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卵黄卵重比が極めて高い地域特産鶏卵の生産技術の確立

摘要 目的：県産鶏「あすなろ卵鶏」について、遺伝的改良が上限に達しつつある原種に代わり、さらに卵黄卵重比が高い卵を産む新鶏種を造成するとともに、種鶏及び素ヒナの飼養管理技術並びに卵のおいしさを高める...

青森シャモロックの効率生産に向けたゲノム解析及び種卵生産技術の確立

摘要 目的：遺伝子マーカーを活用し、青森シャモロック種鶏の新系統造成の指標とすることで種鶏の改良速度の早期化を図る。また、種鶏の群飼ケージ飼養管理技術の確立により、種卵生産性の向上を図る。 、計画：(...

ＩＨＮ被害軽減対策

摘要 、目的：IHNは細菌性疾病と異なり薬剤による治療は不可能であることから、予防、防疫により発生を未然に防ぐことが重要とされている。そこで、その対策として市販の飼料添加物等の利用によるIHNの予防効果を...

肉用鶏における飼料用米給与技術の開発

摘要 飼料用米の家畜飼料への利用技術の開発が進められる中、鶏では、肉用鶏への取り組みは少ない。本課題では、主にブロイラー肥育における輸入トウモロコシの飼料用米への全量代替技術の開発を目的とし、特に他...

鶏に関する素材開発研究 、

摘要 (1)地鶏の生産性向上技術の確立 、目的：鶏の消化生理を基軸とした飼料給与体系の検討により、飼料効率、生産性の向上を図り、地鶏経営の安定に資する。 、成果：全粒籾米を添加した飼料を４週齢から給与し...

強制休産時におけるストレス低減技術の開発

摘要 健康な採卵鶏の飼育技術を確立するため、採卵鶏の飼育管理において存在する各種ストレスの緩和が必要になっています。その中で諸資材が高騰のため、農家での活用が増加してきている強制休産技術にかかるスト...

哺乳類・鳥類を用いた高品質食資源開発技術の確立

摘要 ブタに対するアルギニン強化食の給餌により、日増体量、飼料摂取量、飼料効率、背脂肪厚に影響はなかった。一方、ニワトリでは低タンパク質食給餌で肝臓脂肪蓄積が起きることが明らかになった。

ｂ．ウイルス感染症の診断・防除技術の高度化

摘要 豚繁殖・呼吸障害症候群、ロタウイルス、コロナウイルス等の高精度な診断法の開発では、１）豚繁殖・呼吸障害症候群（PRRS）ウイルスにおいて、ヨーロッパ型PRRSウイルスを特異的に検出するワンステップリア...

鶏におけるエコフィードの飼料利用性評価

摘要 目的：乾燥処理した厨芥類のエコフィードを状態別に数段階に分け、それぞれの成分を分析することによって一般成分の差を明らかにするとともに、鶏での消化試験を実施し、鶏用飼料としての飼料利用性を評価す...

家畜排せつ物処理における温室効果ガス排出の飼養管理による削減技術の開発

摘要 養豚に加え、採卵鶏への低蛋白質飼料給与により窒素排せつ物及びN2O発生量低減効果を確認した。

鶏に絶食ストレスを与えない産卵調整技術の開発

摘要 （１）従来のふすま主体換羽飼料に粉砕もみ殻を配合することにより、ＭＥを24～32％低減できた。これにより、小型鶏（白色レグホーン種）、大型鶏（名古屋種）ともに飽食させながら休産させ、その後の産卵成...

環境にやさしい畜産の確立

摘要 目的：中山間地域の活性化と新規就農支援を図るため、本県のブランド化特用家畜であるイノブタの飼養管理技術向上に取り組むとともに有機性資源の地域リサイクルに資する。 成果： （１）イノブタ振興に向け...

ｊ．家畜生産性向上のための育種技術及び家畜増殖技術の開発

摘要 家畜のデータ解析法の改善に関しては、１）制限付き選抜のための新たな遺伝的能力評価法として提示した線形計画法により雌雄同時に制限を付加した選抜方法が、従来法よりも優れていることを明らかにし、プロ...

卵黄卵重比が極めて高い地域特産鶏卵の生産技術の確立

摘要 目的：県産鶏「あすなろ卵鶏」について、遺伝的改良が上限に達しつつある原種に代わり、さらに卵黄卵重比が高い卵を産む新鶏種を造成するとともに、種鶏及び素ヒナの飼養管理技術並びに卵のおいしさを高める...

生産コストと付加価値を考慮した地鶏の生産流通方式の確立

摘要 目的：県産地鶏の需要は増加しているが、生産現場からはコストの低減が求められており、また、生産される肉の斉一性がとれていないという点が指摘されている。そこで、飼料費に着目した生産コスト低減を図る...

肉用鶏における飼料用米給与技術の開発

摘要 飼料用米の家畜飼料への利用技術の開発が進められる中、鶏では、肉用鶏への取り組みは少ない。本課題では、主にブロイラー肥育における輸入トウモロコシの飼料用米への全量代替技術の開発を目的とし、特に他...

東京うこっけいの肉利用

摘要 東京うこっけいの雄は，現在繁殖用途以外ではほぼ利用されていない。これを有効活用し，肉利用をする事を目的とする。ブロイラー飼料に消費期限切れのアルファ化米（都から無償提供）を混合して給与し，低コ...

37.家畜に優しい飼養管理技術の開発 (2)家畜福祉に配慮した採卵鶏の飼養技術の検証

摘要 目的：既存のケージシステムのメリットを生かした養鶏家が実現可能な採卵鶏の福祉に配慮した飼養方法を検討する。 計画：(1)ケージシステムによる採卵鶏の福祉的飼養方法の検討 期待される効果：採卵鶏の家...

37.家畜に優しい飼養管理技術の開発 (3)採卵鶏への飼料用籾米の給与技術の検討

摘要 目的：育成期からの飼料用籾米給与による免疫性や産卵成績等を調査して、採卵鶏への効果的な飼料用籾米の給与方法を検証する。 計画：(1)育成期からの飼料用籾米の給与による消化管の特性等の調査(2)育成期...

鶏に関する素材開発研究 (1)地鶏の生産性向上技術の確立

摘要 目的：鶏の消化生理を基軸とした飼料給与体系の検討により、飼料効率、生産性の向上を図り、地鶏経営の安定に資する。 成果：籾または玄米を市販配合飼料に20％添加しても、「しなの鶏」の飼料要求量、出荷...