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稲・麦WCS、飼料用米および生米ぬかを高度利用した牛乳の生産技術開発

摘要 分娩前後の乳牛への飼料用米の給与限界を解明するため、TMR中に飼料用玄米を25％あるいは30％混合した区を設け、各区4頭を供試した飼養試験を行った。試験は10月から開始し、現在継続中である。また、乳牛の...

乳牛の健全性に配慮した飼料用米等多給のための評価・給与法の開発

摘要 乳用育成前期牛にイネWCSや第一胃内の微生物増殖が期待されるセルビオースを給与し、発育および栄養吸収関連ホルモンならびにルーメン内エンドトキシン活性に及ぼす影響を検討した。体重200㎏程度（平均月齢...

稲発酵粗飼料、飼料用米の機能性成分を活用した乳牛の酸化ストレス低減化技術ならびに高付加価値牛乳生産技術の開発

摘要 脂溶性ビタミン類の効果を高めることを目的として、その吸収を促すために脂質含量の高い食品製造副産物と一緒に稲WCSと対照として輸入乾草（チモシー乾草）をそれぞれ配合したTMRを調製し、泌乳牛に給与する...

乳牛に対する飼料用米の全量置き換え給与技術の開発

摘要 泌乳牛に対して、輸入トウモロコシから飼料用米への全量代替給与が乳生産性や飼料利用性などへ及ぼす影響を明確にして泌乳牛に対する輸入トウモロコシから飼料用米への全量置き換え給与技術を確立するため、...

穀類飼料の同調的発酵に基づく乳牛の精密栄養管理技術の開発

摘要 本課題はルーメン内における飼料エネルギーとタンパク質の供給を同調化させた高度な飼料給与技術基盤を確立することを目的としている。今年度は一般に流通しているビール粕および自給のトウモロコシサイレー...

飼料用米給与技術の改善及び低利用資源を活用した給与技術の開発

摘要 目的:近年推奨されている飼料用米を肉用牛の肥育期に給与し、発育や枝肉成績を調査する。 、成果：黒毛和種では未加工玄米を配合した濃厚飼料を肥育全期間給与すると、慣行肥育と比べ、増体はやや劣るが、肉...

稲・麦WCS、飼料用米および生米ぬかを高度利用した牛乳の生産技術開発

摘要 自給飼料多用型発酵TMRにおける飼料用米の給与限界を明らかにするために、フィステル装着済泌乳牛2頭を供試した予備試験と、搾乳牛6頭を供試し、1期を2週間とする3×3ラテン方格法による飼養試験を実施した。...

飼料米ペレット飼料が乳用牛の反芻生理と生産性に及ぼす効果

摘要 　飼料用米ペレット入り配合飼料（配合飼料中飼料用米の割合38％）を乳牛の泌乳前期～中期に給与した結果、産乳成績は市販配合飼料を給与した場合と同等であり十分利用可能であった。 、　また、稲ＷＣＳの...

アマニ豚の付加価値向上と低コスト化に関する研究

摘要 目的：飼料用米やアマニ粕を秋田県畜試が技術開発したアマニ給与豚肉生産に活用することで、その生産費を低減し、通常の配合飼料と同等程度の飼料費でアマニ給与豚肉生産が可能な飼料給与技術を確立する。も...

黒毛和種育成牛へのソフトグレインサイレージ多給技術の開発

摘要 目的：飼料自給率向上を図るため、飼料用米をソフトグレインサイレージ（以下飼料用米ＳＧＳ）として肥育全期間給与する場合の健康に配慮した給与方法を検討する。 、計画：1)飼料用米ＳＧＳの肥育素牛への...

飼料用米給与牛肉の食味特性の解明

摘要 目的：牛肉の食味特性を味覚・嗅覚センサーにより分析し、客観的な数値化を図るとともに、官能検査を実施することにより、総合的に飼料用米給与の効果を解明する。また、肉牛に対して飼料用米を給与すること...

黒毛和種肥育牛に対する飼料用稲の全期間給与技術の確立

摘要 目的：青森県特産の飼料用米品種「うしゆたか」や「みなゆたか」の給与による安全・安心で高品質な牛肉生産を目指し、黒毛和種肥育牛に対する飼料用稲の全期間給与技術を確立する。期待される成果：　飼料用...

乳牛に関する素材開発研究 、(3)乳牛の育成に関する試験 、1)哺乳期の飼養方法の違いが発育に及ぼす影響の検討

摘要 目的：家畜にコメを与える取り組みが拡大していることから、転作田を活用して生産されている飼料用米等による乳用育成牛への効率的な給与技術を開発する。 、成果：高蛋白・低脂肪代用乳を従来の２倍以上増...

穀類飼料の同調的発酵に基づく乳牛の精密栄養管理技術の開発

摘要 チモシー乾草、アルファルファヘイキューブおよび市販配合飼料ペレットのルーメン内分解パターン解析をおこなった。ルーメン内へのエネルギーとタンパク質の供給シミュレーションをおこない、飼料用米にイタ...

乳牛に対する飼料用米の全量置き換え給与技術の開発

摘要 発酵TMRに豆腐粕やしょう油粕といった食品製造副産物を混合し、穀実混合割合を３割とした場合、蒸気圧ぺんトウモロコシから蒸気圧ぺん飼料用玄米への代替給与は、乳生産性を落とさず、家畜の尿中窒素排泄量...

稲発酵粗飼料、飼料用米の機能性成分を活用した乳牛の酸化ストレス低減化技術ならびに高付加価値牛乳生産技術の開発

摘要 稲WCSに含まれる機能性成分（α-トコフェロール）による生産物への付加価値化に関する検討を目的に実施した泌乳牛の試験では、稲WCSを給与して得られた生乳はチモシー乾草のそれに比べて、ラジカル発生試薬を...

乳牛の健全性に配慮した飼料用米等多給のための評価・給与法の開発

摘要 第一胃機能が未発達の哺乳子牛に飼料用米を給与する場合の籾や加工形状の違いが発育、第一胃機能、デンプンの消化性等に及ぼす影響を解明するため、出生後４日目の哺乳子牛21頭を給与する濃厚飼料の違いによ...

飼料用米による搾乳牛の飼養管理技術の確立

摘要 トウモロコシ代替としての飼料用米給与の検討

飼料用米、稲発酵粗飼料及び生米ぬか等による国産飼料100％給与を目指した牛乳生産技術の開発

摘要 乳牛へ米ぬかを最大限給与するための飼料加工形態や給与限界等を明らかにするため、泌乳中期の乳牛を供試し、生米ぬか15％を加えた対照区、米ぬかペレットを15％加えたＰ15区、米ぬかペレットを20％加えたＰ...

飼料用米等自給飼料多給による高泌乳牛飼養管理技術の確立

摘要 圧ぺん加工した飼料用玄米を大麦圧ぺん、とうもろこし圧ぺんの代替として、乾物中11％および22％混合した泌乳牛用発酵ＴＭＲの発酵品質は、ｐＨ4.5以下でフリーク評点95点以上と良好であった。また、泌乳中...