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暑熱環境下の肥育豚におけるビワ混合発酵茶製造加工残査の給与効果の検討

摘要 高い抗酸化活性を有するビワ葉混合発酵茶製造加工残査を飼料に添加し、暑熱環境下における肥育豚に給与して、増体や肉質に及ぼす影響を明らかにする。

オリーブ飼料添加が肥育豚の糞便中細菌性状および臭気に及ぼす影響（Ⅱ）

摘要 目的：家畜排せつ物の環境負荷物質の低減 成果：オリーブ飼料給与は排泄物の臭気物質を低減させる効果がある。

低・未利用資源を活用したリキッドフィーディングにおける肉豚生産技術の開発

摘要 緑茶粕やミカンジュース粕などの低・未利用資源を活用したリキッドフィーディングについて、肥育豚に給与するための技術の開発し、養豚経営の収益向上に資する。

豚肉の脂肪酸組成、香り、保水力を制御する飼養管理技術の開発（先導プロ）

摘要 目的：輸入豚肉との差別化や海外における需要開拓を図るための飼養管理技術を開発する。 成果：過年度の給与試験と併せて総合的に検証した結果、麦糠を10～20％配合することでドリップロスを低減できる可能...

オリーブ添加飼料が肥育豚の糞便中の細菌性状及び臭気に及ぼす影響

摘要 目的：肥育後期に1カ月間オリーブ飼料10%添加し、新鮮便を採取し各種検査を実施する。 区分：オリーブ添加区、無添加区 試験頭数：同腹豚8頭程度 検査項目：糞便中の大腸菌群数、乳酸菌数、臭気（硫化水素、...

機能性成分を強化した豚肉の開発

摘要 目的：EPA,DHAを豚肉に移行させる技術を改善し、さらにセサミン、ビタミンE等の気のせい成分を含有する豚肉生産技術を開発する。 成果：市販肥育後期飼料にゴマ油を添加し、肥育豚へ給与すると豚肉の脂肪中...

CCM等自給濃厚飼料を活用した中小家畜の飼料技術の開発

摘要 目的:CMおよびダブルローナタネ粕等の国産飼料原料の肉豚飼料および鶏用飼料への適正な配合割合を明らかにする。また、CCMの繁殖雌豚飼料への適正な配合割合を示す。

CCM等自給濃厚飼料を活用した中小家畜の飼養技術の開発

摘要 肥育豚および鶏ではCCMおよび国産ナタネ粕給与産肉性および産卵性との関連、繁殖母豚ではCCM給与と生産性との関連について検討し、生産性に影響を及ぼさないCCMおよび国産ナタネ粕の最大給与割合を明らかに...

肉豚の格付け成績向上を目指した厚脂改善技術の確立

摘要 紅茶かすと飼料用米を配合した飼料を給与したところ、発育・枝肉成績に遜色なく良好であった。肉質成績では飼料用米75％代替区ではオレイン酸が有意に高まり、これに伴って食味性における旨味も有意に強まっ...

オリーブ添加飼料が肥育豚の糞便中の細菌性状及び臭気に及ぼす影響

摘要 目的：肥育後期に1カ月間オリーブ飼料10%添加し、新鮮便を採取し各種検査を実施する。 区分：オリーブ添加区、無添加区 試験頭数：同腹豚8頭程度 検査項目：糞便中の大腸菌群数、乳酸菌数、臭気（硫化水素、...

低・未利用資源を活用したリキッドフィーディングにおける肉豚生産技術の開発

摘要 緑茶粕やミカンジュース粕などの低・未利用資源を活用したリキッドフィーディングについて、肥育豚に給与するための技術の開発し、養豚経営の収益向上に資する。

地域に根ざした農林水産物の加工技術開発、

摘要 目的、　「中小企業振興条例」の施行をふまえ、県内食品産業の振興に資する加工製造技術開発および、それをふまえた製品開発を行い、その成果を食品産業事業者等に普及し、事業者の商品開発の積極的な支援を...

地域資源を活用したバイオマス循環利用システムの開発

摘要 バイオマス利用技術の開発に関しては、 a) 地元で回収した廃食用油（WVO）を燃料とした発電機が、コメの乾燥機・籾すり機の電源に利用できることを農業法人において実証し、経営上のメリットが見込まれるこ...

CCM等自給濃厚飼料を活用した中小家畜の飼養技術の開発

摘要 目的：CCMおよびダブルローなたね粕等の国産飼料原料の肉豚飼料への適正な配合割合を明らかにする。また、CCMの繁殖雌豚飼料への適正な配合割合を示す。

オリーブ飼料給与が肥育豚の肉質に及ぼす影響

摘要 目的：讃岐夢豚（バーク種50％）に0.5％添加のオリーブ飼料を与えたときの効果について、肥育試験を実施し、豚肉の機能性成分等を解析する。、成果：投与区、対照区に発育、肉質、脂肪酸分析、機能性成分に...

ファインバブル処理豚ぷん尿液肥の作物生産力評価

摘要 直径１～60μmの小気泡（ファインバブル）で処理し臭気と固形物を除いた豚ぷん尿処理物を液肥として活用するための施用技術を露地作物と茶で開発する。

飼料用米および麦と茶葉を組み合わせた肥育豚の暑熱対策技術の開発

摘要 目的：地域飼料資源を活用した豚肉生産技術を検討する。、成果：飼料用米20％大麦糠10％を配合することで、ロース肉のドリップロスが低くなる傾向となった。さらに、芋焼酎粕を添加すると上物割合が向上し、...

土壌・資材の評価と肥効改善による効率的養分管理技術の開発

摘要 土壌診断に基づく適正施肥実践のための簡易診断法の開発・改良に関しては、 a) 水田土壌の風乾土湛水培養による可給態窒素は、風乾土を105℃で24時間絶乾後に25℃1時間水抽出して得られる抽出液中の有機態炭素...

飼料用米、大麦、製茶加工残さの混合給与とその粉砕粒度の違いが暑熱環境下の肥育豚の肉質に及ぼす影響

摘要 目的：飼料用米や麦の栄養特性と国内で生産される製茶残さ等の低利用資源を有効に活用して、肥育豚の暑熱ストレス低減技術を開発し、生産性の向上を図る。、計画：養豚農家において、飼料用米46%、大麦5%お...

オリーブ飼料給与が肥育豚の肉質に及ぼす影響

摘要 目的：讃岐夢豚（バーク種50％）に0.5％添加のオリーブ飼料を与えたときの効果について、肥育試験を実施し、豚肉の機能性成分等を解析する。