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大麦若葉残さの活用による高品質烏骨鶏卵の開発

摘要 大麦若葉粕サイレージの適正給与量及び烏骨鶏卵中β－カロテン含量の調査を行い、大麦若葉残さサイレージ給与によるβ－カロテン含量の高い高品質烏骨鶏卵を開発する。

麦類の品質向上試験

摘要 １．被覆肥料を用いたビール大麦の全量基肥施用技術の開発：収量増加と子実タンパク質含有率の向上を目的に、基肥に施用する速効性化成肥料由来の窒素施用量を３kg、被覆肥料由来（リニア30日型、シグモイド...

越前がに等県産資材を活用した健康によい鶏卵衛生技術の確立

摘要 目的：越前がにのカニ殻やそば殻等県産素材を活用した規格外大麦主体自家配合飼料給与により、健康によい鶏卵生産技術を確立するとともに、付加価値の高い鶏卵を生産する技術を開発する。　 、成果：（１）...

未利用資源等を活用した採卵鶏用飼料の低コスト化技術の検討

摘要 ＜目的＞・養鶏飼料の主原料であるとうもろこし価格の上昇は農家の経営を非常に圧迫している。そこで、配合飼料原料の代替となり、生産される鶏卵に悪影響のない安価な未利用資源の活用が望まれている。本試...

麦類の品質向上試験

摘要 １．被覆肥料を用いたビール大麦の全量基肥施用栽培技術の開発：収量増加と子実タンパク質含有率の向上を目的に、基肥に施用する速効性化成肥料由来の窒素量を通常の10 a当たり５kgから１kgに減じ、被覆肥料...

越前がに等県産素材を活用した健康によい鶏卵生産技術の確立

摘要 目的：越前がにのカニ殻等県産素材を活用した規格外大麦主体自家配合飼料給与により、健康によい鶏卵生産技術を確立するとともに、付加価値の高い鶏卵を生産する技術を開発する。　 計画： （１）県産素材（...

未利用資源等を活用した採卵鶏用飼料の低コスト化技術の検討

摘要 ＜目的＞・養鶏飼料の主原料であるとうもろこし価格の上昇は農家の経営を非常に圧迫している。そこで、配合飼料原料の代替となり、生産される鶏卵に悪影響のない安価な未利用資源の活用が望まれている。本試...

健康によい必須脂肪酸含量の高い鶏卵生産技術の確立

摘要 目的：農産副産物である規格外の米・大麦、米糠、食品加工副産物のサバ油などを活用して脂肪酸組成を改善（n-6/n-3比率を低減）した鶏卵の生産技術を実証する。、成果：（１）県内缶詰工場から産出されるサ...

地域飼料資源を活用した低コスト鶏卵生産技術の確立

摘要 、目的：規格外大麦、カニ殻等地域の飼料資源を活かした低コストな飼料の給与による特色ある鶏卵生産技術について検討する。成果：（１） 自家配合飼料の代替に規格外大麦を15％、45％給与することにより、...

地域飼料資源を活用した低コスト鶏卵生産技術の確立

摘要 目的：飼料高騰を受け規格外の米や大豆、カニ殻など、地域の飼料資源を活かした低コストな自家配合飼料給与による特色ある鶏卵生産技術について検討する。、期待された成果：地域飼料資源（規格外米・大麦、...

地域飼料資源を活用した低コスト鶏卵生産技術の確立

摘要 目的：飼料高騰を受け規格外の米や大麦、カニ殻など、地域の飼料資源を活かした低コストな自家配合飼料給与による特色ある鶏卵生産技術について検討する。、期待される成果：地域飼料資源（規格外米・大麦、...

大和肉鶏の生産コストの低減（15）

摘要 　大和肉鶏は、主として市販のブロイラー用配合飼料を用いて飼養されているが、ブロイラーと比較して腹腔内脂肪が少なく、歯ごたえや味覚の点でも高い評価を得ている。これを更に高めると共に飼料費を節減し...

大和肉鶏の生産コストの低減（14）

摘要 　大和肉鶏は、主として市販のブロイラー用配合飼料を用いて飼養されているが、ブロイラーと比較して腹腔内脂肪が少なく、歯ごたえや味覚の点でも高い評価を得ている。これを更に高めると共に飼料費を節減し...

大和肉鶏の生産コストの低減（13）

摘要 　大和肉鶏は、主として市販のブロイラ－用配合飼料を用いて飼養されているが、ブロイラ －と比較して腹腔内脂肪が少なく、歯ごたえや味覚の点でも高い評価を得ている。これを更に高めると共に飼料費を節減...

フィターゼの効果的利用による家禽からのリン排泄量低減化技術の開発

摘要 養鶏用配合飼料中のリンの利用性を改善し、リン排泄量を低減化するには、植物性飼料原料に含まれるフィチンリンの利用性をいかに高めるかに掛かっている。これまでの成果で、リンの利用性を改善する手段とし...

鶏におけるフィチンリンの利用性改善によるリン排泄量低減化技術の開発（７５）

摘要 リンを多く含む脱脂米ヌカを１２０℃３時間高圧蒸煮処理することにより、フィチンリンが分解し無機リンが１．０％増加した。低有効リン飼料中の無処理脱脂米ヌカ（１０％配合）をこの処理脱脂米ヌカで代替す...

鶏におけるフィチンリンの利用性改善によるリン排泄量低減化技術の開発（７８）

摘要 トウモロコシ主体（対照）飼料、大麦あるいは小麦を５０％配合し非フィチンリン（ＮＰＰ）水準が０．４０％から０．２８％の飼料を６日齢の白レグ鶏雛に給与し、体重および飼料摂取量を測定した。試験終了前...

鶏におけるフィチンリンの利用性改善によるリン排泄量低減化技術の開発（９０）

摘要 トウモロコシ主体（対照）飼料、大麦あるいは小麦を５０％配合し非フィチンリン（ＮＰＰ）水準が０．４０％から０．２８％の飼料を６日齢の白レグ鶏雛に給与し、体重および飼料摂取量を測定した。試験終了前...

栄養的制御による家禽からのリン排泄量の低減（８９）

摘要 麦類はフィチン分解酵素フィターゼの活性を有することから、麦類の使用によって飼料中のリン水準を低下させ、これによってリン排泄量がどの程度低減されるかについて検討した。その結果、飼料に大麦あるいは...

栄養的制御による家禽からのリン排泄量の低減（７８）

摘要 麦類に含まれるフィターゼ活性は鶏のそ嚢で作用し、胃で失活すること、またその活性は小腸へ移行しても高まらないことが明らかになった。また、飼料原料として麦類を使用することによって、発育成績等に影響...