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１２　野菜園芸研究(１)　特産野菜優良品種の育成(i)一寸ソラマメの優良品種の育成

摘要 　水田転作等に伴う野菜の生産過剰基調にある中で、産地の維持発展を図るには、消費者ニーズに適合した個性豊かで品質の高い野菜生産を推進する必要がある。そこで、清水一寸ソラマメ等の特産野菜については...

11　野菜園芸研究(１)　特産野菜優良品種の育成 1) 一寸ソラマメの優良品種の育成

摘要 　水田転作等に伴う野菜の生産過剰基調にある中で、産地の維持発展を図るには、消費者ニーズに適合した個性豊かで品質の高い野菜生産を推進する必要がある。そこで、清水一寸ソラマメ等の特産野菜については...

転換畑作物におけるカドミウム濃度の実態解明

摘要 目的:FAO/WHO合同食品規格委員会(Codex委員会)において、食品中カドミウム濃度の厳しい国際基準値が設定されようとしている。野菜類では対策は明確にされていないが、作物別や品種別に吸収に差があるという...

開発技術の経営的評価と営農モデルの策定（３７）

摘要 稲麦大豆作に施設・露地ナスを加えた野菜複合経営，去勢乳牛肥育を加えた肥育牛複合経営モデルを追加して作成し，水稲直播栽培や小麦新品種，水稲晩播適性系統導入を想定して直播導入効果や類型差を明らかに...

沖縄県八重山地方における作物在来遺伝資源の調査

摘要 沖縄県八重山地域の波照間島と黒島において農家を訪問し、在来野菜の栽培地点を記録するとともに採取可能なものは種子の一部を譲り受けた。波照間島は比較的隔絶された地域で野菜の多くが島内の栽培でまかな...

四国地域農作物に含まれる抗カビ性ペプチドの特性評価（５６）

摘要 ナス、キュウリ、ブロッコリー、アスパラガス、ソラマメ、ヤーコンの抽出液を硫安塩析後、キチンパウダーへの吸着・再溶出により、すべての作物でキチン結合性ペプチドが少量ながら検出された。さらに逆相高...

農産物の健康機能性の評価（４３）

摘要 生体内の糖・脂質代謝を活発にして糖尿病や高脂血症を改善する作用を農産物中に見いだす目的で、前駆脂肪細胞を用いてその脂肪細胞への分化に及ぼす農産物の影響を評価した。ニンジン、ダイズなどの抽出物は...

細菌の分類・同定（１６）

摘要 植物病原とその近縁環境細菌を簡易迅速に同定する方法の開発を目指して、２１項目の細菌学的性質を選択し、主要な６属１５０菌群１２００余菌株のデータを集積し、菌群ごとの陽性率を算出して、鑑別表法に基...

線虫害の解析と防除技術の開発（６２）

摘要 タイ国において畑作物加害線虫の種類を明らかにし、これら線虫による作物被害を数量的に解析するとともに、有害線虫の耕種的防除技術を開発するための研究を行った。その結果、主要な畑作物加害線虫はサツマ...

野菜・花き類に発生するウイルスの諸性質の解明（１２１）

摘要 花き類に発生するウイルス病の病原を同定し、その発生動態を明らかにした。リンドウ、グラジオラス、トルコギキョウ、ツノナス、デルフィニュウム、マーガレット等に発生した萎縮症状株、モザイク症状株の病...

緑藻クラミドモナスの突然変異株を用いた光呼吸抑制に関する研究

摘要 光呼吸はＣ３植物（イネ、コムギ、ダイズ等）の光合成効率を大きく低下させているが同時に、温度変化により光合成効率が大きく変動する原因でもある。光呼吸を抑制できれば、光合成効率の向上と共にその温度...

植物三次元計測手法の開発（１６８）

摘要 ３次元デジタイザおよび超音波エコーセンサを用いて、作物を構成する葉群の幾何学的配置を、非破壊・高精度で測定する手法を検討した。３次元デジタイザによって測定したダイズ複葉の空間座標から主脈３本の...

線虫害の解析と防除技術の開発（８５）

摘要 タイ北部ではトウガラシ、ナスなどに対するナミラセンセンチュウ、ヤリセンチュウ、ニセフクロセンチュウなどの加害が認められた。東北部ではネコブセンチュウによるケナフやキマメの、ニセフクロセンチュウ...

農産物の嗜好性関連成分の解明（１６７）

摘要 大豆の保健機能性を明らかにすることを目的に，ヒト形ハイブリドーマ細胞（ＨＢ４Ｃ５）を用いて，免疫系の一端をなす抗体産生調節因子の存在について検討した。豆乳及び大豆種皮抽出ヘミセルロースＢ（ＳＨ...