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うれしの茶のブランド力を強化する高付加価値茶生産技術の確立(超省力低コスト栽培技術の確立)

摘要 　耕作放棄地が増加していることから、中山間の茶園を対象に施肥や防除を削減した超省力、低コスト栽培技術を組み立てるとともに、高付加価値茶としてのアピールポイント（オーガニック等）を探索する。それ...

メジカ高付加価値化に向けた新規利用方法の検討とヒスタミン管理

摘要 目的:メジカの脂肪量の季節変動及び漁獲から加工品となるまでのヒスタミンの挙動を把握し、加工品の品質管理手法や生食利用のための処理技術を開発する。 方法:①メジカの脂肪量の定期的な測定②メジカの受け...

水産物付加価値向上研究事業

摘要 　県産水産物の生物特性や季節変動を科学的に把握して高付加価値化の取り組みを支援する。また、未利用・低利用資源の新たな活用方法を探る。 キーワード 水産利用加工

革新的な土壌データの取得方法およびデータ高付加価値化手法の開発

摘要 土壌環境データを活用した土づくり、栽培管理を可能とするため、AI搭載型の土壌調査支援アプリ「e-土壌図PRO」、ならびに土壌図更新や土壌窒素動態予測等を備えた高付加価値化システム「土壌インベントリーP...

うれしの茶のブランド力を強化する高付加価値茶生産技術の確立（中山間茶園を支援する超省力低コスト栽培技術の確立）

摘要 目的：高齢化と担い手不足が進む中、傾斜地茶園では管理作業の労働負荷が大きいことから、施肥や防除を行わない超省力低コスト栽培法について検討する。 成果：無施肥無防除栽培に伴う生産環境の変化と要因...

水産物付加価値向上支援事業

摘要 【目的】県産水産物の生物特性や季節変動を科学的に把握して高付加価値化の取り組みを支援する。また、未利用・低利用資源の新たな活用方法を探る。 【成果】「答志島トロさわら」のブランド期間開始と終了...

ニホンナシ、クリ及び核果類における生産性向上技術及び高付加価値化技術の開発

摘要 自家和合性でヤニ果が少ない大ウメ２新品種「麗和｣及び｢和郷｣を品種登録出願した。モモ新品種「ひめまるこ」と「渋皮がむきやすいニホングリ果実の安定生産体系」の普及に向けた標準作業手順書（SOP）を作成...

九州地域をモデルとした茶の高付加価値化による需要拡大のための生産体系の実証（軽トラック積載型茶園管理機導入技術の確立）

摘要 目的：中山間地域の狭い農道に対応するため開発した、軽トラックに積載できる自走式管理機について、現地茶園における有効性の解析と導入マニュアルの作成を行う。 成果：現地実証を行った結果、傾斜15°の...

高品質・高付加価値農作物の育成 ～高温期の小規模施設栽培におけるトマトの障害果対策～

摘要 トマトは、野菜の中でも人気の高い最重要品目であり、生産拡大のための取組が進められている。最近は統合環境制御技術が発展し、収量だけでなく可販果率も高まっている。一方、都内トマト生産者の施設の主流...

革新的な土壌データの取得方法およびデータ高付加価値化手法の開発

摘要 土壌環境データを活用した土づくり、栽培管理を可能とするため、AI搭載型の土壌調査支援アプリ「e-土壌図PRO」、ならびに土壌図更新や土壌窒素動態予測等を備えた高付加価値化システム「土壌インベントリーP...

３ 開発途上地域の地域資源等の活用と高付加価値化技術の開発

摘要 プログラムＣ「開発途上地域の地域資源等の活用と高付加価値化技術の開発」（高付加価値化研究業務セグメント）では、アジア地域における農山漁村開発を支援し、開発途上地域の農民の所得向上と、我が国が進...

豚の安定生産・高付加価値化技術の確立

摘要 　悪臭物質低減等畜舎環境対策と飼料米や地域未利用資源を活用した飼料コスト低減、高付加価値化技術を開発し養豚経営の経営安定に資する。

自給飼料活用型大規模寒地酪農システムの実現に向けた技術体系の確立

摘要 TMR センター等外部支援組織利用の経営体において、イアコーンサイレージ（ECS）の生産コスト目標TDN１kg 当たり 40 円台（輸入トウモロコシ価格並みコスト）を達成し、高品質自給飼料を組み入れた自給率 70...

カンキツにおける生産性向上技術及び高付加価値化技術の開発

摘要 加工適性に優れたカンキツ「あすき」について、ウイルス・ウイロイドフリー母樹を育成し、苗木業者への穂木供給を開始した。浮皮抵抗性品種の育成において、現状でカンキツの主産地より平均気温が2℃高い条件...

リンゴ等における生産性向上技術及び高付加価値化技術の開発

摘要 高温下においても安定して着色する極早生等のリンゴ3 系統の果実特性、樹勢、栽培性に関する評価を行った。交配によって得られた実生集団のうち果実が得られたものから、芳香性に関連するDNA マーカーと官能...

ニホンナシ、クリ及び核果類における生産性向上技術及び高付加価値化技術の開発

摘要 従来の極早生の主要モモ品種「ちよひめ」よりも9 日程度収穫期の早い極早生の白肉品種「ひめまるこ」（モモ筑波126 号）を育成した。ニホンナシの機械化樹形（V 字樹形）における労働時間について、総作業時...

高品質・高付加価値農作物の育成 ～高温期の小規模施設栽培におけるトマトの障害果対策～

摘要 トマトは、野菜の中でも人気の高い最重要品目であり、生産拡大のための取組が進められている。最近は統合環境制御技術が発展し、収量だけでなく可販果率も高まっている。一方、都内トマト生産者の施設の主流...

うれしの茶のブランド力を強化する高付加価値茶生産技術の確立（中山間茶園を支援する超省力低コスト栽培技術の確立）

摘要 目的：高齢化と担い手不足が進む中、傾斜地茶園では管理作業の労働負荷が大きいことから、施肥や防除を行わない超省力低コスト栽培法について検討する。 成果：無施肥無防除栽培に伴う生産環境の変化と要因...

ブドウ及びカキにおける生産性向上技術及び高付加価値化技術の開発

摘要 ブドウ４系統の地域適応性試験を継続し、果実特性等を評価した。カキわい性台木「豊楽台」の育苗には、培土容量が大きいほど生育が優れること等を確認した。カキ枝幹害虫フタモンマダラメイガの効率的防除技...

水産物付加価値向上支援事業

摘要 【目的】県産水産物の生物特性や季節変動を科学的に把握して高付加価値化の取り組みを支援する。また、未利用・低利用資源の新たな活用方法を探る。 【成果】鳥羽市の離島に水揚げされるサワラについて、脂...