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高糖度で外観に優れ、種なし栽培可能なカキ新品種「麗玉」(れいぎょく)
要約 カキ新品種「麗玉」は、高糖度で良食味な早生の完全甘ガキである。へたすき、果頂裂果、汚損果がほとんど発生しないため、外観が優れる。結実性が良好で、受粉樹を混植しない条件では種なし果が生産できる。...
- 研究期間
- 1998～2015
- カテゴリ
- かき カラー 栽培条件 受粉 新品種 台木 高接ぎ 接ぎ木 苗木生産 品種 良食味
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大果で裂果が少なく、種なし栽培可能なカキ新品種「太雅」(たいが)
要約 カキ新品種「太雅」は、大果で良食味な早生の完全甘ガキである。雌花の着生が多く、果頂裂果やへたすきといった裂果がほとんど生じない。結実性が良好で、受粉樹を混植しない条件では種なし果が生産できる。...
- 研究期間
- 1998～2015
- カテゴリ
- かき カラー 栽培条件 受粉 新品種 苗木生産 品種 良食味
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良食味で結実性が良好な晩生の完全甘ガキ新品種「太豊(たいほう)」
要約 「太豊」は、柔軟多汁で食味が優れる晩生の完全甘ガキ新品種である。単為結果性が高いため、受粉樹を混植しなくても安定した果実生産が可能である。 キーワード カキ新品種、完全甘ガキ、晩生、高単為結果性...
- 研究期間
- 1993～2014
- カテゴリ
- かき カラー 受粉 新品種 単為結果 苗木生産 品種 良食味
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要約 収穫後のカキを25℃で保管すると、10℃で保管する場合に比べて、果実中のカロテノイドの合成・代謝が活発に維持される。総カロテノイド量は9日間で収穫直後に比べて約2倍に増加し、特にリコペンは約3倍、β－ク...
- 研究期間
- 2004～2005
- カテゴリ
- かき カラー 機能性 機能性成分
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要約 新品種候補「太天」は「黒熊」に「太秋」を交雑して育成した渋ガキである。果実成熟期は「富有」とほぼ同時期の晩生である。単為結果力は低いが、種子形成力が高く、結実は安定している。収量性が高い。大果...
- 研究期間
- 1993～2006
- カテゴリ
- かき カラー 受粉 新品種 単為結果 品種 良食味
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要約 カキ「早秋」の日持ち性は収穫時期との関係が高く、果色とは関係が低い。収穫時期が早いほど日持ち性が悪いが、10月以降は果色が進んでも日持ち性は良い。また、中間台木の有無による差は少ない。 キーワー...
- 研究期間
- 2006～2006
- カテゴリ
- 害虫 かき カラー 出荷調整 台木 品種 フタモンマダラメイガ
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要約 未熟な原料果実から加工した干し柿「市田柿」は、貯蔵中に粉の戻りが発生しやすく、商品価値が低下するので、干し柿「市田柿」の加工には適熟果を使用する。 キーワード 干し柿、市田柿、未熟果、適熟果、戻...
- 研究期間
- 2005～2005
- カテゴリ
- 温度管理 かき 加工 カラー 乾燥
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山形県におけるカキ「平核無」のヘタ出し樹上脱渋方法での処理時期と収穫時期
要約 山形県においてカキ「平核無」果実を、固形アルコール剤を入れたポリ袋でヘタを袋に包まないで被覆する「ヘタ出し樹上脱渋処理」を行う場合、処理適期は満開後110日頃・平均果頂色2.0弱の時期である。この処...
- 研究期間
- 2002～2003
- カテゴリ
- かき カラー ごま 障害果
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要約 カキ「朱鷺乙女」は、果実の成熟進行と果皮色との間に強い相関関係があり、収穫は、糖度と日持ち日数の目標に応じた果頂部とていあ部の果皮色を基準として行うことにより、高品質果実の計画出荷が期待できる...
- 研究期間
- 2000～2002
- カテゴリ
- かき カラー 出荷調整 新品種 品種
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脱渋処理施設を用いた1−メチルシクロプロペンによる完全甘ガキ軟化防止法
要約 完全甘ガキ「松本早生富有」に１－ＭＣＰを処理することで、収穫後に発生する急激な軟化を、14日程度抑制することができる。尚、処理施設として気密性のある渋ガキの脱渋処理施設を利用することにより、一度...
- 研究期間
- 2001～2005
- カテゴリ
- 病害虫 かき カラー 農薬 品種
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大果で早生の完全甘ガキの新品種「貴秋（きしゅう）」（カキ安芸津15号）
要約 新品種「貴秋」は「伊豆」に「安芸津５号」（「富有」×「興津16号」）を交雑して育成した早生の完全甘ガキである。果実成熟期は「伊豆」と「松本早生富有」の中間で、大果である。 キーワード カキ、完全甘...
- 研究期間
- 1984～2002
- カテゴリ
- かき カラー 新品種 品種 品種開発 ぶどう 良食味
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要約 カキ「陽豊」を既存品種に高接ぎ更新する場合、「西村早生」及び「伊豆」を中間台木として利用すると、収量性・果実品質が良好であるが、「刀根早生」は収量性・果実品質が劣り不向きである。 キーワード カ...
- 研究期間
- 1965～2001
- カテゴリ
- かき カラー 台木 高接ぎ 接ぎ木 品種 フタモンマダラメイガ
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要約 根面細菌をチンゲンサイ種子に接種し、温度28℃、5日間暗所栽培後の主根の長短により、生育促進菌の出現割合が高いほ場と生育阻害菌の出現割合が高いほ場が判別でき、根面細菌による発根促進からみたほ場の土...
- 研究期間
- 1999～2003
- カテゴリ
- 肥料 かき きく チンゲンサイ 播種
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要約 カキ果実の成熟に伴い、果肉中のカロテノイド含量が増加する。カロテノイド色素の中では、「富有」はβ-クリプトキサンチンとリコペン、「伊豆」はリコペンの含量が増加する。 キーワード カキ、富有、伊豆、...
- 研究期間
- 1996～2000
- カテゴリ
- かき カラー 機能性 機能性成分 消費拡大 品種
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要約 「興津２号」を母親に、「花御所」を父親とする完全甘がき新品種「５３－１」を育成した。「伊豆」に続いて収穫できる早生の甘がき品種で、果皮色が赤く、果実重も250ｇ前後となり、直売に適する。 キーワー...
- 研究期間
- 1968～2001
- カテゴリ
- かき カラー 出荷調整 障害果 新品種 日本なし 品種 ぶどう
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要約 「三社」において加工適正の高いヘタ部果皮色指数4まで成熟させても、果頂部軟化しにくい果実を生産できる葉色基準は10月上旬のSPAD値が50～52程度である。 キーワード かき「三社」、葉色、果頂部軟化 背景...
- 研究期間
- 1997～2001
- カテゴリ
- かき 加工 カラー 施肥 良食味
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要約 新品種「甘秋」(カキ安芸津14号)は「新秋」に「18-4(富有×興津16号)」を交雑して育成した早生の完全甘ガキである。果実成熟期は「伊豆」と「松本早生富有」の中間で、食味は良好である。汚損果の発生が多い...
- 研究期間
- 1986～2001
- カテゴリ
- かき カラー 新品種 単為結果 品種 品種開発 ぶどう 良食味
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要約 かき「前川次郎」果実の生育日数の長さは、促成栽培では満開後70～79日および90～99日の気温と負の相関、130日以降の気温と正の相関があり、露地栽培では満開後110～129日の気温と正の相関がある。収穫時の...
- 研究期間
- 1998～2000
- カテゴリ
- 温度管理 かき カラー 栽培技術
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要約 9月収穫の促成栽培のかき「前川次郎」の収穫適期は果頂部果色で判定し、基準はカラーチャート（CC）値が「5」である。成熟初期には果頂部CC値5ではへた部の果色はやや薄いが、糖度は十分高く、果実品質は良...
- 研究期間
- 1998～2000
- カテゴリ
- かき カラー
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要約 かき「陽豊」の促成栽培では、1月中旬に被覆し、最低温度を15-20℃で加温管理すると、7-9月収穫ができる。果実は着色良好で、糖度が高く食味も良く、日持ち性に優れる。 背景・ねらい かき「陽豊」は、平成2...
- 研究期間
- 2000～2000
- カテゴリ
- かき カラー 経営管理 栽培技術 収量向上 品種 良食味
