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売れる新品種きのこの育種と高付加価値栽培技術に関する試験・研究開発

摘要 目的：成分育種によるシイタケなどきのこの新品種開発及びきのこの有用成分強化栽培技術等の研究を行う。 成果：シイタケ野生株同士の交配から低温下で菌糸成長量の多い株を選別した。アラゲキクラゲ栽培に...

野生型エノキタケの新品種開発

摘要 目的： 未登録品種「えぞ雪の下」に代わる品種登録可能な食感に優れた野生型エノキタケ「新・えぞ雪の下（仮称）」を開発する。 成果： 野生型エノキタケ「えぞ雪の下」に代わる新品種開発に取り組み、285...

売れる新品種きのこの育種と高付加価値栽培技術に関する試験・研究開発

摘要 目的：成分育種によるシイタケなどきのこの新品種開発及びきのこの有用成分強化栽培技術等の研究を行う。 成果：シイタケ野生株のビタミンＤ量の分析を行い、ビタミンＤ量の多い菌株を把握し、交配用の単核...

野生型エノキタケの新品種開発

摘要 目的： 未登録品種「えぞ雪の下」に代わる品種登録可能な食感に優れた野生型エノキタケ「新・えぞ雪の下（仮称）」を開発する。 目指す成果とその活用策： ・開発した野生型エノキタケ「新・えぞ雪の下（仮...

売れる新品種きのこの育種と高付加価値栽培技術に関する試験・研究開発

摘要 目的：成分育種によるシイタケなどきのこの新品種開発及びきのこの有用成分強化栽培技術等の研究を行う。 成果：シイタケ品種の開発に向けて、野生株を９株収集・分離した。りんご剪定枝を培地基材に活用し...

突然変異を活用した生産環境と消費者ニーズに優位な食用きのこ新品種の開発（共同：農食研事業）[鳥取大学]

摘要 ○目的：きのこ類の生産現場では、子実体からの胞子の大量飛散による生産者の健康被害の問題解決と競争力のある品種の育成が強く求められ、突然変異により無胞子性の具備、優良な形態形質や有用成分の含有に...

ハタケシメジ新品種開発に関する研究

摘要 本県では、これまでハタケシメジについて、品種登録（２品種）や栽培技術の特許出願など、本県の特産品として普及を進めてきたところであるが、更なる普及定着等を図るため、シイタケやヒラタケ栽培等と同程...

放射性物質対策を講じた安全で高品質なきのこの生産技術の開発及び県産きのこの母菌維持管理・劣化対策に関する研究

摘要 目的：菌床きのこ培地に海藻類等の基材を添加することによる増収性や機能性の向上，さらには放射性物質の移行低減等に対する効果を明らかにする。また，県が開発した新品種きのこの栽培技術の改良や母菌の適...

ハタケシメジ新品種開発に関する研究

摘要 本県では、これまでハタケシメジについて、品種登録（２品種）や栽培技術の特許出願など、本県の特産品として普及を進めてきたところであるが、更なる普及定着等を図るため、シイタケやヒラタケ栽培等と同程...

菌茸に関する素材開発研究

摘要 目的：省力・低コストに対応したきのこ新品種を育成する。きのこ類の低コスト・省力化栽培技術を開発する。きのこ類の安定生産技術を開発する。、成果：エノキタケ「シナノアーリー（長菌17号）」の還元液体...

ハタケシメジ新品種開発に関する研究

摘要 本県では、これまでハタケシメジについて、品種登録（２品種）や栽培技術の特許出願など、本県の特産品として普及を進めてきたところであるが、更なる普及定着等を図るため、シイタケやヒラタケ栽培等と同程...

菌茸に関する素材開発研究

摘要 目的：省力・低コストに対応したきのこ新品種を育成する。きのこ類の低コスト・省力化栽培技術を開発する。きのこ類の安定生産技術を開発する。 、成果：生育日数が短く、高温障害の発生が少ないエノキタケ...

Ｉ　森林遺伝資源を活用した生物機能の解明と利用技術の開発

摘要 ＜研究内容＞ 有用広葉樹の遺伝資源の効果的な保存策の作成に活用するため、シラカンバ等について遺伝的多様性を評価する手法を開発し、地理的な遺伝変異を明らかにする。サクラの栽培品種の系統関係を解明...

菌茸に関する素材開発研究

摘要 目的：きのこ新品種を開発する。環境に優しい低コスト・省エネルギーきのこの栽培技術を確立する。きのこ類の安全・安心な害菌・害虫防除技術を確立する。 、成果：エノキタケ「長菌17号」の品種登録出願に...

ハタケシメジ新品種開発に関する研究

摘要 本県では、これまでハタケシメジについて、品種登録（2品種）や栽培技術の特許申請など、本県の特産品として普及を進めてきたところであるが、更なる普及定着等を図るため、シイタケやヒラタケ栽培等と同程...

Ｉ　森林遺伝資源を活用した生物機能の解明と利用技術の開発

摘要 ＜研究内容＞マツノザイセンチュウ被害により消失の危機にあるアカマツ遺伝資源を効果的に保存するため、全国の天然集団から採取した試料を用いてＤＮＡ分析等を行い、地理的な遺伝変異を解明する。森林遺伝...

ハタケシメジの新品種開発に関する研究

摘要 本県では、これまでハタケシメジについて、品種登録（2品種）や栽培技術の特許申請など、本県の特産品として普及を進めてきたところであるが、更なる普及定着等を図るため、シイタケやヒラタケ栽培等と同程...

低コスト化に対応した県産優良種菌の開発

摘要 目的：きのこ栽培のコストを削減するため、エノキタケ県産種菌「雪ぼうし」を母材とする高温栽培可能な種菌を開発する。多収量性のナメコ種菌を開発し、生産性の向上を図る。既存開発県産種菌について、コス...

立ち枯れに強いエリンギ新品種の開発

摘要 センター所有菌株の病害に対する耐性菌株を選抜するとともに、耐性菌株を用いた新品種を開発した。

野生型エノキタケの栽培技術の開発

摘要 　県内産エノキタケ野生株を用いて新品種を育成するとともに、間伐材などの県内資源を有効に活用した栽培技術を確立する。