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高品質・高付加価値農作物の育成 ～高糖度による良食味キャベツの生産安定化技術の開発 ～
摘要 東京都では、一定の基準（12 月：糖度 8.5 度以上、1 月以降：９度以上）を満たしたキャベツに「スイーツキャベツ」ブランドロゴの使用を認めている。ブランドロゴの使用者はH27 からH30 にかけて16 名から1...
- 研究期間
- 継R2-R4
- カテゴリ
- キャベツ 高付加価値 栽培条件 需要拡大 生産拡大 良食味
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２．カンキツの連年安定生産技術の開発と新品種の育成 １）極早生温州ミカン優良品種の育成・栽培技術の確立 ２）香酸かんきつの栽培技術の開発 ３）カンキツの機能性成分による高付加価値化
摘要 １)－１ 高糖系品種の強勢台利用栽培技術の開発 台木の異なる「ゆら早生」の３年生樹の生育は、スイングルシトロメロ台およびトロイヤーシトレンジ台がカラタチ台よりやや優れていた。また、樹形との関...
- 研究期間
- 平29 ～令３
- カテゴリ
- 育苗 温州みかん 機能性 機能性成分 高付加価値 栽培技術 栽培条件 新品種 台木 高接ぎ 接ぎ木 品種 その他のかんきつ
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菌茸に関する素材開発研究 ２）きのこの高付加価値化技術の開発 ア 機能性成分高含有栽培技術の開発
摘要 目的：ブナシメジにおいて機能性成分を高く含有する素材を検索し、その成分を高く含有させる栽培条件を解明する。 成果：培地組成の違いはブナシメジ子実体の収量や形質に大きな影響をもたらすが、ACE阻害活...
- 研究期間
- 継H30～R4
- カテゴリ
- 機能性成分 高付加価値 栽培技術 栽培条件 品種
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高品質・高付加価値農作物の育成 ～高糖度による良食味キャベツの生産安定化技術の開発 ～
摘要 東京都では、一定の基準（12 月：糖度 8.5 度以上、1 月以降：９度以上）を満たしたキャベツに「スイーツキャベツ」ブランドロゴの使用を認めている。ブランドロゴの使用者はH27 からH30 にかけて16 名から1...
- 研究期間
- 継R2-R4
- カテゴリ
- キャベツ 高付加価値 栽培条件 需要拡大 生産拡大 良食味
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３．カンキツの連年安定生産技術の開発と新品種の育成 ３）カンキツの機能性成分による高付加価値化
摘要 ３)－１栽培条件による機能性含有量の比較緑色保持を目的としたGA25ppmの８月下旬の散布では、貯蔵及び収穫時期の違いによるフラボノイド含有量への大きな差異は見られなかった。
- 研究期間
- 平29～令3
- カテゴリ
- 機能性 機能性成分 高付加価値 栽培条件 新品種 その他のかんきつ
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13.三浦半島の温暖な気候を活かした野菜生産技術の開発、(1)三浦半島主要農産物の栽培・流通体系の維持・安定化技術の開発、（イ）主要夏作の栽培体系の開発と流通販売に関する調査
摘要 目的：三浦半島における主要夏野菜の優良種苗特定検定及び栽培技術を確立する。品質の高い種なしスイカやマイクロシード品種などを安定生産する技術開発により、三浦スイカの高付加価値化と販売力強化を図る...
- 研究期間
- 完H23～27
- カテゴリ
- かぼちゃ 高付加価値 栽培技術 栽培条件 栽培体系 収量向上 すいか 品種 メロン
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11.品質向上と高付加価値化のための技術開発、(1)県産農畜産物の品質特性・加工特性の解明と高付加価値化に関する研究、（ウ）青果物鮮度アセスメントシステムの確立
摘要 目的：農産物の栽培条件として施肥条件を変動させ、品質保持との関連を検討する。農産物収穫後の経時変化の指標として揮発性成分に着目し、その変動を解析する。、計画：(1)施肥条件が品質保持に与える影響(...
- 研究期間
- 完H25～27
- カテゴリ
- 加工特性 高付加価値 こまつな 栽培条件 施肥 播種 品質保持 ほうれんそう
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11.品質向上と高付加価値化のための技術開発、(1)県産農畜産物の品質特性・加工特性の解明と高付加価値化に関する研究、（エ）青果物鮮度アセスメントシステムの確立
摘要 目的：農産物の栽培条件として施肥条件を変動させ、品質保持との関連を検討する。農産物収穫後の経時変化の指標として揮発性成分に着目し、その変動を解析する。、計画：(1)施肥条件が品質保持に与える影響(...
- 研究期間
- 継H25～27
- カテゴリ
- 加工特性 高付加価値 栽培条件 施肥 品質保持
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摘要 原料用カンショの育成に関しては、 a) 低温糊化でん粉系統「九州175号」は、鹿児島県の試験場及び現地の試験において「こなみずき」より3～5割多収であり、高い地域適応性を示すことを明らかにした。 b) 低...
- 研究期間
- 2011-2015
- カテゴリ
- 病害虫 育種 加工 かんしょ 高付加価値 コスト 栽培条件 直播栽培 DNAマーカー 抵抗性 抵抗性遺伝子 品種
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11.品質向上と高付加価値化のための技術開発、(1)県産農畜産物の品質特性・加工特性の解明と高付加価値化に関する研究、（ウ）地域ブランドを創出するメロンの食べごろ保証技術の開発
摘要 目的：地域ブランドメロンの高品質流通技術の開発、メロンのおいしさ評価・測定、産地保証技術の開発により、メロンのおいしさの総合評価技術、品種・栽培条件ごとの食べごろ保証技術、個体認証による産地保...
- 研究期間
- 完H25～26
- カテゴリ
- 加工特性 高付加価値 栽培条件 地域ブランド 評価法 品種 メロン 輸出
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13.三浦半島の温暖な気候を活かした野菜生産技術の開発、(1)三浦半島主要農産物の栽培・流通体系の維持・安定化技術の開発、（イ）主要夏作の栽培体系の開発と流通販売に関する調査
摘要 目的：都市近郊の立地条件を活かした果実的野菜（カボチャ・スイカ・メロン）の有利生産販売体系の確立・発展。三浦半島における主要夏野菜の優良種苗特定検定及び栽培技術の確立、品質の高い種なしスイカを...
- 研究期間
- 継H23～27
- カテゴリ
- かぼちゃ 高付加価値 栽培技術 栽培条件 栽培体系 すいか 耐暑性 品種 メロン
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摘要 有限会社エスエスがＪＡ等と協力して栽培している高知県産ウコンについて、高品質・高付加価値の加工製品づくりを行い、中山間地域での新たな産業育成を目指す。また一般成分分析や機能性成分分析を行い、高...
- 研究期間
- 新H25～H27
- カテゴリ
- うこん 加工 機能性成分 高付加価値 栽培条件 中山間地域 品種
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摘要 有限会社エスエスがＪＡ等と協力して栽培している高知県産ウコンについて、高品質・高付加価値の加工製品づくりを行い、中山間地域での新たな産業育成を目指す。また一般成分分析や機能性成分分析を行い、高...
- 研究期間
- 新H25～H27
- カテゴリ
- うこん 加工 機能性成分 高付加価値 栽培条件 中山間地域 品種
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15.三浦半島の温暖な気候を活かした野菜生産技術の開発 、(1)三浦半島主要農産物の栽培・流通体系の維持・安定化技術の開発 、（イ）主要夏作の栽培体系の開発と流通販売に関する調査
摘要 目的：都市近郊の立地条件を活かした果実的野菜（カボチャ・スイカ・メロン）の有利生産販売体系の確立・発展。三浦半島における主要夏野菜の優良種苗特定検定及び栽培技術の確立、品質の高い種なしスイカを...
- 研究期間
- 継H23～27
- カテゴリ
- かぼちゃ 高付加価値 栽培技術 栽培条件 栽培体系 すいか 耐暑性 品種 メロン
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摘要 目的：農産物の栽培条件として施肥条件を変動させ、品質保持との関連を検討する。農産物収穫後の経時変化の指標として揮発性成分に着目し、その変動を解析する。 、計画：(1)施肥条件が品質保持に与える影響...
- 研究期間
- 新H25～27
- カテゴリ
- 加工特性 高付加価値 栽培条件 施肥 品質保持
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13.品質向上と高付加価値化のための技術開発 、(1)県産農畜産物の品質特性・加工特性の解明と高付加価値化に関する研究 、（キ）地域ブランドを創出するメロンの食べごろ保証技術の開発
摘要 目的：地域ブランドメロンの高品質流通技術の開発、メロンのおいしさ評価・測定、産地保証技術の開発により、メロンのおいしさの総合評価技術、品種・栽培条件ごとの食べごろ保証技術、個体認証による産地保...
- 研究期間
- 新H25～26
- カテゴリ
- 加工特性 高付加価値 栽培条件 地域ブランド 評価法 品種 メロン 輸出
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15.三浦半島の温暖な気候を活かした野菜生産技術の開発 、(1)三浦半島主要農産物の栽培・流通体系の維持・安定化技術の開発 、(イ)主要夏作の栽培体系の開発と流通販売に関する調査
摘要 目的：都市近郊の立地条件を活かした果実的野菜（カボチャ・スイカ・メロン）の有利生産販売体系の確立・発展。三浦半島における主要夏野菜の優良種苗特定検定及び栽培技術の確立。品質の高い種なしスイカを...
- 研究期間
- 継H23～27
- カテゴリ
- かぼちゃ 高付加価値 栽培技術 栽培条件 栽培体系 収量向上 すいか 品種 メロン
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4.三浦半島の温暖な気候を活かした野菜生産技術の開発 、(1)三浦半島主要農産物の栽培・流通体系の維持・安定化技術の開発 、（イ）主要夏作の栽培体系の開発と流通販売に関する調査
摘要 目的：都市近郊の立地条件を活かした果実的野菜（カボチャ・スイカ・メロン）の有利生産販売体系の確立・発展。三浦半島における主要夏野菜の優良種苗特定検定及び栽培技術の確立、品質の高い種なしスイカを...
- 研究期間
- 継H23～27
- カテゴリ
- かぼちゃ 高付加価値 栽培技術 栽培条件 栽培体系 すいか 耐暑性 品種 メロン
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摘要 目的：エダマメ、ダイコン、ホンレンソウ等について、ビタミン、ミネラルなどの栄養成分の実態把握を行い、品種、土質や栽培方法の違いと栄養成分含量との関連を明らかにする。 計画：栽培条件の異なるエダ...
- 研究期間
- 新H21～23
- カテゴリ
- えだまめ 高付加価値 栽培技術 栽培条件 だいこん 品種 良食味
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トキの野生復帰に向けた環境保全型稲作と佐渡産作物品質向上栽培技術の確立
摘要 島内の１等米比率の低い地域の栽培条件等要因を解析、改善策を検討し、90%以上の１等米比率をめざす。また、トキの野生復帰・コメの高付加価値化をキーワードに環境保全型水稲栽培技術の確立をめざす。さら...
- 研究期間
- 完H18～20
- カテゴリ
- 高付加価値 栽培技術 栽培条件 新品種
