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地域特産農産物加工食品の抗酸化能評価と機能性成分を活かした商品性向上

摘要 目的：地域特産農産物及び加工食品の抗酸化能(ORAC法)､抗酸化物質含量により機能性を評価する｡ また､加工食品の抗酸化能をより強化するための製造条件(加工処理条件)や黒ダイズの機能性を活かした醤油の加工...

放射性物質の吸収量の把握、Ⅰ　農作物の放射性物質の吸収量の解明、１　畑作物の放射性物質の吸収量の解明

摘要 目的：主要な畑作物について、交換性カリ含量の異なる土壌における放射性セシウム吸収の年次変動を把握する。、成果：震災翌年から、農業総合センターの普通畑（灰色低地土）における、複数の畑作物（ダイズ...

土壌・資材の評価と肥効改善による効率的養分管理技術の開発

摘要 土壌診断に基づく適正施肥実践のための簡易診断法の開発・改良に関しては、a) 80℃16時間の水抽出法によって得られる可給態窒素を構成する有機物は、ほぼ均一なアミノ酸組成を持つ分子量数千～数十万の有機態...

土壌蓄積リンの可給化に適した緑肥作物等の選定と利用技術の開発

摘要 コムギの生育・リン吸収の促進に適した夏作緑肥を選定するため、各種夏作緑肥後でコムギを栽培した。その結果、ソルガム、ヒマワリ、ラッカセイ、クレオメ、クロタラリアで効果が認められるものの、年次によ...

有機物施用による菌根菌の機能活用技術の開発

摘要 土着菌根菌によるダイズの生育促進とリン酸減肥可能性に対する有機物施用の影響を解明するために、宿主作物（春コムギ）跡と非宿主作物（ソバ）跡に緑肥作物としてヒマワリ（宿主作物）またはシロガラシ（非...

寒冷地の畑・野菜作における省資源・環境保全型生産技術体系の開発

摘要 カバークロップや地域の有機質資材の利用、田畑輪換に関しては、化学肥料・農薬の50%削減リビングマルチダイズ栽培体系を岩手県内の２箇所の農家圃場（奥州市；沖積土・田畑輪換、二戸市；沖積土）で試行し...

土壌・資材の評価と肥効改善による効率的養分管理技術の開発

摘要 土壌の可給態窒素及び可給態リン酸の現場対応型診断法の開発・改良に関しては、a)土壌の可給態リン酸診断法として、劇物試薬や振とう機が不要な水抽出法を開発するとともに、計画を前倒しして抽出リン酸の簡...

キクを加害するカメムシ類の効率的防除技術の開発

摘要 　キクほ場およびヨモギ群生地で採取されたカメムシ類は、ツヤマルカスミカメ属等、およびヒメナガカメムシ、アカヒメヘリカメムシであったが、被害が多く発生する５～7月に採取されるカメムシはツヤマルカ...

POPsの植物における局在性の解明に関する研究

摘要 ソルガム、ヒマワリ、ダイズ、トマト、コマツナ、ユウガオ、キュウリ、ズッキーニのディルドリン吸収性を比較したところ、ディルドリン濃度は根部ではどの科もほぼ同様なのに対し、茎葉部ではウリ科のみが高...

安全で効率的な新農薬・新資材等の実用化

摘要 目的：省力的かつ高品質果実生産を可能とする樹形および作業別省力技術を検討し、総合的省力型高品質果実生産技術体系を確立する。、成果：殺菌・殺虫剤53剤、生物農薬等４剤、除草剤42剤、施肥技術試験９課...

水田転換畑における油糧作物の安定栽培技術の開発

摘要 i)ナタネ-ヒマワリ輪作体系に導入する無エルシン酸ナタネ品種としては、収穫期の早い「キラリボシ」、「ななしきぶ」等が有望であった。ii)脂肪酸組成の異なるヒマワリ約20品種を供試し、高オレイン、中オレ...

大豆の低コスト化と高品質安定多収要因の解明

摘要 i)大豆収量に基肥の効果はなく、部分防除と傾斜・色彩選別で上位格付けが可能となった。経営シミュレーションで大豆不耕起狭畦栽培技術により25ha規模、米価1.2万円/60kgで600万円強の所得確保が可能なこと...

南米、アフリカ等の不良土壌における作物の適応機能の解明と栽培技術の開発

摘要 アフリカ稲の低リン酸耐性における遺伝的変異は大きく、特にIG10が低リン酸耐性に優れた品種である。イネにおいて、酸性土壌での生育阻害の主因であるアルミニウム（Al）過剰害は根表面のCaをAlが置換するこ...

作物によるカリウム吸収能の機構解明（９０）

摘要 カリウム供給力の低い黒ボク土にカリウム源として鉱物（黒雲母、白雲母、カリ長石）を添加した小ポットで５作物（リクトウ、トウモロコシ、ヒマワリ、ラッカセイ、ダイズ）を栽培し、カリウム吸収を調査した...

中国の食料需給構造の変化と食料政策の動向（５２）

摘要 本研究の目的は、国民の食料消費がテーク・オフの時期を迎えている中国の食料需給構造の現状及び将来方向について、その内容、それらを巡る食料政策等を解明することにあるが、９年度はこれまでに行った中国...

中国の食料需給構造の変化と食料政策の動向（５９）

摘要 本研究の目的は、国民の食料消費がテーク・オフの時期を迎えている中国の食料需給構造の現状及び将来方向について、その内容、それらを巡る食料政策等を解明することにあるが、平成８年度はこれまでに行った...

中国の食料需給構造の変化と食料政策の動向（６１）

摘要 "本研究の目的は、国民の食料消費がテーク・オフの時期を迎えている中国の食料需給構造の現状および将来方向について、その内容、それらを巡る食料政策等を解明することにある。７年度はこれまでに行った中...

脂質の膜分離特性の解明

摘要 省エネルギーで、常温操作が可能な膜分離法が油脂精製に適用できればその効果はきわめて大きいと考えられる。７年度は、ポリイミド複合膜を用いて油脂の脱色を試み、その適用性を調べた。クロロフィルとひま...

寒地型作物による土壌肥沃度改善効果の解明と評価（４５）

摘要 ＶＡマイコライザ（ＶＡＭ）との共生作物群（とうもろこし、ひまわり、小豆、菜豆、大豆、ばれいしょ、春小麦）および非共生作物群（キガラシ、そば、だいこん、てんさい、そして無作付）跡での、小豆、ひま...

中国の食料需給構造の変化と食料政策の動向（６２）

摘要 本研究の目的は、国民の食料消費がテーク・オフの時期を迎えている中国の食料需給構造の現状および将来方向について、その内容、それらを巡る食料政策等を解明することにある。６年度はこれまでに行った中国...