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競争力を高める機能性食品素材等の開発及び生産技術の効率化

摘要 目的：健康寿命の延伸と生活の質の向上に役立つ機能性食品素材の開発及び米品種について検討する。 結果：県産のえだまめ10品種（大豆イソフラボン、GABA）、なす５品種（GABA）、かぐらなんばん（ビタミンC...

担い手支援のための野菜生産省力安定化技術の確立、８　特産・伝統野菜の品種育成と系統の保存

摘要 目的：担い手農家の規模拡大や経営安定のためには、作柄の不安定要素や時期的な労力集中を軽減するための技術開発が必要である。そのため本県の主要品目について、それぞれの品目の固有の課題を解決し、生産...

（１）農業生物遺伝資源の充実と活用の強化

摘要 １．植物遺伝資源、微生物遺伝資源、動物遺伝資源及びDNAバンクの各分野で、遺伝資源の探索、収集、分類、同定、特性評価、保存、増殖及び遺伝資源とその情報の提供を実施し、我が国の農業研究や育種に必要...

担い手支援のための野菜生産省力安定化技術の確立、８　特産・伝統野菜の品種育成と系統の保存

摘要 目的：担い手農家の規模拡大や経営安定のためには、作柄の不安定要素や時期的な労力集中を軽減するための技術開発が必要である。そのため本県の主要品目について、それぞれの品目の固有の課題を解決し、生産...

（１）農業生物遺伝資源の充実と活用の強化

摘要 １．植物遺伝資源、微生物遺伝資源、動物遺伝資源及びDNAバンクの各分野で、遺伝資源の探索、収集、分類、同定、特性評価、保存、増殖、情報提供を実施し、植物7,622点、植物コアコレクション33セット、微生...

中山間地域における売れるものづくり～産地拡大支援と新たな特産品の育成～（新規）

摘要 計画：中山間地域の特色を生かした特産品のうち、パプリカ、トウガラシの産地拡大のため収量増加の技術を確立する。新たな特産品として黒大豆(赤名黒姫丸）の枝豆生産技術の確立と希少価値のあるきのこ(ショ...

中山間地域における売れるものづくり～産地拡大支援と新たな特産品の育成～（新規）

摘要 計画：中山間地域の特色を生かした特産品のうち、パプリカ、トウガラシの産地拡大のため収量増加の技術を確立する。新たな特産品として黒大豆(赤名黒姫丸）の枝豆生産技術の確立と希少価値のあるきのこ(ショ...

ｄ．誘導抵抗性等を活用した生物的病害抑制技術の開発

摘要 １）ゲノム情報を用いて作出した弱毒ウイルスによるウイルス病防除では、トウガラシマイルドモットルウイルス(PMMoV)弱毒株（L3-163株）は、5品種のピーマン・トウガラシ類で葉の退緑斑紋等が若干観察される...

京野菜および豆類のカドミウム吸収特性解明及び吸収抑制技術の開発

摘要 目的：府内で栽培されている京野菜と豆類のCd吸収抑制技術を解明する。、成果：ネギ可食部のCd濃度がコーデックス基準の0.05mg/kgを超過する可能性はほとんどないと考えられた。また、万願寺トウガラシは接...

(1)熱帯土壌の適正管理技術の開発

摘要 サヘル地域で慣行の栽植密度では、トウジンビエの収量はササゲと間作しても減収せず、ササゲの収量分が増収となった。また在来品種よりも、プロジェクトで選定した品種でその傾向が強かった。同じ栽植密度で...

ｂ．病害虫の侵入・定着・まん延を阻止するための高精度検出・同定法の開発

摘要 侵入・拡大リスクの高い植物病原細菌の検出技術を開発するため、１）既存のリンゴ・ナシ火傷病菌用選択培地3種類について、我が国のりんごおよびなしの花器から分離した表生菌256菌株に対する生育抑制効果を...

ｄ．誘導抵抗性等を活用した生物的病害抑制技術の開発

摘要 １）弱毒ウイルスによるウイルス病の防除技術の開発については、トウガラシマイルドモットルウイルスの弱毒株がピーマン3品種で有効であることを確認した。また、一部品種で発生しているへこみ果については...

果樹・特産作物の生産費ならびに経営調査

摘要 目的：普及・行政等からの要請に基づき、県が推奨する果樹・野菜・特用作物を主体に、生産費をはじめとする作型別の経済性とその生産技術構造を調査し、企画指導のための基礎資料とする。、結果の概要：、ト...

難防除病害虫防除技術の確立

摘要 目的：新規発生および難防除病害虫の発生生態等の解明を行い、防除技術を確立する。この課題で確立した防除技術は総合的病害虫管理（IPM）へ繋げる。、結果：(1)2007年の依頼件数は、145件(前年比68%)であっ...

ｂ．病害虫の侵入・定着・まん延を阻止するための高精度検出・同定法の開発

摘要 １）バラ科果樹火傷病菌の検出には、新規PCRプライマーが最も特異的で有効であった。植物体から直接火傷病菌DNAを抽出・検出できる簡便・迅速な方法を確立した。なし幼果に腐敗能があったなし花器表生細菌株...

ｄ．誘導抵抗性等を活用した生物的病害抑制技術の開発

摘要 糸状菌病では、１）薬草類のうち、甘草根の抽出液においてキュウリ炭疽病、べと病に対する高い抑制効果を認めた。 ウイルス病では、１）トウガラシマイルドモットルウイルス（PMMoV）弱毒株を接種したピーマ...

ｂ．病害虫の侵入・定着・まん延を阻止するための高精度検出・同定法の開発

摘要 国内侵入・拡大リスクの高い植物病原体、線虫について、検出・診断・識別技術の開発を行うとともに、その基礎である病原体の挙動、種内における多様性、寄生性判別方法等を明らかにする研究を行った。その結...

（ア）遺伝資源の収集・保存・活用

摘要 (1)平成18年に探索・収集した遺伝資源は、植物部分947点（国内810点、海外137点）、微生物部門84点（国内のみ）、動物部門7点（国内3点、海外4点）であった。年度末におけるサブバンクとしての保存点数は、...

新たなブランド食材の発掘・育成 　１　有望品目の栽培方法の確立

摘要 目的：古くから栽培されているトウガラシ、ササゲ、中能登在来のトウガン、小松市特産の日向源助ダイコン、金糸瓜の在来系統、七尾地区の伝統野菜である「沢野ゴボウ」、源助ダイコンの葉部、これらの特性を...

新たなブランド食材の発掘・育成

摘要 目的；古くから栽培されているトウガラシ及びササゲ並びに県内各地に存在している伝統野菜等について、在来系統の植物体及び栽培の特性を明らかにするとともに新たなブランド食材としての可能性を検討する。...