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温暖地西部向け高製めん性・早期開花型早熟多収小麦品種の育成（５３）

摘要 温暖地西部向け高品質早生多収小麦系統の早急な品種登録・普及定着を図るため，品種候補系統「中国146号」と「中国147号」の品質向上安定化策を検討し，緩効性窒素肥料を追肥することにより，省力的にタンパ...

小麦の高品質・早生・多収品種の育成（５２）

摘要 平成２年から１２年の間に，中国143号から151号までの9系統を育成し，関係府県に配布した．それらのうち，麺の色と粘弾性が優れる早生多収小麦系統「中国147号」を「フクオトメ」の名称で平成12年に品種登録...

小麦生地物性改良のための低分子グルテニン遺伝子型の簡易判別技術の開発（４６）

摘要 小麦国内品種の製麺性・製パン性の向上のため、生地物性に大きく影響する低分子グルテニンサブユニット(LMW-GS)の遺伝子型についてその構成を明らかにするとともに、２次元電気泳動法でLMW-GSを単離し、それ...

小麦近縁種が有するグルテン特性の改変に有効な胚乳貯蔵タンパク質遺伝子の日本品種への導入（３９）

摘要 本課題ではグルテン特性への関与が示唆されている低分子グルテニンGlu-A3座に着目し、６倍性小麦近縁種であるスペルタコムギ（Triticum spelta）及びクラブコムギ（Triticum compactum）の有するグルテニン...

作物遺伝資源、育種情報の総合的管理システムの確立－小麦特性調査－（３８）

摘要 普通系小麦1392，マカロニ小麦118品種・系統については１次特性を中心に調査を行い，278品種・系統については１次から３次特性まで調査を行った．海外導入品種の多くは晩生で長稈のものが多く収量性が劣って...

小麦・大豆作体系を軸とした水田転作省力作業技術の確立（６６）

摘要 大豆作の不耕起播種作業を効率よく行うため、中耕培土に用いるロータリカルチベータをベースとした簡易な不耕起播種機を開発した。この不耕起播種機は大豆の播種において十分な性能を有し、かつ麦わら被覆に...

温暖地水田転換畑向け高品質・多収・機械化適性大豆品種の選定（５９）

摘要 東海・近畿・中国地域向けの高品質・多収・機械化適性大豆品種の育成に資するため、長野県中信農試および九州農試で育成された品種系統の生産力・品質を調査した。早生系統（長野県育成）の多くは生育量が小...

温暖地西部向け高製めん性・早期開花型早熟多収小麦品種の育成（５８）

摘要 小麦有望系統を早急に品種登録・普及させるため、タンパク質含有率適正化のための晩期追肥反応の品種系統間差を調べた。品種候補系統「中国147号」は低タンパク質系統であるため晩期追肥が重要であり、追肥...

小麦生地物性改良のための低分子グルテニン遺伝子型の簡易判別技術の開発（４８）

摘要 グルテニン遺伝子型は小麦の生地物性に大きく影響し、その育種的改変はパン用品種の開発および、グルテンが弱い温暖地西部産のめん用小麦の品質向上に不可欠である。グルテニンの中でも、低分子グルテニン（...

小麦近縁種が有するグルテン特性の改変に有効な胚乳貯蔵タンパク質遺伝子の日本品種への導入（３９）

摘要 小麦６倍性近縁種が有する胚乳貯蔵タンパク質遺伝子の導入を目的として、スペルタコムギ（Spelt No.1)及びクラブコムギ(Little club)を花粉親として、反復親である中国１４０号及びチクゴイズミに交配し、F...

作物遺伝資源、育種情報の総合的管理システムの確立－小麦特性調査－（３８）

摘要 普通系小麦３２品種について製粉・品質分析を含む４４項目の１～３次特性を調査するとともに、普通系小麦７２品種及びマカロニ小麦１１８品種について２７項目の１～３次特性を調査した。パキスタンの普通系...

でん粉・たん白質組成の遺伝的改変による高たん白質小麦品種の育成（６１）

摘要 強力粉の特性を有する系統を育成するとともに、関東以西の主な品種・系統を材料として高分子及び低分子グルテニンに関わる６遺伝子座とオメガ及びガンマーグリアジンに関わる３遺伝子座の変異を解析した。グ...

作物遺伝資源、育種情報の総合的管理システムの確立－小麦特性調査－（４５）

摘要 １～３次特性４０項目を、小麦３１品種・系統（うち３品種は比較用）について調査し、育種に有効な情報の提供と利用を進めた。出穂期は中生～晩生で、稈長はパキスタン導入品種で長稈が多く、中国品種では短...

小麦近縁種が有するグルテン特性の改変に有効な胚乳貯蔵タンパク質遺伝子の日本品種への導入

摘要 小麦の胚乳貯蔵タンパク質であるグルテニン及びグリアジンには多くの変異遺伝子が存在し、グルテン及び小麦粉生地の特性と密接に関連しているが、日本品種には限られた遺伝資源しか存在せず、小麦の用途多様...

小麦生地物性改良のための低分子グルテニン遺伝子型の簡易判別技術の開発

摘要 グルテニン遺伝子型は小麦の生地物性に大きく影響し、その育種的改変はパン用品種の開発および、グルテンが弱い温暖地西部産のめん用小麦の品質向上に不可欠である。グルテニン遺伝子の中でも、低分子グルテ...

小麦の高品質・早生・多収品種の育成（５９）

摘要 早生、高製麺性、高たん白質等を育種目標に、交配、系統養成、個体選抜及び系統選抜を行った。生産力検定試験ならびに品質検定試験に供試した７０系統から、早生・多収で品質の優れた３系統小麦「中系６４２...

温暖地西部向け極早生安定多収小麦品種の育成（６０）

摘要 韓国から導入した品種の中に播性程度が４～５と高いにもかかわらず早熟な品種を見いだした。出穂期と主稈全葉身長には相関関係が認められ、出穂期が遅くなると全葉身長が長くなる傾向があった。極早生品種は...

小麦品種のブレンドによる製粉性及びゆで麺色相の安定化技術

摘要 小麦品質の安定化技術としてのブレンド技術の可能性を明らかにすることを目的として研究を行った。中国１４４号と鴻巣２５号のブレンド比を変化させて製粉し、製粉性や粉色，麺色に対する効果を検討した。ほ...

温暖地西部向け高製めん性・早期開花型早熟多収小麦品種の育成

摘要 温暖地西部向けの高品質・早生・多収小麦系統を早急に品種登録・普及させるため、系統選抜、有望系統の品質評価、種子増殖、高品質化栽培法の確立などを、各県農試や実需者とも協力して行う。また現在の新品...

温暖地水田転換畑向け高品質・多収・機械化適性大豆品種の選定

摘要 東海・近畿・中国地域においては、大豆の多くは水田転換畑で作付けされており、湿害や立枯性病害の発生が多く、収量が低く不安定である。またこの地域には大豆の育成地がなかったため、この地域の気象・土壌...