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摘要 ［目的］ 近年ウメの生果が香港・東南アジアに向けて輸出されているが、平成30年に船便で輸出した青梅の大半が褐変するという問題が発生した。そこで、障害果発生要因の解明と発生を低減する新たな輸送技術...
- 研究期間
- 継R2～4
- カテゴリ
- うめ 障害果 品種 輸出 輸送
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摘要 目的：カキ果実の低温遭遇と日持ち性の関係を明らかにし、‘刀根早生’の米国等への輸出時の鮮度保持技術および‘富有’の簡易貯蔵技術を開発する。 成果：輸送に適した条件が明らかになった。
- 研究期間
- 継R2～4
- カテゴリ
- かき 鮮度保持技術 保存・貯蔵 輸出 輸送
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摘要 目的：カキ「富有」の輸出に係る諸問題（日持ち日数、害虫の混入）を解決するために、画像を用いた深層学習による判別技術を開発するとともに長期輸送のための対策技術を開発する。 成果：果頂部側からのデ...
- 研究期間
- 継R2～R6
- カテゴリ
- 害虫 かき 輸出 輸送
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Ⅰ魅力ある特産熱帯果樹の周年生産モデル確立に向けた生産技術開発 ２その他特産熱帯果樹における新たな可能性の検討 (3)パッションフルーツ輸送時の輸送船の違いによる衝撃と温湿度の推移
摘要 目的：小笠原では2021年から唯一の貨客船であるおがさわら丸の定期ドックが、１月から５月に変更となり、代替船であるさるびあ丸と貨物船である共勝丸でパッションフルーツの輸送が行われた。各船のサイズが...
- 研究期間
- 完H29-R3
- カテゴリ
- サルビア パッションフルーツ 輸送
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摘要 県産農産物の加工技術や品質保持技術の開発・改良を進めるとともに、加工原料としての特性を解明することによって特色ある加工素材の利用技術を開発する。あんぽ柿の原料果の果皮色を果実カラーチャートに...
- 研究期間
- 新R3～R7
- カテゴリ
- アスパラガス いちご 加工 カラー 品質保持 品種 ブロッコリー 輸送 りんご
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摘要 近年ウメの生果が香港・東南アジアに向けて輸出されているが、2018年に香港向けに船便で輸出した青梅（資材包装）の大半が褐変するという問題が発生した。そこで、障害果発生要因の解明と発生を低減する新た...
- 研究期間
- 継R2～R4年
- カテゴリ
- うめ 障害果 輸出 輸送
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摘要 目的：熊本県特産花きにおいて日持ち保証に対応可能かつ遠距離輸送を伴う販売に有利となる収穫後の管理技術の確立 成果：①黄色輪ギク：日持ちの品種間差が大きい、品種により外生エチレン感受性があること、...
- 研究期間
- 新R１～R3
- カテゴリ
- アリウム カラー 管理技術 くり くるみ 鮮度保持技術 品種 輸送
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果樹の鮮度保持・加工技術開発 1)カキ「太秋」の輸出促進のための長期鮮度保持技術の確立
摘要 目的：カキ「太秋」を船便で30日以上輸送するための品質保持技術を確立する。 成果：収穫時の熟度や梱包条件が貯蔵性に及ぼす影響を明らかにした。
- 研究期間
- 新R2～3
- カテゴリ
- かき 加工 鮮度保持技術 品質保持 輸出 輸送
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摘要 目的：カキ「富有」の輸出に係る諸問題（日持ち日数、害虫の混入）を解決するために、画像を用いた深層学習による判別技術を開発するとともに長期輸送のための対策技術を開発する。 成果：果頂部側からのデ...
- 研究期間
- 新R2～R6
- カテゴリ
- 害虫 かき 輸出 輸送
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摘要 目的：カキ果実の低温遭遇と日持ち性の関係を明らかにし、「刀根早生」の米国等への輸出時の鮮度保持技術および「富有」の簡易貯蔵技術を開発する。 成果：収穫後のカキ果実5品種について0℃での貯蔵期間ごと...
- 研究期間
- 新Ｒ２～Ｒ４
- カテゴリ
- かき 鮮度保持技術 品種 保存・貯蔵 輸出 輸送
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摘要 カキ「会津身不知」の輸送中における低温下での脱渋効果を明らかにする。 また、低温条件下でのモモ品種別貯蔵適性を明らかにする。
- 研究期間
- 完H30～R1
- カテゴリ
- かき 品質保持 品種 もも 輸出 輸送
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摘要 高圧加工果実コンポートの試作品（リンゴ、モモ、カキ等）は製造後 15 か月まで菌数の上昇は認められず、製品として実用的な賞味期限であることを確認した。ミニマムヒーティング技術については、リンゴピュ...
- 研究期間
- 2016-2020
- カテゴリ
- かき 加工 キャベツ もも 輸送 りんご
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③輸出を含めた長距離輸送を可能とする流通技術の開発 青果物の長距離輸送技術の開発
摘要 ・収穫前の気象条件が収穫後のオクラの品質に及ぼす影響 ・収穫後の定温蒸気処理，酸性電解水の気化噴霧処理等がオクラの品質に及ぼす影響 ・収穫後の定温蒸気処理の短時間処理がオクラの品質に及ぼす影響...
- 研究期間
- R1
- カテゴリ
- オクラ パッションフルーツ 輸出 輸送
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摘要 大果で良食味を前提とし、露地栽培では耐寒性を、施設栽培では早熟性や耐高温性があることを育種目標とし、新品種を育成する。有望３系統について２月25日の分科会で、「千葉L1号」は施設において育種目標...
- 研究期間
- 継H29～R3
- カテゴリ
- 育種 施設栽培 新品種 耐寒性 びわ 品種 輸送 良食味
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（１）沿岸域における漁場保全と水産資源の造成のための研究開発
摘要 ・藻場において光合成活性や生長量に関し、機器を用いて藻体のクロロフィル蛍光を測定することによって現場で光合成活性を把握可能な測定手法を適用した。さらに、加速度ロガーを用いた流動の計測結果と比較...
- 研究期間
- 2016-2020
- カテゴリ
- 病害虫 かき 環境データ 管理技術 季節変動 コスト データベース 農薬 評価法 防除 モニタリング 輸送 レイシ
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県産モモの輸出促進に向けた輸送過程における鮮度保持技術の改善、1 鮮度保持技術の改善、(1)輸送過程の温度管理及び品種特性の検討、
摘要 出荷からシンガポール到着までの輸送温度を場内の冷蔵庫を使用して再現し、改善方法について検討した。併せて主要品種における輸送後（想定）の果実品質について調査した。、 改善方法として国内輸送時の...
- 研究期間
- 継H26～H28
- カテゴリ
- 温度管理 出荷調整 鮮度保持技術 品種 もも 輸出 輸送
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ぶどう「シャインマスカット」周年供給に向けた越年出荷技術の開発および輸出実証
摘要 ・台湾への輸出時の衝撃は常温が冷蔵より大きく、国内より国外で大きかった。、・輸送経過から国内ではトラック輸送時、または積み下ろし時の衝撃、台湾到着後は検疫時の荷扱い時の衝撃が大きく、最大で30G...
- 研究期間
- 継H24～H29
- カテゴリ
- 出荷調整 長期保存・貯蔵 ぶどう 輸出 輸送
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摘要 農産物・食品の流通・加工工程の改善や開発に関しては、 a) イチゴについては、果実の相対的な動きを制限する包装容器（例えば、特殊包装：つり下げ型緩衝材）を用いることで、果実損傷 を低減できることを...
- 研究期間
- 2011-2015
- カテゴリ
- いちご かき 加工 乾燥 機能性 機能性成分 伝統野菜 ばれいしょ 評価法 ぶどう ブロッコリー マンゴー メタボローム解析 もも 輸出 輸送 りんご
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摘要 野菜・果樹・花の品質劣化機構の解明と品質保持技術の開発に関しては、 a) 鮮度マーカー遺伝子の発現を指標として、ブロッコリーの流通過程に与える要素技術の組合せ効果について検討を行った結果、MA 包装...
- 研究期間
- 2011-2015
- カテゴリ
- 温州みかん カーネーション 加工 加工適性 グラジオラス ダリア チューリップ 長期保存・貯蔵 チンゲンサイ 鶏 評価法 品質保持 品種 豚 ぶどう ブロッコリー もも 輸送 ゆり ラナンキュラス 良食味 りんご その他のかんきつ
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県産モモの輸出促進に向けた輸送過程における鮮度保持技術の改善、2 輸出実証試験、(1)海上輸送経路におけるモモ輸出実証試験（シンガポール）、
摘要 シンガポールまでのモモ海上輸送経路における輸送実態や到着後の果実品質について調査した。現地到着までの輸送日数は18日を要した。輸送中の箱内温度は日本国内輸送時に高く推移した。また、果実への衝撃...
- 研究期間
- 継H26～H28
- カテゴリ
- 鮮度保持技術 もも 輸出 輸送
