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飼料用米を活用した豚肉の低コスト生産・高付加価値化

要約 養豚における飼料用米と酒粕の利用により、肥育豚の低コスト生産が可能となり、特色ある豚肉を生産することで高付加価値化が可能となる。また、トコトリエノールを多く含む飼料用米「オオナリ」の給与で、脂...

自給粗飼料による肉用牛生産システム導入で環境影響を低減できる

要約 放牧を含む自給粗飼料による肉用牛生産で生じる環境への影響は、気候変動、酸性化、富栄養化およびエネルギー消費の各評価項目で、輸入濃厚飼料に依存する慣行生産システムでの値を概ね下回る。草地への化学...

4種の必須アミノ酸を強化した飼料による暑熱環境下の肥育後期豚の飼養成績改善

要約 32℃の暑熱環境において給与飼料に必須アミノ酸であるリジン、トレオニン、メチオニンおよびトリプトファンを添加して要求量の150%とすることで飼養成績が改善する。4種のアミノ酸に加えて油脂を添加して飼料...

肥育後期豚にすりゴマを給与すると、背脂肪内層中に抗酸化物質が移行する

要約 肥育後期豚にすりゴマを3%含む飼料を出荷体重まで給与すると、ゴマ由来の抗酸化物質であるγ-トコフェロールとゴマリグナン類が蓄積した特色ある豚肉が生産できる。 キーワード 肥育後期豚、すりゴマ、...

トウモロコシから飼料用玄米への代替は泌乳牛の尿中窒素排泄率を低下させる

要約 泌乳牛に蒸気圧ぺんトウモロコシの代替として蒸気圧ぺん飼料用玄米を給与すると、尿中への窒素排泄率は低下する。尿中へ排泄されなかった可消化窒素は、乳および体蓄積へ配分されるため、代替給与はタンパク...

鶏におけるケトン体産生亢進は抗酸化能低下を引き起こす

要約 高脂肪、低炭水化物、低タンパク質の「ケトジェニック飼料」を鶏に給与すると、肝臓におけるケトン体産生が亢進し、血液中β-ヒドロキシ酪酸濃度が上昇する。このとき、血液中脂質成分は変動し、血液中...

濃厚洗米排水は養豚用リキッド飼料原料として利用できる

要約 米1kgあたり0.15Lの水しか必要としない超節水型洗米機を用いる無洗米製造工程から排出される濃厚洗米排水に、ギ酸を0.6%添加すると保存性が改善される。乾物あたりの可消化養分総量(TDN)は97.2%と高く、養豚...

豚由来亜臨界水処理血粉は子豚用飼料の新規蛋白質源として有効である

要約 と場で廃棄される豚血液を亜臨界水処理して得られる亜臨界水処理血粉を離乳子豚に給与すると、血漿蛋白を給与した場合と同等の増体成績が得られることから、新規蛋白質源として有効である。 キーワード 亜臨...

カンショ焼酎粕濃縮液を含む発酵TMRは泌乳牛の飼料として利用できる

要約 カンショ焼酎粕濃縮液を添加して調製した発酵TMRは発酵品質に問題はなく、乳量および牛乳の風味に影響を及ぼさず、泌乳牛用飼料として利用可能である。 キーワード カンショ焼酎粕濃縮液、発酵TMR、泌乳牛、...

畑地型酪農経営におけるトウモロコシサイレージ多給技術の経営的効果

要約 中規模畑地型酪農経営でトウモロコシサイレージを多給すると、配合飼料価格が48.0円／kg以上で所得は慣行を上回る。収穫労働の制約で経産牛77頭、所得20,094千円が上限となるが、飼料生産の外部化で106頭、2...

飼養成績に影響させず低リジン飼料給与で豚の筋肉内脂肪含量を高める

要約 肉豚飼料のリジン含量を要求量の80％に制限して、体重75kgから115kgまで給与すると、飼養成績に影響を及ぼさず筋肉内脂肪含量の高い豚肉が生産できる。 キーワード リジン、飼養成績、筋肉内脂肪含量 背景・...

トウモロコシ乾燥蒸留かす（DDGS）は採卵鶏飼料に４０％配合できる

要約 DDGSを採卵鶏飼料のエネルギー源としてトウモロコシの約1/3量と、タンパク源として大豆かす等の2/3量を代替しても、生産性や鶏卵品質には悪影響はないことから40％を配合することが可能である。 キーワード ...

飼料用トウモロコシと濃厚飼料を混合調製した細断ロールベールサイレージの特性

要約

収穫したトウモロコシと濃厚飼料を粗蛋白質含量が15%程度となるように混合して細断型ロールベーラで調製したサイレージは、翌夏まで良好な発酵品質を保ち栄養価の損失は小さい。冬でも凍結せず作業性に...

とうもろこしサイレージ多給時に適した併給飼料のタンパク質分解性

要約

とうもろこしサイレージ多給時は、飼料中の溶解性タンパク質含量を30%CPから36%CPに高めると、ルーメン内のデンプン消化率は変化せずに、微生物態窒素合成が効率よく行われる。

と...

タンニンの添加により反すう家畜からのメタン産生を抑制できる

要約 飼料中へタンニンを添加することでメタン産生は抑制されるが、縮合型タンニンでその効果は大きい。また、飼料への添加により反すう家畜からのメタン産生量の抑制が可能である。 キーワード メタン、タンニン...

低リジン飼料で生産した筋肉内脂肪の多い豚ロースのドリップロスは少ない

要約 肉豚飼料のリジン含量を要求率の70％に制限して、体重70kgの豚に出荷まで給与すると、ロースの筋肉内脂肪含量が高く、ドリップロスの少ない、脂肪酸組成はオレイン酸が多くリノール酸が少ない豚肉が生産でき...

パンくず又はそばくずを利用した南部かしわ低コスト生産

要約 南部かしわ28日齢以降に、パンくず30%,大豆粕4%若しくはそばくず30%を配合飼料に混合給与することにより、食品リサイクルに寄与しながら配合飼料と同等の増体性を確保しつつ飼料費を低減させることができる...

繊維分解酵素の飼料添加が豚の発育と消化率に及ぼす影響

要約 肥育前期配合飼料（体重30～70kg）に繊維分解酵素を添加すると、発育と飼料効率が高まる。ふん量は7.4％減少する傾向がある。 背景・ねらい 養豚は飼養頭数の多頭化が進み、一戸当たりのふん排せつ量が増加...

ルーメン微生物の増殖効率を高める低蛋白TMRで優れた泌乳成績が得られる

要約 泌乳最盛期に給与する混合飼料中の粗蛋白質含量を14％程度する場合、ルーメン非分解性蛋白質の割合を高めるよりも、ルーメン微生物の増殖効率を高める飼料構成にすることで、優れた泌乳成績が得られる。 キ...

肉用牛における濃厚飼料中の適正な分解性蛋白質割合

要約 黒毛和種去勢牛に給与する濃厚飼料中の分解性蛋白質割合を前期70％程度、後期60％程度とすることにより、ばらの厚さ、締まり、締まり・きめ等級および肉質等級等が良好で、経済性も向上する。 背景・ねらい ...