検索結果

地域特産農産物加工食品の抗酸化能評価と機能性成分を活かした商品性向上

摘要 目的：地域特産農産物及び加工食品の抗酸化能(ORAC法)､抗酸化物質含量により機能性を評価する｡ また､加工食品の抗酸化能をより強化するための製造条件(加工処理条件)や黒ダイズの機能性を活かした醤油の加工...

12.新鮮で安全な農畜産物を安定して提供するための技術開発、(1)地産地消を推進する安定生産技術の確立、（サ）北相地域特産品の高品質安定生産技術の開発

摘要 目的：北相地域の主要作目の安定栽培技術を検討する。北相地域に適した有望な果樹、野菜、山菜等を検索する。、計画：(1)地域特産品の栽培における連作障害回避技術の検討、(2)ダイズ品種‘津久井在来’を用い...

12.新鮮で安全な農畜産物を安定して提供するための技術開発、(1)地産地消を推進する安定生産技術の確立、（サ）北相地域特産品の高品質安定生産技術の開発

摘要 目的：北相地域の主要作目の安定栽培技術を検討する。北相地域に適した有望な果樹、野菜、山菜等を検索する。、計画：(1)地域特産品の栽培における連作障害回避技術の検討、(2)ダイズ品種津久井在来を用いた...

農作物等における放射性物質の移行動態の解明と移行制御技術の開発

摘要 農作物等における放射性物質の移行要因の解明と移行低減技術の開発に関しては、 a) カリ施肥の有無を含む三要素試験の結果から、無カリ区では玄米への放射性セシウムの移行量は大きいが、土壌の交換性放射性...

14.新鮮で安全な農畜産物を安定して提供するための技術開発 、(1)地産地消を推進する安定生産技術の確立 、（コ）北相地域特産品の高品質安定生産技術の開発

摘要 目的：北相地域の主要作目の安定栽培技術を検討する。北相地域に適した有望な果樹、野菜、山菜等を検索する。 、計画：(1)地域特産品の栽培における連作障害回避技術の検討、(2)ダイズ品種津久井在来を用い...

農作物等における放射性物質の移行動態の解明と移行制御技術の開発

摘要 農作物等における放射性物質の移行要因の解明と移行低減技術の開発に関しては、a)放射性セシウムの玄米への移行係数は経年的に低下 傾向にあるが、その程度は小さくなる傾向があることを明らかにした。また...

農作物等における放射性物質の移行動態の解明と移行制御技術の開発

摘要 農作物等における放射性物質の移行動態の解明と移行低減技術の開発に関しては、a)水稲では、長期間カリを施用しないと、三要素を施用した場合に比べて玄米の放射性セシウム含量が高まる傾向を示したが、玄米...

14.新鮮で安全な農畜産物を安定して提供するための技術開発 、(1)地産地消を推進する安定生産技術の確立 、(コ)北相地域特産品の高品質安定生産技術の開発

摘要 目的：北相地域の主要作目の安定栽培技術を検討する。北相地域に適した有望な果樹、野菜、山菜等を検索する。 、計画：(1)地域特産品の栽培における連作障害回避技術の検討、(2)ダイズ品種津久井在来を用い...

3.新鮮で安全な農畜産物を安定して提供するための技術開発 、(1)地産地消を推進する安定生産技術の確立 、（コ）北相地域特産品の高品質安定生産技術の開発

摘要 目的：北相地域の主要作目の安定栽培技術を検討する。北相地域に適した有望な果樹、野菜、山菜等を検索する。 、計画：(1)地域特産品の栽培における連作障害回避技術の検討、(2)ダイズ品種津久井在来を用い...

みやぎ発信型の新規園芸品目の定着技術の確立

摘要 目的： 　宮城から発信できる新しい園芸品目を検索し，高品質・安定生産技術の構築や優良系統の選抜を行うことにより，少量多品目で実需者ニーズに細やかに応えることのできるピンポイントな産地を育成する...

農産物の加工・利用研究

摘要 目的：県産農産物を活用した高品質のオリジナル加工品、郷土食の商品化技術、在来希少作物や機能性農産物を活用した高付加価値の農産加工品等を改良・開発し、農業者の行う農産加工を支援する。また、そのた...

経営の幅を広げる水田転換畑用新規品目の検索と栽培流通方法の確立

摘要 　米政策改革により，これまで全国画一的に振興していた転作作物については，地域水田農業ビジョンをもとに地域の将来像を描き，これらを達成するためにビジョンに掲げた作物等の振興を図ることとなる。「宮...

農産物の加工・利用研究

摘要 目的：県産農産物を活用した高品質のオリジナル加工品、郷土食の商品化技術、在来希少作物や機能性農産物を活用した高付加価値の農産加工品等を改良・開発し、農業者の行う農産加工を支援する。また、そのた...

農産物の加工・利用研究

摘要 目的：県産農産物を活用した高品質のオリジナル加工品、郷土食の商品化技術、在来希少作物や機能性農産物を活用した高付加価値の農産加工品等を改良・開発し、農業者の行う農産加工を支援する。また、そのた...

中山間地域特産作物の需要対応型栽培技術の開発と新品目導入に関する研究

摘要 　地元のクリ生産者や和菓子屋から要望の強いクリの極早生品種および「国見」に代わる品種を育成するため、1995年～2001年交配の約740個体について特性調査を実施し、最も有望な11個体を第一次選抜した。ク...

地域特産農畜産物活用製品化技術開発事業

摘要 目的：地域で生産される農畜産物を活用して，地域色豊な農畜産加工品を開発する。結果：ブルーベリー，枝豆，焼き干し粉末を利用した加工品が商品化されたほか，ナガイモ，ワサビ，大豆，ニンニク，ミョウガ...

地域特産農畜産物活用製品化技術開発事業

摘要 目的：地域で生産される農畜産物を活用して，地域色豊な農畜産加工品を開発する。結果：ブルーベリー，ギョウジャニンニク，ジャガイモを利用した加工品が商品化されたほか，ソバ，ワサビ，大豆などを利用し...

地域特産農畜産物活用製品化技術開発事業

摘要 目的：地域で生産される農畜産物を活用して，地域色豊な農畜産加工品を開発する。結果：ブルーベリー，ギョウジャニンニク，ジャガイモを利用した加工品が商品化されたほか，ソバ，ワサビ，大豆などを利用し...