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沖縄型牧草戦略品種総合育成事業 （旧：肉用牛生産拡大沖縄型牧草戦略品種作出総合事業）

摘要 本県の気象・土壌条件等の栽培環境に適応したTDN収量が普及品種より50％増収を目標とする「沖縄型牧草品種」を作出する。

草地資源を活用した低コスト肉用牛放牧技術の開発総合的肉用牛放牧技術の構築

摘要 目的：阿蘇地域の飼料基盤である草地を利用した、草地管理から牛肉生産までの、循環可能な、低コスト肉用牛生産技術を開発する。、計画：①効率的な施肥技術の検討、②簡易草地造成法を活用した草地更新技術の...

肉用牛に関する素材開発研究、(2)高品質牛肉生産のための肥育技術、1) 受精卵移植を活用した黒毛和種雌牛の育種改良

摘要 目的：枝肉６形質の育種価評価により、黒毛和種においても客観的指標による育種改良が可能となった。そこで、推定育種価と受精卵移植技術を応用し、効率的な牛群改良体系を実証するとともに、脂肪交雑育種価...

飼料用米給与技術の改善及び低利用資源を活用した給与技術の開発

摘要 目的:近年推奨されている飼料用米を肉用牛の肥育期に給与し、発育や枝肉成績を調査する。、成果：褐毛和種去勢肥育牛に市は配合飼料に未加工玄米を20%配合した飼料を給与すると、市販配合飼料を給与した場合...

和牛のミオグロビン含量を指標とした肉色に関わるゲノム育種価の推定

摘要 目的：広島県産和牛の魅力向上のため，脂肪交雑に加わる新たな付加価値（肉色）を備えた和牛肉の生産を目指す。ゲノム育種価を用いた効率的な選抜技術を確立する。、成果：黒毛和牛種肥育牛約550頭の枝肉サ...

広島県産和牛における経済的形質に関わるゲノム育種価の推定

摘要 目的：広島県産和牛の魅力向上のため，ゲノム育種価を用いて高い付加価値を備えた和牛集団を効率的に選抜する技術を確立する。、成果：黒毛和牛種肥育牛約550頭の枝肉サンプルおよび枝肉成績を収集し，ロー...

酪農・肉用牛経営の収益向上に結びつく生産性向上基盤技術開発

摘要 目的：安定的に畜産経営を継続していくため、優良後継牛と肉用子牛の確保や収益性を向上させる生産性向上技術の開発が求められており、低ランク胚など遺伝資源や酪農経営における稲わらや低質粗飼料の有効活...

牛受精卵推進

摘要 枝肉成績と血縁情報等を基に算出された育種価と、ゲノム情報を基に算出されたゲノム育種価を用いて選抜・改良を行った吾妻肉牛繁殖センターの基礎牛のうち優れた推定育種価の基礎牛等から受精卵を生産し、推...

地域資源を活用した黒毛和種肥育素牛の効率的生産技術の開発

摘要 目的：育成期に地域資源である牧草と飼料用米などを利用して過肥を回避する飼養管理技術を開発し、育成から肥育にわたる効率的な生産技術を体系化する。、成果：飼料用米(粗びき玄米）を配合した飼料を用い...

豚肉のフレバーリリースプロファイリングと香気マッピングに関する研究

摘要 目的：豚肉のおいしさは、フレバーリリース（咀嚼した際に鼻から抜ける匂い）が重要とされているが、研究されてない。さらに、分析型官能評価を用いて豚肉の熟成過程での匂いの変化や飼料がフレバーリリース...

肉用牛広域後代検定推進事業、(直接検定)

摘要 目的：肉用牛の改良を図るため，肉用牛広域後代検定推進事業で選定した基礎雌牛に基幹種雄牛を指定交配し,生産された雄子牛を選定し飼育検定する。、成果：１　「芳美428」の検定を実施するとともに，「百合...

和牛種雄牛の産肉能力検定、（現場後代検定法）

摘要 目的：直接検定で選抜した候補種雄牛の現場後代検定を実施し，優秀な種雄牛を選抜する。、成果：候補種雄牛「菊美6」「森鈴5274」の産子について検定を終了した。枝肉重量及び脂肪交雑（BMS）の推定育種価は...

飼料用米を活用した肉用牛の飼料管理技術の確立

摘要 　黒毛和種牛への飼料用米の効率的な活用により、さらなる自給飼料率の向上を図るため、飼料用米の調整加工技術の検討と飼養ステージ別の最適給与技術を開発する。

飼料用米給与による早期若齢肥育技術の開発

摘要 研究の目的、　昭和４５年から続いた水田減反政策が縮減され、全国的に家畜への飼料用米給与が進行する中、食料米依存型の本県としても稲作と畜産の有機結合、連携強化を図る必要がある。、　今回、肥育牛へ...

SNP情報を利用した牛ゲノム選抜手法の確立

摘要 【目的】本県の肉用牛集団を対象にSNP情報を収集し、ゲノム育種価の推定を行うことにより、新規種雄牛のゲノム選抜手法を確立。、【予定成果】ゲノム育種価予測式を基に、直接検定牛のゲノム育種価を推定し...

ゲノムワイド連関解析による肉用牛改良に有用なＤＮＡマーカーの検出

摘要 【目的】本県の肉用牛集団及び種雄牛産子を対象として、このゲノムワイド連関解析により、改良上有用なＤＮＡマーカーを検出し、本県肉用牛の改良促進に資する。、 【予定成果】産肉性、繁殖性において、岩...

⑤ 昆虫特異的な機能の解明と利用技術の開発

摘要 １．カイコは品種特有の遺伝子によって、色調の異なる繭を作出する。その遺伝子構造を明らかにするため緑繭品種と白 繭品種を用いて染色体置換系統（CSL）の作成を進め、フラボノイドの量や組成を制御する遺...

新技術の経営的評価と技術開発の方向及び課題の提示

摘要 農業技術の開発方向の提示に関しては、 a) 農村集落の悉皆調査や多様な作目や技術導入を想定した経営試算から、担い手経営による地域農業の維持と収益確保の実現に必要 となる技術体系や営農体系を地域ごと...

１.開発途上地域の土壌、水、生物資源等の持続的な管理技術の開発

摘要 地球温暖化の緩和のために、CDM事業を展開し、パラグアイでは植林プログラムCDM手法の活用ガイドラインを策定し、ベ トナムではバイオガス発生装置（BD）の導入により得られたCO2排出削減量に対して炭素クレ...

家畜の生涯生産性向上のための育種手法の開発；肉用牛の生涯生産性における総合評価手法の開発