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道央の温度条件とホウレンソウの寒締め作型

要約 道央においては、一般的な開閉管理の無加温ハウスでホウレンソウの寒締め栽培が可能である。さらにハウスの換気側窓を終日開放して寒気暴露すると、一般的な開閉管理に比べて10日程度出荷を前進できる。厳寒...

高品質で多収な網走管内向けいちご新品種「道南27号」

要約 「道南27号」は無加温半促成作型に適し、早晩性は「けんたろう」よりやや晩く、「きたえくぼ」より早い。多収であるが、萎黄病、萎凋病には「けんたろう」より弱い。栽培地により果実品質に差を生じやすく、...

坊主不知ネギ新品種「足長美人」の育成

要約 坊主不知ネギ新品種「足長美人」は、主要病害のさび病に強く、収量性及び品質が優れている。軟白部には丸みがあり、基部が膨らみにくい。また、肉質が柔らかく、甘みが強く、食味は極めて良い。 キーワード ...

糖度の異なるマスカットとピオーネに対する消費者評価と希望購入価格

要約 消費者のマスカットとピオーネの評価は、地域にかかわりなく糖度15度台と17度台以上で大きく異なる。15度台は、「甘い」と評価しない消費者が17度台以上に比べて５～６倍多く、購入意向も低下する。逆に17度...

枝豆用大豆の新品種「黒っこ姫」及び「茶っころ姫」

要約 「早生ダダチャ」と「丹波黒」との交配により、丹波黒枝豆より半月早く収穫できる「黒っこ姫」と既存茶枝豆より１か月遅く収穫でき、茶枝豆特有の香りと食味を持つ「茶っころ姫」を育成した。 キーワード エ...

イチゴ‘紅ほっぺ’の高設ベンチ栽培での夜冷短日処理時期と年内早期収量

要約 ‘紅ほっぺ’の高設ベンチ栽培で、高単価が期待される年内早期収量を高めるには、6月下旬に夜冷短日処理を開始し、花芽分化確認後の7月第4半旬までに定植を行う。これにより、9月10日前後から収穫が開始され、...

モモ赤肉症の発生程度（赤肉程度）を示す簡易指標の作成と発生樹の特徴

要約 赤肉症は本来着色しない果肉が赤く着色する果肉障害である。そこで、赤肉程度に応じて４区分した簡易な指標を作成した。その指標に基づいて調査すると、赤肉症果は収穫後半から増加し、収穫後にも発生する。...

生食用パインアップル「サマーゴールド」の露地栽培における収穫適期

要約 露地栽培での「サマーゴールド」は、既存品種と比較して5月から10月の間食味が良く、高品質果実の収穫できる。しかし、11月から4月は収穫果に、褐斑病が発生するため収穫を避ける。 キーワード 生食用、パイ...

着色良好で甘酸適和な食味の中生のリンゴ新品種「緋のあづま」

要約 リンゴ「千秋」に「ひめかみ」を交配し、着色が良好で甘酸適和な食味を有する中生のリンゴ新品種「緋のあづま」を選抜、育成した。福島県での成熟期は9月下旬～10月上旬で、「つがる」と「ふじ」の間に出荷...

冷温高湿貯蔵により蜜入りりんご（ふじ）は２ヶ月間の貯蔵が可能となる

要約 保存性が劣る蜜入りりんごの長期貯蔵には、冷温高湿貯蔵が有効である。蜜入りふじは収穫後、-1℃（±0.5℃）・98％R.H.条件下において２ヵ月間貯蔵することが可能となり、強制通風冷蔵と比較して酸度低下を抑制...

果肉が濃赤色で空洞が少ない大玉スイカ新品種「あきた夏丸」

要約 露地普通栽培に適した赤肉の大玉スイカ「あきた夏丸」を育成した。「あきた夏丸」の果肉は鮮明な濃赤色で空洞やうるみが発生しにくく、カット販売にも適している。また糖度が高く、肉質が硬めでシャリ感が強...

良食味で果面がきれいな早生の青ナシ「なつしずく」（系統番号：ナシ筑波50号）

要約 ニホンナシ新品種「なつしずく」（系統番号：ナシ筑波50号）*は、「平塚25号」に「筑水」を交雑して育成した早生の青ナシである。食味、果実肥大とも良好である。果面のさびが少なく、無袋栽培でも外観がき...

子・孫いも用サトイモ新品種「愛媛農試Ｖ２号」

要約 「女早生」の新生いもの肉部組織をカルス培養を利用して個体を作出、選抜を行い、育成した「愛媛農試Ｖ２号」は、「女早生」と比較して、草丈が若干高く、葉柄長が若干長く、子・孫いも収量が、１株当たり約...

単為結果性トマト‘ルネッサンス’の遺伝特性を利用した省力栽培技術

要約 ‘ルネッサンス’は、省力で効率的な施肥法、摘果、６段摘心及び粗植を組み合わせた栽培体系により、作業時間を短縮し、果実品質の安定した栽培が可能となる。 キーワード 単為結果性、トマト、省力栽培
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試食がブドウ購入価格の消費者心理に与える影響

要約 ブドウの試食は、家庭消費用に購入する場合に価格面で消費者心理を数～11％程度押し上げる効果があり、特に都市部で有効な販売促進手段になる。しかし、この効果は食味評価が高い場合に限られ、そうでない場...

マルチトール給与による肉用鶏の脚骨強化技術

要約 肉用鶏の飼料体系に全期間2%マルチトール添加した飼料を給与すると、メス鶏脚骨の破断強度が向上する。また、生産指数や食味では慣行飼料給与と差がない。 キーワード ニワトリ、肉用鶏、マルチトール、脚骨...

極早生ウンシュウ「おおいた早生」の省エネハウス栽培

要約 極早生ウンシュウ「おおいた早生」の2月下旬加温開始の省エネハウス栽培では8月下旬に糖度(Brix）11、滴定酸0.9%以下の果実となり、暖房燃料の大幅な節減が可能である。 キーワード 極早生ウンシュウ、おお...

低温流通によるマンゴーの炭疽病様黒色斑点発生抑制

要約 マンゴー（品種：アーウイン）を摂氏10度の低温条件で流通させることにより、果皮の炭疽病様黒色斑点の発生が抑制され、果皮色も向上する。 キーワード マンゴー、アーウイン、炭疽病様黒色斑点、低温流通 ...

晩生、多収の半糯水稲新品種候補「南海155号」

要約 水稲「南海155号」は「南海133号」/「西海215号」から育成された“晩生の晩”の半糯系統である。普通期水稲地帯で栽培できる半糯種としては、「柔小町」より多収であり、同等の粘りを持つ。 キーワード イネ、...

カンキツ新品種「肥のあかり」

要約 カンキツ新品種「肥のあかり」は、「日南1号」から育成した極早生温州の珠心胚実生種である。「豊福早生」より着色が早く、高糖度で減酸が早いことから、9月下旬には収穫、出荷が可能である。 キーワード カ...