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ブドウ苗木への噴霧接種によるブドウ黒とう病抵抗性評価法

要約 温室内で生育させたブドウ挿し木苗あるいは交雑実生幼苗に低濃度のブドウ黒とう病菌を噴霧接種し、病斑の大きさを主要な指標として病徴を達観評価することで、黒とう病抵抗性を安定的に評価できる。 キーワ...

剥きタマネギ加工には球高の値が大きいタマネギが適する

要約 剥きタマネギ加工における歩留まりはタマネギの球高により変動し、球高の値が大きくなるほど歩留まりは向上する。異なる加工形式においてもその関係性は維持されるため、剥きタマネギ加工には球高の値が大き...

真珠品質計測システムの開発

要約 アコヤガイ真珠の品質を決定する重要な要素である光沢と干渉色を光学的に計測・可視化する技術を開発した。光沢、干渉色の計測結果は、真珠鑑定士（専門家）による目視の評価結果とよく一致し、本技術の実用...

飼料作物病害標本データベースの作成と飼料作物病害図鑑による公開

要約 畜産草地研究所で保管する飼料作物病害さく葉標本の病名、採集地等の情報をデータベース化し、これをインターネット版飼料作物病害図鑑で公開する。この図鑑には主要病害の病徴、病原菌、生理・生態および防...

一遺伝子系統の反応に基づいたイネいもち感染型の評価基準

要約 イネいもち病の真性抵抗性遺伝子を個々に有する23種のLTH一遺伝子系統群に対する病斑の感染型による評価基準は、各遺伝子の抵抗性程度も考慮しており、正確な抵抗性や罹病性の判定に利用できる。 背景・ねら...

小麦「ニシノカオリ」における緩効性肥料を利用した省力施肥

要約 パン用小麦品種「ニシノカオリ」において、「25～30日タイプ」の被覆尿素50％配合の複合肥料を慣行施肥体系（開花期追肥施用）と窒素同量、基肥施用することにより、収量、子実タンパク質含有率は慣行と同程...

北海道における小麦の子実灰分の実態とその変動要因

要約

小麦の子実灰分は年次間、地域間で大きく変動する。灰分を増加させる要因は、融雪期～出穂期までの低温多雨と登熟期の高温、作土の有効態リン酸の過剰蓄積、基肥リン酸の過剰施肥、倒伏・病害による子実...

ダイズ茎疫病抵抗性の圃場検定法

要約

水田（転換畑）にダイズ茎疫病が安定的に多発生する圃場を造成し、検定に最適な多湿処理条件、調査方法、評価基準品種等を検討して、茎疫病抵抗性の圃場検定法を開発した。また、開発した検定法により主...

めん用秋まき小麦「きたほなみ」の高品質安定栽培法

要約 「きたほなみ」の標準栽培法は、道央・道北地域では播種適期が積算気温520～640℃を確保できる期間、播種適量が170粒/㎡、同じく道東地域では470℃前後、200粒/㎡である。総窒素施用量は「ホクシン」より4kg/1...

小豆の短日処理による開花・着莢障害耐冷性遺伝資源の選定

要約

小豆の極晩生遺伝資源を短日処理で開花させ、低温遮光処理終了後6-10日目の開花数と着莢率から開花・着莢障害耐冷性を評価する方法で選定した遺伝資源であり、耐冷性小豆品種育成の母材として活用できる...

AHP（階層分析法）による大規模畑作経営の技術開発ニーズの評価

要約

十勝大規模畑作経営では、てん菜褐斑病抵抗性品種やばれいしょそうか病抵抗性品種に対するニーズが強く、小麦では低収地域に適した品種、また豆類では高収量・安定した収量の品種や高水分でも可能な汎用...

牛枝肉における脂肪融点の現状と脂肪交雑と融点の関係

要約 牛枝肉の脂肪融点は個体差が大きく、屠畜月齢が増すとともに低下する。脂肪融点と脂肪交雑の間に相関関係は認められない。 キーワード 牛肉、品質評価、脂肪融点、屠畜月齢、脂肪交雑 背景・ねらい 牛肉の品...

テンシプレッサーを用いた米菓の硬さの簡易分類方法

要約 米菓を急速硬化型樹脂で固定後、テンシプレッサーを用いてプランジャーの米菓への貫入応力を測定した。貫入応力の傾きは米菓の官能的硬さ評価と相関があるので、米菓の硬さを簡易に評価する方法として利用可...

衛星リモートセンシングによる秋まき小麦子実蛋白含有率の推定技術

要約

秋まき小麦の収穫時期の3～4週間前以降に観測された衛星データのNDVIから、子実蛋白含有率を推定し、区分図を作成できる。得られた情報は、子実蛋白含有率の変動実態や地域特性の把握と、次年度以降の栽...

シクラメン品質評価基準の重要度に関する市場間差異

要約 ＡＨＰの計算法を用い、鉢物取引の多い異なる地域の卸売市場間でのシクラメンの品質評価差異を分析した。中京の市場では外観品質の重要度が0.519と高い。一方、関西の市場は外観品質が0.382に対し、日持ち性...

キュウリ果実の硬さの評価法

要約 キュウリ果実の貫入試験における貫入エネルギー／貫入距離値(TE／D)はキュウリ果実の硬さを表す評価基準として有効である。 キーワード 果実の硬さ、キュウリ、果実貫入エネルギー／貫入距離値(TE／D)、育種...

イチゴの花芽分化時期推定方法と実生の出蕾日による早晩性の簡易評価

要約 花芽分化開始期前後に定期的間隔をおいて複数の株を定植し、出蕾遅延株がみられなくなる定植日を、当該品種の花芽分化開始日とみなすことができる。また、実生の出蕾日は早晩性の簡易な評価基準として用いる...

岩手県における水稲主要病害虫の被害発生の地域性とリスク

要約 岩手県における病害虫被害発生地域は、多変量解析手法により、病害の発生特徴から7グループに分類される。主要害虫の被害発生には地域性は認められない。また、グループ間で被害発生リスクに差が見られるの...

小麦容積重の測定方式間差異およびフォーリングナンバーとアミログラム最高粘度の関係

要約 ブラウエル穀粒計による小麦の容積重は、リットル重測定器による値より約25g重い。フォーリングナンバーとアミログラム最高粘度の相関は高くないが、最高粘度が概ね300（低アミロース系統では700）を下回る...

卸売市場におけるメロン・スイカ・イチゴ・トマトの品質評価重要度

要約 メロン、スイカ、イチゴ、トマトを対象に、関東、東海、関西の卸売市場における品質評価基準の重要度を分析したところ、甘味の重要度が高い。また、卸売市場間での評価基準重要度の差異も認められることから...