検索結果

加工用スイートコーン新品種候補系統「十生２７号」

要約 　スイートコーン「十生27号」は，熟期が早生の中に属し，同熟期の「リワード」に比べて，収量性，耐倒伏性，缶詰加工品質に優れる。 背景・ねらい 　北海道の加工用スイートコーン栽培では，今後一層の低コ...

低アミロース水稲新品種候補系統「関東１６８号」の育成

要約 　水稲「関東168号」は「コシヒカリ」のMNU処理突然変異によって育成された、低アミロース系統である。「コシヒカリ」並の早生に属し、アミロース含量・千粒重・収量以外の諸特性は「コシヒカリ」と同一であ...

十勝地方における小麦の品質・成分の安定する時期

要約 　小麦は穂首黄化時期かそれ以前に生理的成熟期に達する。その時点の子実水分は40％以上であるが、ほとんどの成分・品質は既に安定していることから、早期収穫法の確立後は、穂首の黄化を小麦の早刈りの指標...

小麦の硬軟質性およびうどんの官能的品質の簡易評価法

要約 　小麦粉（全粒粉、ブラベンダー粉）の平均粒度と膨潤度を測定し、組み合わせて評価することにより、小麦の硬軟質性およびうどんの官能的品質に関する情報を簡易に得ることができる。 背景・ねらい 　うどん...

加工用スイートコーン新品種候補系統「十生２６号」

要約 　スイートコーン「十生26号」は熟期が中生の早に属し，同熟木野奨励品種「メロディスイート」に比べて多収で，缶詰加工品質に優れる。 背景・ねらい 　北海道の加工用スイートコーン栽培では，今後，生産者...

はとむぎ新品種候補系統「東北２号」の育成

要約 　はとむぎ「東北２号」は熟期は早生で、水田地帯では水稲の収穫と労働競合が少なく、また、低温の影響を受け易い東北北部でも安定した栽培ができる。短稈で粒が大きく、着粒層が狭いことから機械収穫に適す...

はとむぎ新品種候補「奥羽３号」の育成

要約 　はとむぎ「奥羽３号」は粒が大きく多収で、外観品質、加工適性ともに優れる。成熟期は中生の早に属し中国地方山間部では安定して成熟期に達する。短稈で着粒層が狭いので機械収穫に適する。 背景・ねらい ...

かんしょ新品種候補系統「九州１１３号」

要約 　カンショ「九州113号」は紫色の天然着色料として有望なアントシアンを塊根中に多量に含む品種で、収量性や澱粉歩留も従来のアントシアン品種より優れており、カンショの需要拡大に役立つ。 背景・ねらい ...

だいず新品種候補系統「東北１１５号」の育成

要約 　だいず「東北115号」は，成熟期が早生・多収で，白目の納豆用小粒品種である。粒大は「コスズ」よりやや大きいが，納豆加工適性が高い。「コスズ」に比べて倒伏抵抗性に優れることから機械収穫が可能であ...

だいず新品種候補系統「東北１１３号」の育成

要約 　だいず「東北113号」は，成熟期が中生の早で，白目で粒が大きく，良品質で豆腐加工適性に優れる。主茎長は「ライデン」よりやや短く，分枝数は「ライデン」より少ない。最下着莢位置が高く，倒伏抵抗性は...

加工用スイートコーン新品種「サマースイート」の育成

要約 スイートコーン「サマースイート」は熟期が中生の早に属し、北海道一円に適応する。同熟期の奨励品種「メロディスイート」に比べて多収で、缶詰加工品質に優れる。 背景・ねらい 北海道の加工用スイートコー...

ばれいしょ難糖化性チップス用系統「北海76号」

要約 「北海76号」は貯蔵中の糖化が少なく、ポテトチップスの品質を低下させる還元糖の含量を低く保つ。このため6℃の低温貯蔵により、冬期間を通じて良質のチップス生産が可能である。 背景・ねらい ポテトチップ...

ばれいしょ新品種候補系統「北海７４号」

要約 　「北海７４号」は白皮・白肉・大粒で目が浅く調理特性に優れ、エグ味の元となるグリコアルカロイドの生成量が少なく、一次加工、業務用に適する。ジャガイモシストセンチュウ抵抗性を持ち、中生・多収で粒...

大豆の高品質乾燥制御法

要約 　大豆乾燥過程での裂皮は乾燥速度を2～3%(d.b.)/h以下とすることで回避でき、そのための通風空気の加湿・調湿限界が一目で分かる空気線図を作成した。さらにこの空気線図中にむれ危険領域を重ねて示すこと...

農産物直売所に参加する農家の行動と意識の把握

要約 　農産物直売所の運営組織を対象として、参加農家の多様化した行動と意識を把握するため、農家データの定量的分析と定性的分析を組み合わせて行った。 背景・ねらい 　農産物直売所の運営組織をはじめ、多数...

農産物直売所に参加する農家の行動と意識の把握

要約 農産物直売所の運営組織を対象として、参加農家の多様化した行動と意識を把握するため、農家データの定量的分析と定性的分析を組み合わせて行った。 背景・ねらい 　農産物直売所の運営組織をはじめ、多数の...

酒造好適米「山形酒４９号」の栽培指標

要約 高い酒造加工適性をもつ酒米を得るため、山形酒49号の最適な平方メートル当たり籾数を 27,000粒に設定した。このときの栽培指標は、精玄米重 58kg/a、稈長 85cm、穂数 320本/平方メートル、玄米千粒重 25.8g...

「まいひめ」、「ふくひびき」で単収１トンを記録した栽培事例

要約 福島県で新たに採用した「まいひめ」、「ふくひびき」の栽培試験でaあたり 100kgを収穫した。この時の両品種の平方メートルあたりの籾数が 4.9万～5.3万粒、登熟歩合が 85%以上であった。 背景・ねらい 福島...

白目・良質・多収だいず新品種「リュウホウ」

要約 だいず「リュウホウ」は，成熟期が中生の早で，白目で粒が大きく，良品質で豆腐加工適性に優れる。主茎長は「ライデン」よりやや短く，分枝数は「ライデン」より少ない。最下着莢位置が高く，倒伏抵抗性は「...

白目・小粒・納豆用だいず新品種「鈴の音」

要約 だいず「鈴の音」は，成熟期が早生で，白目の納豆用小粒品種である。粒大は「コスズ」よりやや大きいが，納豆加工適性が高い。「コスズ」に比べて倒伏抵抗性に優れることから機械収穫が可能である。 背景・...