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海外向け新養殖魚開発

摘要 目的：主に中華圏を想定した対外輸出に対応し、人工交配技術により赤い体色を備えたハイブリットハタを作出し、養殖する技術を開発する。 成果：各種ハタ類の交雑により、成長が良く赤い体色の種苗を作出す...

超高齢化社会対応と輸出促進のための認知症・糖尿病複合予防効果のある米加工食品の開発（イノベーション創出強化研究推進事業）

摘要 目的：新形質米の機能性、食味、安全性について科学的に立証し、当県育成の新形質米を利用した糖尿病・認知症発症予防機能のある米加工食品を開発する。 成果：ファリノグラフによるグルテン添加玄米粉の粘...

Ⅰ-1 産出額向上や収益力の強化に向けた研究の推進 [5] 花植木類の高品質安定生産・利用技術の確立 １　花植木類の安定生産技術の確立 (6)輸出用イヌマキの根洗い技術の確立

摘要 　輸出用イヌマキの根洗い養生技術を確立するため、根部保湿・被覆資材や根洗い時期の選定など根洗い後の養生管理条件の影響を調査したところ、根部保湿資材ではピートモスで枯死葉割合が低く有効であること...

イノベーション創出強化研究推進事業（応用ステージ） 植木、盆栽及び苗木の輸出に不可欠な植物寄生性線虫の除去及びそれに伴う商品価値の低下に関する対策技術の高度化

摘要 埼玉県では、ＥＵで人気の高いイブキ盆栽が多く生産されている。ＥＵへの輸出では、植物検疫で線虫が検出されると輸出が不可能となる。このため、現在では盆栽の鉢土を洗い流し、薬剤処理することによって線...

２農作物の高品質安定生産技術の確立 （１０）輸出向けあじさいの高品質安定生産技術の確立

摘要 目的：高品質で長時間の輸送も可能な輸出向け鉢物用土を開発する。 成果：輸出向け鉢物用土を開発することを目的に、シクラメンおよびあじさいの人工用土の配合割合を検討し、シクラメンについては無調整ﾋﾟｰ...

２農作物の高品質安定生産技術の確立 （２）輸出等に対応できる「にっこ り」高品質果実生産技術の確立

摘要 目的：にっこりにおいて、汚果症状の発生要因の解明及びカルシウム資材や植物成長調整剤等の散布による果肉障害軽減効果を明らかにする。 成果：「汚果症状」は、秋季防除を拡充することで発生が軽減される...

「ほしじるし」の多収栽培に適した肥料の選定

摘要 目的：近年，業務用米や輸出用米として栽培が増加している「ほしじるし」の多収栽培に適した全量基肥肥料を選定するとともに適正な施肥量を明らかにする。 成果：「エムコート複合777」および「飼料用米専用...

ナシの輸出期間拡大のための長期貯蔵・流通技術及び検疫対象害虫の防除技術の開発

摘要 目的：ナシ輸出期間拡大に向け、春節需要に向けた長期品質保持技術を開発する。また、近年発生が増えている検疫対象害虫のカイガラムシ類の発生状況の把握と防除法を確立する。 成果：中ナシ輸出期間拡大に...

水稲優良品種育成事業 ２．輸出・業務用多収品種の育成

摘要 目的：県内での栽培に適し、輸出用及び業務用途として栽培可能な多収品種を育成する。 成果：２組合せ274 系統から、立毛調査、収量及び玄米品質の優れる32系統を選抜した。

県産清酒の輸出対応高品質化技術の開発

摘要 満3年以上酒蔵で熟成させた清酒である古酒４品及び新酒23品について、カルバミン酸エチル量を測定した結果、古酒のカルバミン酸エチル値の平均値は、5.9μg/Lであった。新酒の平均値0.57μg/Lよりも多いことか...

包装米飯及び高圧加工コンポートの流通期間延長技術の開発（革新的技術開発・緊急展開事業）

摘要 目的：加工食品の輸出促進を図るため、容器包装技術と非加熱殺菌技術の組み合わせにより、包装米飯や飲料、菓子、 大豆加工品等の加工食品の賞味期限を１年以上に延長する技術を開発する。 成果：包装米飯の...

Ⅰ-4 次世代農業に対応した先導的研究の推進 [13] 農産物の高品質流通加工管理技術の開発 ２　輸出重点品目における生産力向上を目指した省力化技術及び多様な流通に対応した品質管理技術の開発 (1)サツマイモの生産力向上に向けた省力化技術及び品質管理技術の開発 1)経営規模拡大を目指したサツマイモ苗の増殖効率向上技術の確立

摘要 　「べにはるか」の増殖床において、初期生育促進のための被覆方法を比較した結果、べたがけ処理が活着や側枝の伸長に影響を及ぼしていることが示唆され、温度だけでなく湿度を意識した苗増殖技術を明らかに...

多雪地や水田転換畑でも可能な「実をとらない高収益果樹栽培技術」の開発

摘要 目的：稲作経営体への果樹導入を促進するため、新規栽培者でも取り組みやすく、多雪地や水田転換畑でも可能な大苗生産、穂木生産に特化した果樹栽培技術を構築する。 成果：120cmのナシ台木に１月以降に接ぎ...

超高齢化社会対応と輸出促進のための認知症・糖尿病複合予防効果のある米加工食品の開発

摘要 目的：新形質米の機能性、食味、安全性について科学的に立証し、当県育成の新形質米を利用した糖尿病・認知症発症予防機能のある米加工食品を開発する。 成果：超硬質米系統である「新潟129号」の生産力検定...

輸出拡大に向けた県産農産物の品質保持技術の確立

摘要 　カキ「会津身不知」の輸送中における低温下での脱渋効果を明らかにする。 　また、低温条件下でのモモ品種別貯蔵適性を明らかにする。

輸出用米等多様なニーズに対応する低コスト多収生産技術の確立

摘要 目的:輸出米等を念頭に置いた米生産においても農家所得を確保するため生産費を抑えた米の安定生産技術を確立する。 成果：基準米の「はえぬき」に比べて「山形142号」の食味は並で施肥条件が変化しても変動...

さくらんぼの長期貯蔵技術の開発と「山形Ｃ１２号」の輸出実証

摘要 　さくらんぼの販路確保と観光資源としての活用を強化するため、８月上旬までの長期貯蔵技術を開発する。さらに、大玉で硬肉の新品種「山形Ｃ１２号」の試験輸出により、輸出時の課題と対応策を明らかにする。

化学合成農薬に依存しすぎない果樹のハダニ防除体系の構築

摘要 ハダニ類は薬剤抵抗性の発達が早く、化学合成殺ダニ剤のみで安定的な防除は難しい。また、輸出では殺ダニ剤の残留超過が問題になる場合が多い。そこで、薬剤抵抗性発現回避および海外での残留基準値に適合で...

輸出等多様なニーズに対応する低コスト多収生産技術の確立

摘要 輸出米等を念頭に置いた米生産における農家所得確保のための多収穫品種と多収穫栽培技術、低コスト栽培技術を組み合わせた多収低コスト栽培技術体系を確立する（水田農業研究所と連携）。

輸出に向けた高付加価値テッポウユリの育成

摘要 無花粉及び葉枯病耐性テッポウユリ類の新品種を育成するため、各種条件での無花粉形質の安定性や、りん片苗による栄養繁殖方法について調査した。