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カンキツの果実、加工品におけるSNPジェノタイピング解析による品種識別技術

要約 8種類のSNPマーカーをTaqMan-MGBプローブを用いてジェノタイピングすることにより、主要なカンキツ48品種を相互に識別でき、高品質なDNAを抽出することが難しい果実や加工品の品種識別に利用できる キーワー...

高品質原料用果実を活かした加工事業拡大型カンキツ作ビジネスモデル

要約 加工事業を拡大するカンキツ作ビジネスモデルは、高品質原料用果実の糖度選別、原料品質を維持する搾汁方式、商品の詰め合わせセット化を通して差別化を積み重ねつつ、ブランド化した高級ミカンジュースを軸...

CAPSマーカーによるカンキツの品種識別技術

要約 カンキツで開発された9種類のCAPSマーカーを用いることにより、主要なカンキツ品種を含む33品種・系統の識別が可能である。 キーワード CAPSマーカー、カンキツ、品種識別、DNA、遺伝子型 背景・ねらい わが...

かいよう病に強く豊産性のレモン新品種「璃の香」

要約 「璃の香」は、露地栽培でかいよう病の発生が少なく、豊産性のレモン新品種である。大果で、果肉歩合が高く、無核果生産も可能で、加工用カンキツとして利用が期待できる。 キーワード レモン、新品種、かい...

β-クリプトキサンチンの血中濃度が高い閉経女性は骨粗しょう症になりにくい

要約 ウンシュウミカンに特徴的に多いカロテノイド色素であるβ-クリプトキサンチンの血中濃度が高い閉経女性は、低い人に比べて骨粗しょう症の発症率が有意に低い。ウンシュウミカンの摂取が閉経女性の健康...

オーラプテンを高含有するCTV免疫性のカンキツ新品種「オーラスター」

要約 カンキツ新品種「オーラスター」は、カラタチ、ハッサクおよび「晩白柚」に由来する品種である。生食には適さないが、オーラプテンを高含有し、カンキツトリステザウイルス(CTV)に免疫性であり、加工用また...

福来みかんの機能性成分

要約 フクレミカンの成分分析を行って機能性因子を探索したところ，果皮にポリメトキシフラボノイドが多く含まれており，収穫後のフクレミカンを貯蔵した場合でも，それらの含量は変化が少なく，安定性が高いこと...

カンキツ類の苦味成分と加熱による臭いの変化

要約 カンキツ類の川野夏ダイダイ、大橘、河内晩柑および晩白柚は果汁及び果皮にナリンギン、リモニンを多く含む。また、果汁の加熱処理による苦味成分の変化はないが、加熱臭は温州ミカンで強く、川野夏ダイダイ...

カンキツ類の成熟果に含まれるフラボノイドの種類と部位別含量

要約 カンキツに含まれるフラボノイドは、品種および部位により種類や含量が異なる。また、可食部より果皮に多く含まれ、「カラ」ではナリルチンは維管束部分に最も多く、ヘスペリジンはアルベド（内果皮）、維管...

DNAマーカーによる果樹・果実の品種判別

要約 　果樹・果実や加工品のDNA鑑定、親子鑑定、DNAマーカーデータベースや品種判別を支援するプログラムの利用により、主要果樹の品種が判別できる。 キーワード DNA鑑定、品種判別、果実、加工品 背景・ねらい...

カラマンシー混入シイクワシャー果汁簡易識別法

要約 　純粋シイクワシャー果汁飲料に対するカラマンシー果汁混入の有無をカラマンシー特有成分3',5'-ジ-C-β-グルコピラノシルフロレチンを測定することで、正確に判定できる。 キーワード シイクワシャー果汁、...

ウンシュウミカンの育苗と運搬作業の軽労化のための軽量培地利用法

要約 粉砕もみ殻と樹皮堆肥の混合培地は、慣行のマサ土と樹皮堆肥の混合培地に比べて重量が55％軽いので運搬作業時間を30％短縮でき、労働負担も軽減できる。なお、培地の資材費は同等でウンシュウミカン2年生苗...

ユズ果皮中に含まれる植物生長阻害成分

要約 ユズ果皮の水溶性中性画分にはアブシジン酸のb-D-グルコピラノシルエステルが含まれ、メヒシバ、ノゲシ、シロザなどの雑草やレタス、トマト、セルリー、ズッキーニなど多種植物の発芽や生長を阻害する。 キ...

鹿児島県特産カンキツの腫瘍壊死因子の産生抑制機能

要約 鹿児島県特産のタンカン、ケラジミカン、ポンキツの果皮抽出物は、培養細胞における腫瘍壊死因子の産生抑制を示し、高い炎症抑制機能が期待される。抗炎症成分の一つとしてノビレチンが含有される。 キーワ...

ユズ絞り滓と牛ふんを組み合わせた良質堆肥の製造法と特性

要約 牛ふんとおがくずの混合物にユズ絞り滓を牛ふんと同量～半量(w/ｗ）混合することにより、堆肥化過程におけるアンモニアの急激な発生が抑えられる。製造されるユズ滓牛ふんおがくず堆肥は牛ふんおがくず堆肥...

回行式の傾斜地果樹園用多目的モノレール

要約 傾斜上下方向に設置した軌条に、等高線方向に園内くまなく配置したＳ字軌条を組合わせて、薬液散布や運搬等の作業を行うことのできる多目的モノレールである。薬液散布作業は無人で 25a/h 以上の能率で行う...

回行式の傾斜地果樹用多目的モノレール

要約 傾斜上下方向に設置した本線軌条に、等高線方向に園内くまなく配置したS字状の軌条を組合わせて、薬液散布や運搬等の作業を行うことのできる多目的モノレールである。薬液散布作業は無人で25a/h以上の能率で...

かんきつに含まれるβ−クリプトキサンチンとオーラプテンの含有量変動

要約 温州みかんの果肉中のβ－クリプトキサンチンは糖度の高い果実に多く含まれる。オーラプテンは「川野ナツダイダイ」などのダイダイ類やザボン類の果皮に多く含まれるが、果肉にも含まれる品種のあることが判...

ミカン摂取量が推定できるヒト血清中のバイオマーカー

要約 ミカンシーズンオフ期とシーズン期における187名のボランティア被験者の血清中β-クリプトキサンチン(β-CRX)濃度の測定結果から、ウンシュウミカン中のβ-CRXは長期間体内に蓄積され、ウンシュウミカンの摂取...

がん予防成分を多量に含むカンキツ品種

要約 カンキツ類からがん予防成分を多く含む次の品種を選び出した。β-クリプトキサンチンはウンシュウミカン、オーラプテンはイーチャンレモン、ノビレチンはキング、リモノイドはユーレカレモンが高含有品種、が...