検索結果

ブランド力強化のための｢黒さつま鶏」飼養管理技術の確立

摘要 鶏の発育ステージに応じた栄養成分の飼料給与体系を確立し，増体，肉質の向上を図る。また，飼料管理体系をマニュアル化した。

更なる生産性を目指す「みやざき地頭鶏」各種鶏群の改良

摘要 　みやざき地頭鶏原種鶏群の改良を図るとともに、種鶏群の適正体重の推移表を作成する。 みやざき地頭鶏における飼料効率向上と悪癖による損耗防止を図るため、メチオニン添加給与について検討する。　　　...

県ブランド鶏の改良と開発

摘要 　県産ブランド地鶏である「会津地鶏」および「ふくしま赤しゃも（川俣シャモ）」の安定生産のため、種鶏の能力を向上させる。また種鶏の近交退化を回避するため、後継系統を作出する。さらに、地鶏の基本能...

地域特産鶏の効率的飼養管理技術　、１）県産銘柄鶏の夏季生産性向上及び肉質改良のための飼料用米活用技術

摘要 目的：飼料用米の給与は肉用鶏のストレス緩和効果を有する。ここでは、飼料用米給与時の粒度の違いが、肉用鶏の生産性やストレス緩和に及ぼす効果について検討する。、成果：適温期（平均25.5度）の条件下で...

採卵鶏における生涯生産性向上技術確立試験

摘要 概要：採卵鶏における２大ストレスである暑熱と強制換羽の低減策を検討し、採卵鶏の生産性向上を図る飼養管理技術を構築する。、成果：産卵開始前からの枯草菌添加給与は、産卵ピーク時、暑熱及び強制換羽の...

家畜家禽改良増殖事業

摘要 概要：乳用牛群検定情報利用方法の指導、黒毛和種繁殖雌牛造成、中ヨークシャー種種豚造成、種鶏改良、卵用鶏組合せ検定等、成果：愛媛あかね和牛の繁殖性及び産子の発育、産肉性、肉質を調査し、繁殖素牛50...

Ⅱ生産性を高める省力･低コスト生産技術の開発　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　７飼料用米を利用した鶏肉の官能性を向上する飼料技術の開発　

摘要 鶏肉の官能性を効果的に向上させる飼料用米給与技術を開発する。阿波尾鶏に出荷前9週間又は4週間、ﾄｳﾓﾛｺｼを玄米に全量代替した飼料を給与。育成・産肉成績はﾄｳﾓﾛｺｼ主体飼料と差は無い。9週間前からの飼料用...

特産家きんの飼養管理技術

摘要 採卵鶏の飼料効率向上技術の開発、銘柄採卵鶏の経済能力調査、肉用名古屋コーチンにおける実用的な栄養要求量の解明、肉用名古屋コーチンにおける暑熱時の飼養管理技術の確立

鶏に関する素材開発研究、(1)地鶏の生産性向上技術の確立、1)繁殖技術改善による素びなの効率的生産技術

摘要 目的：省力的な人工授精法の検討および、受精率を向上させる飼養条件の検討により、省力的な種卵生産を図る。、成果：自然交配と人工授精の併用により授精成績は向上した。同一ふ化日で同じ育成方法のシャモ...

自給飼料を活用した豚肉・鶏肉・鶏卵の差別化技術および低コスト生産技術の開発

摘要 目的：飼料用米、酒粕、規格外農産物及び食品加工粕類等の自給飼料資源の給与技術を確立し、豚肉の肉質や食味を向上させるとともに、トウモロコシ、大豆粕の使用量を減らすことで飼料費を低減する技術を生産...

中小家畜と自給飼料の生産及び畜産環境に関する研究

摘要 目的：飼料自給率の向上による畜産物の安定供給や、飼料費の低減による畜産経営の安定化を図るため、自給粗飼料や飼料用米、エコフィードの生産・利用拡大が望まれている。これらの県産飼料を活用して生産コ...

地域銘柄鶏の飼養管理技術の確立

摘要 本県ではブロイラー用配合飼料の入手が難しく、採卵鶏育成用飼料で地域銘柄鶏を飼養することが想定される。採卵鶏育成用飼料により地域銘柄鶏を飼養する場合、増体や飼料要求率の改善に効果があると言われて...

地域銘柄鶏の飼養管理技術の確立

摘要 採卵鶏育成用飼料により地域銘柄鶏を飼養する場合、飼料を中すう育成用から大すう育成用に切り替える日齢が発育と肉質に及ぼす影響について検討した。大すう育成用飼料に27、42、70日齢で切り替えたところ、...

未利用資源の養鶏飼料への応用の検討　

摘要 食品残さの有効利用を図るため、現在流通している様々なエコフィードを養鶏飼料として利用できるか検討したところ、エコフィードは種類が豊富で品質のばらつき等の問題はあるが、鶏の養分要求量を満たすよう...

比内地鶏の出荷率向上のための研究、―圧死の原因解明と予防対策―

摘要 研究の目的、　近年復調の傾向が見られる比内地鶏生産を今後さらに盛り上げていくためには損耗を予防して出荷率を向上させ、生産者における収益性を向上させることが必要である。、　比内地鶏の育成期間にお...

飼料用米の給与による畜産物の差別化技術及び家畜の健全性向上技術の開発

摘要 研究の目的、　飼料用米を給与した鶏肉は添加割合の増加に伴い肉中の脂肪酸組成が変化することが報告されており、鶏肉の官能特性において差別化できる可能性が示されている。しかしながら、鶏肉の官能特性を...

生殖工学を用いた有用家畜作出技術の開発

摘要 遺伝子発現やエピジェネティクス情報等を活用したクローン胚等の品質評価法に関しては、_x000D_ a) ウシ線維芽細胞核移植胚において、切断2分離胚より割球分離胚の方がペア胚のOCT4やXIST遺伝子の発現量の差...

繁殖性及び生涯生産性等に対する効率的な家畜育種技術の開発

摘要 家畜の生涯生産性を向上させる遺伝的能力の評価基準に関しては、_x000D_ a) 在群性能力を評価するための形質として擬似産次内生存率を開発するとともに、乳量、乳中体細胞スコアと9種類の体型形質（肢蹄、乳...

第一胃内発酵制御因子の解明と栄養制御による産肉特性改善

摘要 家畜の初期成長期の栄養制御については、_x000D_ a) 出生直後のブタの胸最長筋から調製したブタ筋芽細胞を用いて筋肉の分化に伴うCat-1及びCat-2の発現量について調べた結果、Cat-1は分化による発現量の変化...

飼料用米の給与による畜産物の差別化技術及び家畜の健全性向上技術の開発

摘要 研究の目的、飼料用米を給与した鶏肉は添加割合の増加に伴い肉中の脂肪酸組成が変化することが報告されており、鶏肉の官能特性において差別化できる可能性が示されている。、　しかしながら、鶏肉の官能特性...