 、(1)‘ゼネラル・レクラーク’の高品質果実の生産・貯蔵技術の開発 、　 ア　収穫果の簡便な追熟技術の開発 、　(ア) エチレン処理条件の検討

摘要 目的：セイヨウナシ‘ゼネラル・レクラーク’の予冷に替わる方法として、エチレン処理を行い、農家の庭先において冷蔵設備がなくても追熟管理を容易に行え、食べ頃果実を提供する方法を検討する。今年度はエチ...

　10　特産果樹の需要拡大を図る高品質果実の生産・貯蔵技術の開発 、１）セイヨウナシ‘ゼネラル・レクラーク’及びブドウ‘サニールージュ’の高品質生産・長期貯蔵技術の開発 、(1)‘ゼネラル・レクラーク’の高品質果実の生産・貯蔵技術の開発 、　 ア　収穫果の簡便な追熟技術の開発　 、　(イ) 室温保管後の処理効果

摘要 目的：保管日数とエチレン処理効果の関係について検討する。 、成果：室温保管10日後処理は、250ppm及び500ppmで硬度は同程度に低下し、処理16日目で可食期に達した。外観は黄化し、食味も良好であったこと...

　10　特産果樹の需要拡大を図る高品質果実の生産・貯蔵技術の開発 、１）セイヨウナシ‘ゼネラル・レクラーク’及びブドウ‘サニールージュ’の高品質生産・長期貯蔵技術の開発 、(1)‘ゼネラル・レクラーク’の高品質果実の生産・貯蔵技術の開発 、　 ア　収穫果の簡便な追熟技術の開発　 、　(ウ) エチレン処理の現地実証試験　

摘要 目的：現地で収穫された果実を用いてエチレン処理を行い、追熟中の果実管理の難易を検証し、食べ頃の果実が適切に出荷できるかを検討する。 、 、成果：処理により、追熟の日数を短縮し、追熟の揃いを良好に...

　10　特産果樹の需要拡大を図る高品質果実の生産・貯蔵技術の開発 、１）セイヨウナシ‘ゼネラル・レクラーク’及びブドウ‘サニールージュ’の高品質生産・長期貯蔵技術の開発 、(1)‘ゼネラル・レクラーク’の高品質果実の生産・貯蔵技術の開発 、　 イ 翌年１月までの長期貯蔵技術の開発

摘要 目的：０℃より高めの温度領域で冷蔵保存後、追熟処理に入ると可食期の肉質が良好で香りが多く、日持ちが長くなることが見いだされた。この温度域（３℃）での、異なる収穫時期の果実をポリエチレン包装するこ...

　10　特産果樹の需要拡大を図る高品質果実の生産・貯蔵技術の開発 、１）セイヨウナシ‘ゼネラル・レクラーク’及びブドウ‘サニールージュ’の高品質生産・長期貯蔵技術の開発 、(2) ‘サニールージュ’の高品質果実の生産・長期貯蔵技術の開発 、　ア　長期貯蔵技術の開発 、　(ア) 鮮度保持資材による長期貯蔵法　

摘要 目的：ブドウ‘サニールージュ’は、露地栽培では９～10月に出荷・販売されるため、他県産ブドウと競合し有利販売が困難な状況にある。そこで、11月以降に有利販売するために、普通冷蔵でより長期に貯蔵するた...

　10　特産果樹の需要拡大を図る高品質果実の生産・貯蔵技術の開発 、１）セイヨウナシ‘ゼネラル・レクラーク’及びブドウ‘サニールージュ’の高品質生産・長期貯蔵技術の開発 、(2) ‘サニールージュ’の高品質果実の生産・長期貯蔵技術の開発 、　イ　高品質果実の生産技術の開発 、　(ア) 着粒密度低減による摘粒の省力化　

摘要 目的：‘サニールージュ’は摘粒作業に多くの労力がかかる。そこで摘粒作業の省力化を図るため、開花前にジベレリン処理を行い、穂軸を伸長させ、着粒密度を低減させた場合の花穂整形や摘粒の時期及び方法につ...

　10　特産果樹の需要拡大を図る高品質果実の生産・貯蔵技術の開発 、１）セイヨウナシ‘ゼネラル・レクラーク’及びブドウ‘サニールージュ’の高品質生産・長期貯蔵技術の開発 、(2) ‘サニールージュ’の高品質果実の生産・長期貯蔵技術の開発 、　イ　高品質果実の生産技術の開発　 、　(イ)　着粒密度低減による摘粒の省力化（現地）

摘要 目的：摘粒作業の省力化を図るため、開花前にジベレリン処理を行い、穂軸を伸長させ、着粒密度を低減させた場合の花穂整形や摘粒の時期及び方法について検討する。 、 、成果：満開15日前にフルメット液剤３...

　10　特産果樹の需要拡大を図る高品質果実の生産・貯蔵技術の開発 、１）セイヨウナシ‘ゼネラル・レクラーク’及びブドウ‘サニールージュ’の高品質生産・長期貯蔵技術の開発 、(2) ‘サニールージュ’の高品質果実の生産・長期貯蔵技術の開発 、　イ　高品質果実の生産技術の開発　 、　(ウ)　結果枝の性質と果実品質の関係

摘要 目的：‘サニールージュ’は平成18年から補助品種に位置づけられ、県では普及拡大を推進している。このため、高品質果房を安定生産するため、適正樹相の解明が求められている。そこで、結果枝の性質と果実品質...

　10　特産果樹の需要拡大を図る高品質果実の生産・貯蔵技術の開発 、２）‘サニールージュ’の早期成園化技術の開発 、　(1)良苗育成技術の開発 、ア．自根苗育成技術の開発　　　　 　

摘要 目的：定植２年目で10ａ当たり１ｔ以上の収量を得るために、良質な自根苗木（苗長180cm）の育成技術を開発する。本年は挿し木の方法と挿し床用土について検討する。 、 、成果：本年は目標とする180cmの自根...

　10　特産果樹の需要拡大を図る高品質果実の生産・貯蔵技術の開発 、２）‘サニールージュ’の早期成園化技術の開発 、　(1)良苗育成技術の開発 、イ．自根苗の伸長不足の原因解明

摘要 目的：自根苗の伸長不足の原因について、接木苗（テレキ５ＢＢ台木）とどのように異なるかについて、解体調査により解明する。 、 、成果：自根苗と接木苗では、１年生部位や根の重量割合や、細根の分岐状況...

「安芸クイーン」プレミアムおよび「粒販売ブドウ」の創出事業

摘要 伊賀地域を中心に栽培される安芸クイーンを対象に、「プレミアム」として売れる商材に育成し、また「粒販売ブドウ」の流通における鮮度保持技術を開発し、販売強化に資する。