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モモ果実でのアスコルビン酸含量変化と合成酵素遺伝子の発現

要約 モモ果実中でのアスコルビン酸含量は、満開後20日程度は約2マイクロモル/グラムだが、成熟果実ではおよそ1/15になる。合成反応に関わる最終6ステップの酵素遺伝子の発現は、初期を除き、果実生育の期間を通...

キク挿し穂に発生した病害:「キク苗腐敗病」

要約 愛知県内でセルトレイで育苗中のキクに生育障害が発生したため、原因を調査したところ、Plectosporium tabacinumが病原菌であることが判明し、本病を「キク苗腐敗病」と命名する。 キーワード キク、...

万願寺トウガラシの青枯病被害を軽減できる簡易な隔離床栽培

要約
万願寺トウガラシの青枯病発生施設では、クロルピクリン消毒した施設土壌を培地とし、ポリエチレンシートを用いた簡易な隔離床栽培を行うことにより、青枯病の発生とそれに伴う減収...

カーネーション栽培における石炭灰培地が収量および品質に及ぼす影響

要約
カーネーション栽培（品種「ノラ」）に火力発電所から副産物として産出される石炭灰(以下クリンカ) を培養土素材として利用すれば、従来と比較して同等の収量が得られ、11～12月と４...

土壌施肥管理システムによる｢ヒノヒカリ｣への有機質肥料施用技術

要約 土壌施肥管理システムを用いた施肥設計を行うことで、有機質肥料を活用した水稲「ヒノヒカリ」の無化学肥料栽培あるいは減化学肥料栽培においても、食味を損なうことなく、慣行と同等、あるいは同等以上の収...

クリ「岸根」の早期成園化のための大苗育苗方法

要約
クリ「岸根」は、１年生苗木をさらに１年間苗圃で育成して定植すると良い。育成中に新梢を摘心し、定植時に枝の切り返しを行うことにより樹冠が早く拡大し、初期収量が多くなる。ま...

極早生の緑茶用新品種「しゅんたろう」（旧系統名：「枕系47-18」）

要約 　「しゅんたろう」は「くりたわせ」より摘採期が２日ほど早い極早生系統である。「しゅんたろう」の生育・製茶品質・収量は「くりたわせ」より優れ、炭疽病と輪斑病に抵抗性を有する。 キーワード チャ、し...

無加温二重被覆ハウスでのレタスの栽培及び寒締め適応性

要約 無加温二重被覆ハウスにおいては冬期間、クリスプヘッド（玉）レタス、リーフ（葉）レタス及びコス（立）レタスの栽培が可能である。また、寒締めによる食味の向上等が認められる。 キーワード レタス、無加...

早生で結実・食味の良好なオウトウ新品種「紅ゆたか」

要約 オウトウ新品種「紅ゆたか」は、「高砂」とほぼ同時期に収穫可能な早生種である。結実が安定し、果実は６～９gと早生種では大きく、食味良好である。本品種は「佐藤錦」等と交雑和合性であるが、「高砂」、...

北海道における水稲カドミウム濃度の変動要因と低減対策

要約 土壌カドミウム濃度が概ね0.3mg/kg以上の圃場において、出穂期後3週間の湛水、「ななつぼし」の作付け、青米の発生を抑える栽培管理と青米の除去を行うことがリスク低減対策として有効である。 キーワード ...

小果実シーベリー果汁を活用したソースの開発」

要約 グミ科の小果実であるシーベリー（Hippophae rhamnoides L.）の果汁は脂質が多く、パルプ分が分離するため、果汁に増粘安定剤であるタマリンドガムを添加したソースを開発し、これを原料としてシャーベット...

冬作野菜産地における飼料イネ集団生産の実態例

要約 暖地野菜作地帯において、裏作に飼料イネを耕種農家が栽培を行い、畜産農家が持ち寄った飼料作収穫用機械および平均補助率42%の事業により導入した自走式ロールベーラー2台を用い50ha規模で集団収穫すれば、...

果実病害に強い早生の生食用パインアップル新品種「パインアップル沖縄10号」

要約 生食用パインアップル新品種「パインアップル沖縄10号」は「N67-10」に「クリームパイン」を交雑して育成した早生の大果品種であり、花樟病や黒目病などの果実病害の発生が少なく、高糖低酸で食味が良く、「...

クリの変質果の発生要因

要約 クリの変質果の発生が多い条件は、熊本県主要品種の早生・中生品種、収穫の後期、日射が強く照射する樹冠外部、毬皮まで日焼けした毬果である。 キーワード クリ、変質果、発生要因 背景・ねらい

近年の...

果実病害に強い早生の生食用パインアップル新品種「パインアップル沖縄10号」

要約 　生食用パインアップル新品種「パインアップル沖縄10号」は「N67-10」に「クリームパイン」を交雑して育成した早生の大果品種であり、花樟病や黒目病などの果実病害の発生が少なく、高糖低酸で食味が良く、...

めんの食感、色、生地物性に優れ良質多収の小麦新品種候補「東海103号」

要約 「東海103号」はやや低アミロースで、グルテニンの改良により生地物性が適度に強く、めんの食感に優れ、灰分が低く、粉色が明るく黄色味を帯び、日本めん用に適する。早生・短稈で倒伏に強く良質多収の軟質...

寒締めに適しているレタス品種

要約 寒締めにより品質向上が期待できる品種として、クリスプヘッド（玉）レタスでは「シリウス」及び「サリナス88」、リーフ（葉）レタスでは「レッドウェーブ」及び「レッドリッチ」が適している。 キーワード ...

農薬登録をした高圧炭酸ガスを用いたクリシギゾウムシ殺虫技術

要約 　クリの主要害虫であるクリシギゾウムシを、高圧炭酸ガスを用いて殺虫する。温度25℃、圧力3MPaの条件下で30分処理後、ガスを10分かけて放出するとクリシギゾウムシはほぼ完全に殺虫できる。 キーワード 臭...

ポインセチアの切り花生産

要約 「バレンタイン，ジェスターレッド」を用いれば、鉢栽培によるポインセチアの切り花生産が可能である。切り花長と日持ちは十分であり、収益性も鉢物生産を上回る。 キーワード ポインセチア，切り花 背景・...

１～３か月間の品質保持に適したクリ生果の貯蔵方法

要約 クリ生果を１～３か月間品質保持する方法としては、果実重の減量やかびの発生、食味等の点から、温度は５℃よりも２℃、資材ではポリ袋や鮮度保持（ヒノキチオール練り込みポリ）袋の使用が適当である。 キー...