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薬剤抵抗性病害虫の早期診断と発生防止技術の開発

摘要 チャノコカクモンハマキ、ネギアザミウマ、コナガの薬剤抵抗性遺伝子診断法の判定精度90％を達成し、非越冬地におけるコナガ薬剤抵抗性管理戦略におけるウワバ類対策を確認トビイロウンカのイミダクロプリド...

和食ブランドを支える味噌・醤油の高機能性・輸出力向上を目指した多収大豆品種の開発

摘要 生産者圃場において「トヨムスメ」より10％増収可能である大豆品種の開発。生産者圃場における製品収量が「いわいくろ」より20％増収可能である大豆品種の開発。

国際的検疫処理基準の確立のための果樹害虫発生状況調査

摘要 「農林水産業の輸出力強化戦略」（平成28年度）を踏まえ、戦略的に植物検疫協議を実施し、輸出拡大に向けた取組を着実に実行することが必要である。我が国からの農産物の輸出に有利となるよう、我が国に発生...

近未来の社会構造の変化を見据えた力強い北海道食産業の構築

摘要 道産食品の移輸出拡大に向けて品質を維持しつつ、保存性を向上させた食品製造技術を開発するとともに、加工度を高めて道産原料の特長を活かした付加価値の高い食品の製造技術を開発する。

和食ブランドを支える味噌・醤油の輸出力向上を目指した高機能性・多収大豆品種開発

摘要 目的）収量性、密植適性、機械収穫適性等の向上により、生産者圃場で「トヨムスメ」より10％増収可能な黄大豆品種を開発する。収量性、線虫抵抗性、皮切れが少ないこと等の特性により、生産者圃場における製...

輸出等新規需要の創出を可能にするチューリップ切り花の保管技術の確立

摘要 目的：需要期での確実な出荷と作業の平準化につながる切り花保管方法について検討する。 成果：市販のポリエチレンやポリプロピレンを材質とした包装資材を用いてチューリップ切り花で２週間程度の日持ち期...

素材・加工・流通技術の融合による新たな食の市場創成　3)-(2)ＭＡ包装資材等の活用による移出青果物の低コスト･高鮮度流通体系化実証

摘要 目的：ＭＡ包装資材による品質保持効果について、北海道産ブロッコリー、アスパラガス、スイートコーンの道外移出および道産赤肉メロンの輸出を対象に明らかにする。 成果：MAフィルムを用い低温管理下で流...

日本海産ホタテガイの韓国向け活貝輸送技術の開発

摘要 日本海地域から高品質な活貝を輸出するため、漁獲後のホタテガイの活力維持に必要な取り扱い方法及び輸送中の蓄養環境条件を定め、ホタテガイの活貝輸送技術を開発する。

対EU輸出向けホタテガイに係るプランクトン検査委託業務

摘要 対ＥＵ輸出向けホタテガイ生産海域において、ＥＵ向け基準を満たしているかを判断するため、道が実施するモニタリングに係る分析等を行う。

日本海産ホタテガイの韓国向け活貝輸送技術の開発

摘要 目的：近年、日本海海域からの韓国向けの活貝輸出が急増しており、生産者の重要な収入源となっている。韓国ではホタテガイが活きた状態であることが重要視される。しかし、夏季には輸送の過程でホタテガイの...

冷凍における生菓子の物性変化の把握と要因の解析

摘要 目的：北海道の輸出拡大戦略において菓子類は重要品目であるが、道産原料の特徴をより活かすことが可能な生菓子類は、市場拡大を考慮した場合には冷凍での流通が必須となる。生菓子の冷凍期間が長期に及んだ...

ベトナム向け輸出りんごの検疫条件の緩和に向けた対応に関する試験・研究開発

摘要 目的：ベトナム向けリンゴを栽培する園地において有袋栽培と無袋栽培の区を設け、病害虫の発生を比較調査する。 成果：無袋栽培区では果実に輪紋病がわずかに認められたが、目視で除去できるため、実用上の...

EU向け輸出ホタテ安全対策事業

摘要 ＥＵ輸出向けホタテガイの生産海域において、原因プランクトンの出現動向等を把握し、輸出水産物の安全性確保に寄与する。ＧＬＰ体制により、システムの品質維持を図る。

輸出に対応できる「超低コスト米」生産体制の実証

摘要 目的：生産から出荷までの一貫作業体系にスマート農業技術を導入し，生産コスト「7,000円／60kg」を目標に，価格競争力のある「輸出用米」で利益を得られる経営検証を行う。 期待される成果：輸出に対応でき...

昆虫の寄主選択機構に着目した総合的害虫管理技術の開発

摘要 目的：害虫の寄主選択阻害による害虫抑制効果及び天敵の寄主選択増強による定着促進効果等を検討し，これらを導入したＩＰＭ体系を開発する。 期待される成果：昆虫の寄主選択機構という新たな観点から，害...

輸出に対応できる「超低コスト米」生産体制の実証

摘要 目的：スマート農機から得られるデータを体系的に利用し，地力窒素の診断技術を開発し，輪作体系における効率的な肥培管理につなげる。 成果：土壌の可給態窒素を出穂後2～4週のNDVIの変化量と収量から推定...

輸出に向けた高付加価値テッポウユリの育成

摘要 無花粉及び葉枯病耐性テッポウユリ類の新品種を育成するため、各種条件での無花粉形質の安定性や、りん片苗による栄養繁殖方法について調査した。

輸出米等多様なニーズに対応する低コスト多収生産技術の確立

摘要 　輸出米等を念頭に置いた米生産における農家所得確保のための多収穫品種と多収穫栽培技術、低コスト栽培技術を組み合わせた多収低コスト栽培技術体系を確立する（水田農業試験場と連携）。

輸出用米等多様なニーズに対応する低コスト多収生産技術の確立

摘要 目的:輸出米等を念頭に置いた米生産においても農家所得を確保するため生産費を抑えた米の安定生産技術を確立する。 成果：少量炊飯による炊き増え（体積）では、玄米粗タンパク質含有率が高く、味度が低く、...

輸出拡大に向けた県産農産物の品質保持技術の確立

摘要 　県産果実のブランド力の向上と生産農家の所得向上のため、輸出に際して品質を損なわない鮮度保持技術を開発する。さらに、長期出荷が可能となる保存技術を確立する。