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作況調査

摘要 京都府における気象要素と茶の生育、収量の関係実態を把握し、これらの相互関係を検討する資料を得る。

宇治茶の優れた伝統技術を活かす省力的新技術の開発 ③本ず被覆作業および解除作業の省力化

摘要 手摘み覆い下栽培により生産されるてん茶など高品質宇治茶の、消費需要を高め、生産拡大する技術を開発する。

宇治茶の優れた伝統技術を活かす省力的新技術の開発 ②手摘み園（自然仕立て園）における省力防除技術の開発

摘要 手摘み覆い下栽培により生産されるてん茶など高品質宇治茶の、消費需要を高め、生産拡大する技術を開発する。

宇治茶の優れた伝統技術を活かす省力的新技術の開発 ①手摘み作業の省力自動化

摘要 手摘み覆い下栽培により生産されるてん茶など高品質宇治茶の、消費需要を高め、生産拡大する技術を開発する。

消費拡大に向けた特徴ある宇治茶の品質特性の解明 ③宇治茶の機能性を発現する茶生産技術の確立

摘要 手摘み覆い下栽培により生産されるてん茶など高品質宇治茶の、消費需要を高め、生産拡大する技術を開発する。

機械摘みてん茶における生葉データを活用した製茶工程の省力管理システムの開発 ②生葉データに基づいた蒸熱条件設定の自動化技術の開発

摘要 生葉データの活用及び各工程間のデータの受け渡しにより蒸熱・乾燥条件設定の自動化技術を確立する。

機械摘みてん茶における生葉データを活用した製茶工程の省力管理システムの開発 ①生葉データの各工程間の受け渡しシステムの確立

摘要 生葉データの活用及び各工程間のデータの受け渡しにより蒸熱・乾燥条件設定の自動化技術を確立する。

４.果樹 １）果樹地域対応技術開発 ②カキ栽培における効率的な病害虫防除方法の確立 ②-1)カキにおけるチャノキイロアザミウマの発生要因の解明 ②-1)-(1)周辺植生の影響の調査

摘要 ［目的］周辺植生の差異による発生推移の差異 ［方法］カキ園内および周辺部に黄色粘着板を設置し、誘殺数を調査する。 ［結果］果樹・薬草研究センター内では4月上旬にカキ園に近いヒサカキ周辺で誘殺が見...

７.大和茶 1）茶樹地域対応技術開発 ①食品添加用粉末茶における秋茶で色の良い品種の選抜

摘要 ［目的］秋芽原料による粉末茶試作・分析 ［方法］品種‘やぶきた’‘つゆひかり’‘おくみどり’の秋芽について摘採時期およびドラム回転数を変えてドラムドライヤーによる処理を実施。サイクロンサンプルミルで...

７.大和茶 1）茶樹地域対応技術開発 ②作況調査

摘要 ［目的］本県主要品種の気象と生育・収量等との関係調査 ［方法］一番茶について、萌芽期、生育状況、摘採日、収量および収量構成を調査する。二番茶は摘採日、収量および収量構成について調査する。 ［結果...

１.受託研究事業 1）育種素材の調査事業 ③茶樹の新規育成系統における産地適正の検討

摘要 ［目的］各研究機関において育成された系統の新品種候補としての判断を行うための特性および地域適応性の確認 ［方法］茶系統適応性検定試験の2群における生育などの調査及び1群の定植を実施する。 ［結果］...

１.受託研究事業 ４)新農薬適応性試験 ④茶の病害虫防除試験

摘要 ［目的］新農薬の防除効果、薬害等実用性の把握 ［方法］対象病害虫に対する効果を防除率を用いて評価する。また、対象作物に対する薬害の有無についても検討する。 ［結果］殺虫剤1剤について有効性が確認...

和牛産地を支える水田里山の戦略的展開

摘要 目的：生産が拡大している稲WCSは梱包サイズが大きいことから、小規模経営では取り扱いが困難であり、利用に際しては粗タンパク含量が不足する弱点もある。そこで、自給飼料（稲WCS,麦WCS）と地域の未利用資...

「茶葉」の保存、周年供給技術の確立

摘要 目的：野菜のように食べられる「生茶葉」の周年供給に向け、生茶葉に適するブランチング冷凍条件、冷凍貯蔵時の品質保持期間及び解凍後の品質を明らかにする。 成果：最適なブランチング処理条件を明らかに...

殺菌剤・殺虫剤の効果検定試験 ５茶

摘要 目的：新規開発農薬の防除効果と薬害について検討し、実用性を判定する。 成果：⑧1剤の殺虫剤と1剤の殺菌剤、2剤の展着剤加用について茶樹における防除効果と薬害、1剤の薬臭について検討した結果、殺虫剤1...

茶等に関する試験 １推奨品種の作況調査

摘要 目的：本県茶産地の特性を踏まえた栽培管理技術を確立し、茶業経営の安定に資する。 成果：萌芽期は、1月中旬以降の高温により茶芽の動きは早まり、平年よりも「やぶきた」で6日早まった。「めいりょく」は...

茶等に関する試験 ２茶の安定生産と品質向上対策の確立

摘要 目的：本県茶産地の特性を踏まえた栽培管理技術を確立し、茶業経営の安定に資する。また、「希少糖の木」として注目されるズイナについては、枝葉等の生産を目的とした栽培事例はなく、希少糖を含む枝葉等の...

茶等に関する試験 ３ズイナの栽培法試験 １）ズイナの枝葉等の利用に向けた栽培法の検討

摘要 目的：本県茶産地の特性を踏まえた栽培管理技術を確立し、茶業経営の安定に資する。また、「希少糖の木」として注目されるズイナについては、枝葉等の生産を目的とした栽培事例はなく、希少糖を含む枝葉等の...

茶等に関する試験 ４ズイナの栽培法試験 ２）ズイナ茶の加工方法の検討

摘要 目的：本県茶産地の特性を踏まえた栽培管理技術を確立し、茶業経営の安定に資する。また、「希少糖の木」として注目されるズイナについては、枝葉等の生産を目的とした栽培事例はなく、希少糖を含む枝葉等の...

茶等に関する試験 ４ズイナの栽培法試験 ３）ズイナ茶の加工方法の違いによる単糖量の変化

摘要 目的：本県茶産地の特性を踏まえた栽培管理技術を確立し、茶業経営の安定に資する。また、「希少糖の木」として注目されるズイナについては、枝葉等の生産を目的とした栽培事例はなく、希少糖を含む枝葉等の...