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みやざきスマート養豚生産技術向上試験

摘要 ・スマート養豚に向けた装置等の開発試験 ・多産系母豚の「飼料給与マニュアル」に関する試験 キーワード スマート畜産、多産系

ＥＣＯ畜産物供給体制構築事業

摘要 目的：食品廃棄物となったコーヒー粕を泌乳牛に麦茶粕を豚に給与することにより、搾乳や肥育成績 に与える影響を明らかにする。

受精卵移植によるトウキョウⅩ維持群再生と生産現場への応用

摘要 交配した種雌豚から受精卵を採取して保存しておくことが必要であり、国などの研究機関ではブタ受精卵の凍結保存技術が確立されている。しかし受精卵の採取には供胚豚のと畜または外科手術を伴うことから、受...

道産豚肉の肉質安定化に向けた肉質変動要因の解明

摘要 目的：現地農場における肉質の問題点やばらつきについて生産上の要因を明らかにするとともに、筋肉の保水性、脂肪の締まりが良好となる飼養条件を明らかにする。 成果：①111,332頭数分の格付け結果を収集し...

消費者嗜好に適合した食肉用家畜生産技術の開発による輸出力強化

摘要  食肉の遊離グルタミン酸及び遊離総アミノ酸の増加により牛肉の味が増強されることを明らかにし、これら２種を牛肉の味の評価指標候補とした。  枝肉撮影装置プロトタイプの測定誤差が１％程度であること...

家畜の生涯生産性向上のための育種手法と有用遺伝子情報の探索・活用技術の開発

摘要 生産性と繁殖性及び強健性を同時に改良するため、国内乳牛のビッグデータを利用して従 来の総合指数より繁殖効率を向上させ、農家所得が 19%増加する総合指数を開発した。開発した乳牛のエネルギーバランス...

地域特性に応じた園芸・畜産等の効率的かつ安定生産に資する農業機械・装置の開発

摘要 トマト用接ぎ木装置については、新開発の樹脂製テープ接合方式により、450～500 本/h と熟練作業者の約 2 倍以上の作業能率、90％以上と熟練作業者並みの活着率の開発目標を達成した上に、資材費を最大で従...

家畜生産に由来する臭気・水質汚濁物質の高度処理技術および飼育環境改善技術の開発

摘要 堆肥脱臭と苦土石灰懸濁液噴霧で、家畜排せつ物処理過程からの NH3 揮散量を半減するシナリオ (51%)及びそれ以上に削減するシナリオ (58%)を作成した。硫黄脱窒化システムで硝酸性窒素等の排水を 170mg/L か...

温暖化緩和技術の開発と農業現場におけるその効果の最大化

摘要 全国の温室効果ガス排出量は、現状維持との比較で最大 12.1%（年間 435 万トン）、積極的な減肥を伴わない緩和策でも 10.2%（年間 367 万トン）の CO2 換算 GHG 排出削減ポテンシャルが示された。温暖化緩和...

畜産における総合的臭気管理手法の確立 ①臭気を媒介する粉じんの評価手法の確立と畜産農場からの臭気拡散に関する調査 ②家畜ふん堆肥化時に発生する臭気拡散防止技術の開発

摘要 目的 ①農場内の粉じんは臭気を媒介することから、農場内の粉じんの分布を明らかにし、農場内における効果的な粉じん除去・蓄積防止技術の開発に取り組む。 ②肉用牛等の反芻動物における低タンパクアミノバラ...

畜産農場における生産性阻害要因に関する広域サーベイランス

摘要 目的 牛の生産性を阻害する原因病原体のサーベイランスおよび小型野生動物の病原体保有状況を調査し、疾病の予防対策を検討する基礎的データを収集。 成果 ①牛の異常産原因ウイルスサーベイランス 　県内の...

家畜疾病の病態解明による疾病制御及び発病監視技術の開発

摘要 ウベリスレンサ球菌が臨床型乳房炎を誘発することを確認し、また、ワクチン抗原候補となる接着因子タンパク質抗原や菌株を見いだした。マイコプラスマ性乳房炎について、これまで3 週間かかっていた薬剤選択...

地域特性に応じた園芸・畜産等の効率的かつ安定生産に資する農業機械・装置の開発

摘要 果樹園用手持ち式採花装置については、花粉採取作業だけではなくモモやリンゴの摘蕾・摘果作業での有効性を確認し、令和2 年度の試験販売の目途が得られた。ホウレンソウ全自動移植機については、想定した作...

家畜の生涯生産性向上のための育種手法と有用遺伝子情報の探索・活用技術の開発

摘要 乳牛の生涯生産性向上については、現在の生涯生産性の総合指標NTP（Nippon Total Profitindex）に対し、子牛の時期を含めた飼養期間や初回受精受胎率を加えた新たな指標を開発し、新指標を用いて乳牛を選抜...

9　 家畜の遺伝子情報の検索と解析技術 　の開発 　(1) DNAマーカーを用いた家畜の有用 　　遺伝子検索に関する研究 　　3)家畜の生涯生産性を向上させる 　　　ための育種手法の開発

摘要 乳牛及び豚の生涯生産性向上における新たな育種手法を開発するため、飼養家畜の各種成績並びに遺伝的情報を提供し、中核機関において一括解析を行った。 その結果、乳牛においては分娩後のエネルギーバラン...

畜産農場における生産性阻害要因に関する広域サーベイランス

摘要 目的 牛の生産性阻害要因サーベイランス（異常産原因ウイルスならびに難治性乳房炎原因病原体）および小型野生動物の病原体保有状況サーベイランスを行い、必要に応じて対策に反映する基礎的データの収集を...

家畜の生涯生産性を向上させるための育種手法の開発

摘要 新たな育種手法として、乳牛及び豚の生涯生産性の総合評価手法の開発のために、飼養している乳牛及び豚の各種成績並びに遺伝的情報を提供し、中核機関において一括解析を行う。

豚肉のフレバーリリースプロファイリングと香気マッピングに関する研究

摘要 目的：豚肉のおいしさは、フレバーリリース（咀嚼した際に鼻から抜ける匂い）が重要とされているが、研究されてない。さらに、分析型官能評価を用いて豚肉の熟成過程での匂いの変化や飼料がフレバーリリース...

地域に根ざした農林水産物の加工技術開発、

摘要 目的、　「中小企業振興条例」の施行をふまえ、県内食品産業の振興に資する加工製造技術開発および、それをふまえた製品開発を行い、その成果を食品産業事業者等に普及し、事業者の商品開発の積極的な支援を...

畜産廃棄系バイオマスの処理・利用技術と再生可能エネルギー活用技術の開発

摘要 家畜排せつ物の堆肥化・浄化処理の高度化に関しては、 a) 実証規模の改良型ロックウール脱臭装置の循環水中の窒素成分上昇速度の季節性、硝酸還元菌とアナモックス菌の共存による窒素 除去能を約1.8倍向上さ...