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道央地帯における「大地の星」と春まき小麦初冬まきを取り入れた経営モデル

要約 冷凍米飯用「大地の星」で600kg/10a、春まき小麦の初冬まき栽培で450kg/10aを達成し、露地野菜を取り入れた複合経営は、家族３人で農業所得538万円の所得確保が可能であり、石狩・南空知地域における地域水...

水田の汎用化に伴う土壌変化

要約 水田土壌は、水田の汎用化に伴い乾田化が進み、pHは低下し、次表層のち密度は増加している。しかし、稲わらや転作作物の残渣を鋤きこむことにより、全窒素量および全炭素量は維持できる。 キーワード 乾田化...

小麦「農林61号」の粗蛋白質含有量を適正化するための追肥要否判定法

要約 小麦「農林61号」の子実粗蛋白質含有量は7葉期の土壌硝酸態窒素含有量の簡易測定値と播種から7葉期までの降水量の積により、または穂揃い期の止め葉の葉色値により予測可能であり、それぞれの時期において追...

ホタテガイを用いた水産発酵調味料の開発

背景・ねらい 青森県の主要魚種であるホタテガイを原料として特色ある味噌様の水産発酵調味料(魚醢）を開発し、技術移転普及を計ることにより、水産物の新たな需要を開拓し、水産加工業の振興を図る。
成果の...

耕深確保、すき込み、砕土性に優れたレーキ付き正転ロータリ

要約 本機は、ひねり・曲げの大きいロータリ爪を配列し、レーキ等を備えた正転ロータリである。耕うん作業速度0.5m／s程度で耕深15cm程度を確保し、わら・雑草等を深くすき込み、爪軸へのわら巻付き少なく、砕土...

烏骨鶏を用いた醤油風発酵調味料の開発

要約 小麦、大豆と、烏骨鶏の肉骨ミンチを等量ずつ混合し、通常の製造方法で醸造することにより、淡色で全窒素が多い醤油風発酵調味料を製造することができる。 キーワード 烏骨鶏、醤油風発酵調味料 背景・ねら...

有機物の長期連用が土壌理化学性と畑作物の収量に及ぼす効果

要約 有機物の長期（30年）連用により土壌理化学性が改善され、畑作物も増収する。生産力の向上のためには、残さのすき込みに加え、年平均1t/10a程度の堆肥を施用することが有効である。作物に吸収される堆肥由来...

醤油醸造用小麦の施肥法

要約 醤油醸造用に向けた硬質小麦「ニシノカオリ」、「ミナミノカオリ」において安定した収量及びタンパク質含有率13%以上を達成するためには、水稲跡・大豆跡ともに窒素施肥量は、基肥5kg/10a、分げつ肥2kg/10a...

温暖化など気象変動が我が国の農業に及ぼしている影響の現状

要約 　温暖化などの気象変動が我が国の農業生産に及ぼしている影響に関し、多くの現象があげられ、野菜・花きは9割、水稲は7割、麦類、大豆、飼料作物、家畜において4割前後の都道府県ですでに何らかの影響の発...

大豆遺伝資源の子実成分評価と主要作物遺伝資源の特性情報

要約 大豆の子実成分の測定から豆腐用等に有望な遺伝資源が33点ある。これらは品質育種の母材選定に活用できる。また、水稲、麦類、豆類の遺伝資源4,646点について特性調査を実施して有望な遺伝資源を抽出した。...

稲麦大豆に適用できる汎用ロータリシーダの播種性能と導入効果

要約 水稲の乾田直播、小麦、大豆の播種作業に適用できる汎用ロータリシーダは砕土、施肥、播種を１工程で行い、作業幅の拡大と工程の省略により作業時間を短縮できる。開発機の導入により慣行体系に比べて限界規...

基盤整備した汎用田の透排水性と先端的技術導入による多収栽培の実証

要約 大区画に基盤整備した汎用田では透排水性が改善され、サブソイラなどの営農的排水対策も透排水性向上に効果的である。また、大豆の狭畦密植栽培、秋まき小麦の大豆間作栽培、春まき小麦の初冬まき栽培など先...

水田地帯における収穫・乾燥調製受託組織の法人化の目的

要約 空知地域の水田地帯における収穫・乾燥調製受託組織では法人化を指向する組織が多い。その主な目的は「離農者の農地の受け皿」であり、小規模農家が多い組織では完全共同経営への転換も意識されている。 キ...

小麦を水分吸収材とした大豆の高品質混合乾燥法

要約 フレコンバックや既存の循環式乾燥機を利用して、大豆と乾燥した小麦をそれぞれの水分に応じて混合比を調整して均一に混合して貯留することにより、目標水分へ均一に調製することができる。送風機や火力を必...

大豆食品産業クラスターのネットワーク構造

要約 大豆加工食品に関する産業クラスターの会員企業およびその取引先企業のネットワーク関係を、複数の中心性指標を組み合わせて分析すると、クラスター会員の卸売業者が、取引関係を媒介する機能が高く、ネット...

アルゼンチンチャコ・フォーモサ地域における冬季の農業副産物給与による育成雌肉牛の増体重改善のための推奨給与法

要約 各種農業副産物の経済的推奨給与量と１ｋｇの増体重に要する費用は次のようであった。
綿実：１ｋｇ/頭/日、US$0.26～0.33。小麦糠：体重の0.4%、US$0.36。 米糠:0.4%、US$0.52。綿実粕：体重の0.8%、U...

不耕起大豆栽培におけるカバークロップとしての冬作大麦の雑草抑制効果

要約 冬作大麦をカバークロップとして栽培すると、次作の不耕起大豆栽培において雑草を抑制する効果がある。この抑草効果は主として一年生夏雑草の出芽抑制に由来する。 キーワード ダイズ、カバークロップ、不耕...

地球温暖化が世界の食料需給に及ぼす影響の計量モデル分析

要約 気温と降水量の変化に対応するように改良した世界食料モデルによるシミュレーション計算では、気温上昇が、アメリカのトウモロコシ、コメ、大豆、ＥＵと旧ソ連地域の小麦の単収を大きく引き下げ、世界全体の...

立毛間播種により大豆・小麦３年５作栽培をする際の雑草管理の要点

要約 水田転換畑における大豆・小麦立毛間播種栽培では、２作目小麦の雑草量が3作目以降の雑草量に大きく影響する。3年5作期間中において、小麦茎立後や小麦収穫前（大豆播種直前）の中耕、大豆畦間処理除草剤の...

岩手県における極早生大豆「ユキホマレ」の採用

要約 大豆品種「ユキホマレ」は味噌、煮豆、納豆適性が高く、極早生で岩手県南部での小麦収穫後の極晩播栽培に適する。 キーワード 極早生、ダイズ、ユキホマレ 背景・ねらい 早生大豆の県奨励品種「ワセスズナリ...