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生食用バレイショ品種の低温貯蔵による糖増加特性

要約 生食用バレイショでは2°C貯蔵により糖が増加し、270日後には特に「インカのひとみ」「インカのめざめ」で「キタアカリ」の2倍量となる。「インカのめざめ」において増加した糖量は室温で減少するが、低...

近赤外分光分析法によるマフグの雌雄判別法の開発

要約 マフグの雌雄判別を近赤外分光分析法により非破壊で判別する技術を開発した。マフグ生殖腺の水分含量は雌雄で大きな差があり、体表面から生殖線の水分含量を測定することにより、雌雄判別が可能であることを...

生産者・消費者の連携によるCSA導入の促進

要約 日本におけるCSAの立ち上げには、生産者間での共同出荷と消費者交流による生産者・消費者の連携が有効である。同時にCSAに関する情報提供、仲介、認定を担う支援組織を機能させることで、国内でのCSA導入が...

垂下養殖のアサリは干潟よりも高成長を立証

要約 新しいアサリの養殖システムの開発のため、干潟養殖と垂下養殖の比較試験を行った。コンテナで垂下養殖したアサリは、干潟上の網袋で養殖したアサリよりも成長が良好で、約1年で出荷サイズに達することがわ...

養殖ブリ人工種苗の早期生産に成功～ブリ養殖の赤潮被害軽減に活路！！～

要約 赤潮被害が発生する時期より早く養殖ブリを出荷するため、約半年早い季節に採卵し、大量の人工種苗を生産する技術を開発した。この早期人工種苗を温暖な種子島で育成し、同時期の天然の種苗（5～10cm）より...

籾摺機での玄米の放射性物質による汚染を防ぐ機内残留物除去方法「とも洗い」

要約 籾40～50kgを籾摺機に投入し、3分間循環運転後、全量排出する操作「とも洗い」により、放射性物質による籾摺時の玄米汚染の原因である籾摺機内残留物を効率的に除去できる。 とも洗い後に籾摺した玄米の放射...

中山間地域の農産物直売所が売上向上を図るビジネスモデル「出張直売」

要約 出張直売は、農産物直売所が定期的に都市部に出向き、仮設店舗で直接販売するビジネスモデルである。出張直売自体の収支はほぼ均衡し、その売上は出荷者の収入増に貢献し、高齢者を中心とする都市部住民には...

イチゴの果柄を把持し、果実の品質低下を軽減する個別包装容器

要約 上フタと下フタの1辺が連結された容器の一部でイチゴの果柄を把持し、果実に触れるものがない状態で一果ずつ包装する容器である。包装から消費までの損傷発生や質量減少を低減でき、品質を保持して長距離輸...

マアナゴ選別器の開発

要約 小型マアナゴの保護による成長乱獲の抑制およびその選別作業の省力化のため、魚槽設置型の選別器を開発した。漁業者による試用試験では、選別器のマアナゴに対する選択性能は徒手での選別と同等との評価を得...

循環移動式栽培装置と連動する定置型イチゴ収穫ロボット

要約 定置型イチゴ収穫ロボットは、循環移動式栽培装置と組み合わせて、対象果実の三次元位置、着色度、重なり度合を計算し、果柄を切断して摘み取る。夜間に加え、昼間でも稼働でき、収穫割合は42～79%で、作業...

アマニ油脂肪酸カルシウム給与で交雑種牛の出荷月齢が短縮できる

要約 アマニ油脂肪酸カルシウムを肥育後期の交雑種雌牛に給与することで、増体日量が高まり、出荷月齢を1ヶ月短縮しても通常肥育と体重や枝肉成績に差はない。 キーワード アマニ油脂肪酸カルシウム、交雑種雌牛...

美味しいシジミ生産技術の開発

要約 ヤマトシジミの環境適応にともなう体成分変化に着目し、飼育（蓄養）と水揚げ後保管によるシジミの呈味成分増加条件を検討した。その結果、高塩分処理は呈味成分の増加も著しく、味も向上し、呈味性向上の効...

水抽出法を用いた水溶性農薬の作物残留分析で溶媒使用量を削減

要約 作物中に残留する水溶性農薬を水で抽出することで、有害な有機溶媒の消費量を削減できる分析法を確立しました。この方法は作物の出荷前検査等、残留農薬の日常分析法への活用が見込まれます。 背景・ねらい ...

直売所・生産者・消費者にメリットをもたらす直売所の新ビジネス

要約 新規顧客獲得や生産・販売の効率化、品揃え拡大など直売所の抱える課題に応じて新ビジネス「需給調整型販売」「カット野菜販売」「出張直売」「有機農産物等の販売」を採用することで、直売所・生産者・消費...

多収で早期肥大性に優れる青果用カンショ新品種「からゆたか」

要約 「からゆたか」は、いもの肥大が早く、青果用カンショとしてはごく多収である。いもの外皮はやや滑らかで条溝がなく外観が良い。蒸しいもの食味や糖度は「高系14号」並みで肉質は粘である。 キーワード サツ...

2産以上の乳牛の乾乳期間を30日に最短縮しても次乳期の産乳性は低下しない

要約 乾乳期間を30日に最短縮した場合、初産牛では次乳期の305日乳量が減少するが、2産以上の乳牛では次乳期の分娩後のピーク乳量が低くなるものの、305日乳量は変わらない。また乾乳期間短縮は次乳期の乳成分率...

遮水シート溝式地下灌漑システムにおける給水時の水分動態

要約 淡色黒ボク土において、地下30cmに埋設した遮水シート溝式地下灌漑システムを用いて給水すると、給水管直上から水平距離50cmまでは速やかに水が移動し、75cm地点でもレタスの生育に十分な土壌水分を維持でき...

根こぶ病に強い抵抗性を示すハクサイF1品種「あきめき」

要約 「あきめき」は3つの根こぶ病抵抗性遺伝子を集積したハクサイF1品種で、根こぶ病菌の4つの病原型に抵抗性を有する。播種後約75日で収穫可能な中早生品種であり、草姿は立性で外葉は濃緑色、球内部は鮮やかな...

カーネーションの全ゲノム解読

要約 カーネーション「フランセスコ」の全ゲノム解読から得られた総塩基長568.9メガ塩基対に相当するゲノムDNA配列の中には、43,266箇所の遺伝子領域が存在する。配列情報および遺伝子情報をデータベースにまとめ...

低日照地域における二酸化炭素施用によるトルコギキョウの品質向上効果

要約 トルコギキョウの低日照地域における冬季出荷作型において、高昼温管理と組み合わせて、日中の光の強い時間帯に二酸化炭素施用を行うことにより開花が促進され切り花品質の向上が可能となる。 キーワード ト...