検索結果

4　高鮮度保持技術の改良と衛生管理技術の向上 　在来水産加工品の品質向上・衛生管理技術の開発 (1)銚子漁港水揚げ魚の脂質含量の把握

摘要 目的：銚子漁港に水揚げされる多獲性魚等は、脂肪量の季節変動が大きいことから粗脂肪量を測定し、加工適性情報として公開する。 結果：マイワシ、カタクチイワシ、マアジ、マサバ、ゴマサバ、サンマの粗脂...

海外遺伝資源等を活用した大豆極多収系統の開発 ２ 海外遺伝子等を活用した大豆極多収系統の開発 　⑦寒地中南部向け多収系統の多収性の実証

摘要 「トヨムスメ」より多収で、「トヨムスメ」並の豆腐加工適性で、裂皮が少ない大豆品種を開発する。

畑作物の品種育成に関する素材開発研究 １　大豆・そばの高品質で安定多収な品種の育成 ２　大豆・そばの安定生産栽培技術の確立

摘要 目的：病害虫抵抗性で機械収穫適性に優れた良質・多収な大豆品種を育成する。高品質で安定多収なそば品種を育成する。 成果：青立ちや裂莢しにくく加工適性に優れる中生のだいず品種「東山231号」を育成した...

海外遺伝資源等を活用した大豆極多収系統の開発 ２ 海外遺伝子等を活用した大豆極多収系統の開発 　⑦寒地中南部向け多収系統の多収性の実証

摘要 「トヨムスメ」より多収で、「トヨムスメ」並の豆腐加工適性で、裂皮が少ない大豆品種を開発する。

カンキツにおける生産性向上技術及び高付加価値化技術の開発

摘要 加工適性に優れたカンキツ「あすき」について、ウイルス・ウイロイドフリー母樹を育成し、苗木業者への穂木供給を開始した。浮皮抵抗性品種の育成において、現状でカンキツの主産地より平均気温が2℃高い条件...

実需者等のニーズに応じた加工適性と広域適応性を持つ大豆品種等の開発；寒地の大規模ソバ産地で安定多収に寄与する難脱粒性ソバ品種の開発

実需者等のニーズに応じた加工適性と広域適応性を持つ小麦・大麦品種等の開発；寒地向けパン・中華めん用秋まき小麦品種の育成

北海道に適応した障害や病害に強く加工適性に優れた小麦品種の開発

摘要 寒地向け日本麺用小麦、地域ブランド化を推進するパン用小麦の品種化と、品種化後の速やかな普及に向け、有望系統の諸特性を明らかにする。

実需者等のニーズに応じた加工適性と広域適応性を持つ小麦・大麦品種等の開発

摘要 耐雪性および耐穂発芽性に優れる寒地向けパン・中華めん用秋まき小麦新品種を育成する。

１ 新品種育成試験 　、(15) 実需者等のニーズに応じた加工適性と広域適応性を持つ小麦・大麦品種等の開発 （a） 寒地向けパン・中華めん用秋まき小麦新品種の育成（平成26～30年）（622161）①耐雪性および耐穂発芽性に優れる硬質秋まき小麦品種の育成

摘要 ａ　試験目的:北海道に適した安定生産と需要拡大に貢献するために、耐雪性、耐穂発芽性に優れ、高蛋白質秋まき小麦系統の開発を行う。、ｂ　試験方法: 北見育成系統は、小麦新品種育成に関する試験方法要綱...

１ 新品種育成試験 　、(3)北海道に適応した障害や病害に強く加工適性にすぐれた小麦品種の育成-病害や障害に強く加工適性に優れた北海道向け品種の開発　（秋まき小麦）

摘要 　ａ　北海道産小麦の基盤となる生産安定性が高く高品質な日本麺用品種の開発、　(a)試験目的:寒地向け日本麺用小麦の品種化と、品種化後の速やかな普及に向け、有望系統の諸特性を明らかにする。、　(b)試...

寒地の無培土栽培に適する無限伸育型を導入した大豆多収品種の育成

摘要 狭畦区において、子実重は「刈系877号」が35.2kg/aで最も高く、倒伏程度も無限伸育型の系統では最も低い2.7であった。豆腐加工適性について、「刈系877号」の豆乳粘度、豆乳Brixおよび豆腐破断応力は「フク...

食料自給率向上を目指した豆類優良品種の育成（大豆）

摘要 目的：「寒地向け高品質・安定多収大豆品種の育成」のうち、「寒地大規模畑作地帯に適応した耐冷、多収、高品質品種の育成」において、耐冷性、線虫抵抗性、機械化適性等に優れた寒地向け大豆優良品種の育成...

食料自給率向上を目指した豆類優良品種の育成（小豆）

摘要 目的：「機械化収穫適性の高い小豆優良品種の育成」のうち、寒地向け秋まき小麦の前作に適した小豆優良品種と汎用コンバインで収穫可能な小豆優良品種の育成を行う。 、成果：熟期、耐病性、加工適性、機械...

菓子用等の軟質小麦新品種の育成（寒地向け良色相薄力多収小麦系統の開発）

摘要 目的:薄力(菓子等)用として輸入される小麦銘柄「ＷＷ（ウェスタン・ホワイト）」構成品種と、製粉性が優れる多収品種「きたほなみ」等の北見農試育成材料との交雑後代を用いて、多収で高製粉性の薄力小麦系...

寒地向けわい化病・シストセンチュウ抵抗性強化品種・系統育成と開花期耐湿性QTLの探索

摘要 「スズマル」にDNAマーカーを使ってダイズシストセンチュウを付与した「中育69号」の農業特性や加工適性を明らかにする。また、「いわいくろ」おゆおび「中育60号」の戻し交配材料の養成を行う。耐湿性のQTL...

耐冷性といもち病抵抗性を兼ね備えた極良食味及び業務用米品種の開発とその普及

摘要 Ⅰ．寒地における安定良質水稲品種の開発 １．極良食味品種及び良質糯品種の開発及び栽培試験 ２．業務用及び加工用品種の開発 ３．有望系統の早期開発のための特性検定試験及び選抜技術の向上 ４．生産...

寒地向けパン・中華めん用の高加工適性品種・系統の育成と選抜技術の開発

摘要 「ゆめちから」に比べ耐雪性が優れる超強力系統「勝系120号」に新たに地方配布番号（北海264号）を付し、奨励品種決定試験に供試し、芽系系統のうち８系統に新たに「勝系」番号（126～133号）を付した。また...

寒地向けわい化病・シストセンチュウ抵抗性強化品種・系統育成と開花期耐湿性QTLの探索

摘要 (1)スズマルBC系統の品種化に向けた特性調査については、生産力試験、特性検定および、系統の維持・選抜を実施した。DNAマーカーにより導入したわい化病抵抗性およびダイズシスト線虫抵抗性は、期待どおりの...

耐冷性といもち病抵抗性を兼ね備えた極良食味及び業務用米品種の開発とその普及

摘要 Ⅰ．寒地における安定良質水稲品種の開発 １．極良食味品種及び良質糯品種の開発及び栽培試験 ２．業務用及び加工用品種の開発 ３．有望系統の早期開発のための特性検定試験及び選抜技術の向上 ４．生産現場...