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ゲノム解析及び地域資源を活用した特産地鶏「長州黒かしわ」の効率的、省力的な生産技術の確立

摘要 目的：素材鶏の羽性遺伝子の解析を行い、解析した遺伝情報を基に羽性遺伝子を固定した種鶏を造成し、「長州黒かしわ」等の地鶏において簡易な雌雄鑑別を可能とする技術開発を行う。また、本技術により鑑別し...

ブランド力強化のための｢黒さつま鶏」飼養管理技術の確立

摘要 鶏の発育ステージに応じた栄養成分の飼料給与体系を確立し，増体，肉質の向上を図る。また，飼料管理体系をマニュアル化する。

採卵鶏における生涯生産性向上技術確立試験

摘要 　採卵鶏における２大ストレスである暑熱と強制換羽の低減策を検討し、採卵鶏の生産性向上を図る飼養管理技術を構築する。

農場の微生物汚染低減を目指した日本型家畜飼養管理システムの開発

摘要 　農場における微生物汚染の低減化と畜舎環境の衛生管理に関する研究に関しては、 a) 養鶏場（鶏舎）における飼養衛生管理基準の補足情報となる野鳥侵入防止対策マニュアルを作成し、ウェブサイトで公開する...

｢黒さつま鶏」の効率的な種卵生産技術の開発

摘要 黒さつま鶏において，効率的に種卵を生産する飼養管理技術を開発し，黒さつま鶏の生産拡大を可能にする。

特産家きんの飼養管理技術

摘要 採卵鶏の飼料効率向上技術の開発、銘柄採卵鶏の経済能力調査、肉用名古屋コーチンにおける実用的な栄養要求量の解明、肉用名古屋コーチンにおける暑熱時の飼養管理技術の確立

LEDの単波長照射が鶏の産卵及び繁殖能力に及ぼす影響と利用

摘要 　LED単波長照射による種鶏の精子活力などの繁殖能力への影響を調査するとともに、産卵率や卵重など経済性に及ぼす効果を明らかにし、これらを複合的に利用しながら生産現場への応用を図る。

県産農産物の品質特性・加工特性の解明と高付加価値化に関する研究、（５）地域銘柄鶏の飼養管理技術の確立

摘要 目的：独立行政法人家畜改良センターの種鶏の組み合わせ検定の結果作出された地域銘柄鶏の飼養管理技術がないため、確立を主なう。、最終目標・成果：地域銘柄鶏の特性を踏まえた飼養管理方法を確立する。

肉用鶏における飼料用米給与技術の開発

摘要 　エネルギー調整のための添加油脂量の制限を設けなければ、餌付け時から丸粒籾の給与が可能であり、肥育前期にトウモロコシの半量、後期に全量を丸粒籾で代替した場合の発育性に問題ない。、　飼料の取り扱...

飼料用米の給与による畜産物の差別化技術及び家畜の健全性向上技術の開発

摘要 研究の目的、飼料用米を給与した鶏肉は添加割合の増加に伴い肉中の脂肪酸組成が変化することが報告されており、鶏肉の官能特性において差別化できる可能性が示されている。、　しかしながら、鶏肉の官能特性...

比内地鶏の出荷率向上のための研究、―圧死の原因解明と予防対策―

摘要 研究の目的、　近年復調の傾向が見られる比内地鶏生産を今後さらに盛り上げていくためには損耗を予防して出荷率を向上させ、生産者における収益性を向上させることが必要である。、　比内地鶏の育成期間にお...

東北日本海側における畜産との連携を特徴とした低コスト大規模水田輪作体系の実証

摘要 研究の目的、　生産コストの削減を図るために、水稲湛水直播栽培等の省力技術を導入実証するとともに、情報処理技術を活用して数名のオペレータで効率的に管理作業が行えるようにする。、　大豆、飼料用米、...

第一胃内発酵制御因子の解明と栄養制御による産肉特性改善

摘要 家畜の初期成長期の栄養制御については、 a) 子豚に給与するタンパク質の量又は給餌量を制限すると（低タンパク質区又は低給餌区）、塩基性アミノ酸トランスポーターCat-1の発現量は骨格筋の部位に関わらず...

生殖工学を用いた有用家畜作出技術の開発

摘要 遺伝子発現やエピジェネティクス情報等を活用したクローン胚等の品質評価法に関しては、 a) 用いる内在性コントロール遺伝子により同一のウシ核移植胚に由来する割球分離胚間でOCT4遺伝子発現量が異なる例が...

繁殖性及び生涯生産性等に対する効率的な家畜育種技術の開発

摘要 家畜の生涯生産性を向上させる遺伝的能力の評価基準に関しては、 a) 在群性は、肢蹄、後乳房の高さ及び乳房の深さと正の遺伝相関が、胸の幅と負の遺伝相関があったことから、肢蹄が良好で、後乳房が高く、乳...

鶏に関する素材開発研究、(1)地鶏の生産性向上技術の確立、1)繁殖技術改善による素びなの効率的生産技術

摘要 目的：省力的な人工授精法の検討および、受精率を向上させる飼養条件の検討により、省力的な種卵生産を図る。、成果：精液希釈液へＢＳＡを添加する、または精液の注入量を２倍にすることにより、精液注入後...

県産銘柄鶏の改良と開発

摘要 　H24年産ロードアイランドレッド種P13系統、大型しゃも系統、大型会津地鶏現行系統および後継系統の4系統の能力調査が終了した。すべての系統において、繁殖性（ふ化率対受精）の低下が認められたが、強健...

肉用鶏における飼料用米給与技術の開発

摘要 　前年度までの結果より、籾によるトウモロコシ代替時の油脂添加量の限界値を6％と判断し、餌付けから9日齢までは粉砕した籾を、以後は出荷時まで全粒籾を給与した。籾を配合することにより、雌雄ともに筋胃...

籾米配合飼料による鶏卵生産技術の確立

摘要 目的：飼料用米配合時に高蛋白質原料添加によるCP補正を行い、高い生産性が維持できる飼料用米給与技術を確立する。 、今回は、飼料用米の配合率と、コーングルテンミール（CG）添加によるCP補正が産卵成績...

繁殖性及び生涯生産性等に対する効率的な家畜育種技術の開発

摘要 家畜の生涯生産性を向上させる遺伝的能力の評価基準に関しては、a) 乳牛の在群性能力と生産形質及び乳中体細胞スコア（SCS）との遺 伝的関係について、選抜の正確度を算出するプログラムを開発し、家畜改良...