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１ 開発途上地域における持続的な資源・環境管理技術の開発

摘要 プログラムＡ「開発途上地域における持続的な資源・環境管理技術の開発」（資源・環境管理研究業務セグメント）では、気候変動や環境劣化等、深刻化する地球規模的課題に対処し、持続的開発目標SDGsの目標13...

地域に根ざした農林水産物の加工技術開発、

摘要 目的、　「中小企業振興条例」の施行をふまえ、県内食品産業の振興に資する加工製造技術開発および、それをふまえた製品開発を行い、その成果を食品産業事業者等に普及し、事業者の商品開発の積極的な支援を...

アマニ豚の付加価値向上と低コスト化に関する研究

摘要 (目的) 、　飼料用米やアマニ粕を秋田県畜試が技術開発したアマニ給与豚肉生産に活用することで、その生産費を低減し、通常の配合飼料と同等程度の飼料費でアマニ給与豚肉生産が可能な飼料給与技術を確立す...

新技術の経営的評価と技術開発の方向及び課題の提示

摘要 地域農業の構造と動向予測に関しては、a)農林業センサス個票組替集計及び農村集落調査から、北海道の水田集落では、高齢農家の離農が急速に進むことから2020年には大量の農地が供給され、地域農業を維持する...

アマニ豚の付加価値向上と低コスト化に関する研究

摘要 目的：飼料用米やアマニ粕を秋田県畜試が技術開発したアマニ給与豚肉生産に活用することで、その生産費を低減し、通常の配合飼料と同等程度の飼料費でアマニ給与豚肉生産が可能な飼料給与技術を確立する。も...

オリ－ブ油絞粕を給与した肉用牛肥育試験（油脂成分給与試験）

摘要 小豆地域のオリーブ油搾粕給与農家3戸で、オリーブ油搾粕給与の黒毛和種肥育牛の脂肪酸組成を検査した。また、オリーブ油搾粕給与区各3頭の黒毛和種肥育牛のロース及びモモ肉のメトミオグロビン化の変化(肉...

県内産飼料用米及び籾殻炭の給与による高品質豚肉生産技術の開発

摘要 目的：農家の実態に即した「アマニ豚」の生産技術を確立し、実用化を図る。 計画：（１）アマニ給与量の検討　（２）アマニ給与豚肉の特性の明確化　（３）農家での実証試験　（４）マーケティンク゛調査 成...

1111　テンサイ耐病性を利用した低コスト直播栽培技術の開発

摘要 褐斑病の薬剤防除回数を減じた条件下で「北海101号」の収量性を検討した結果、抵抗性系統においても病害多発年においては無防除栽培で減収する可能性がある。しかし、現地試験結果では、病害抵抗性品種を用...

国産濃厚飼料の安定供給に向けたイアコーンサイレージの生産利用技術の開発

摘要 （１）イアコーン向け飼料用とうもろこし品種の選定に取り組み、雌穂の乾物収量や乾物率は品種間差があること、十勝地方において10月下旬の収穫で、900～1000kg/10a以上の乾物収量性を確保できることを明ら...

加圧過熱水蒸気処理した圃場・加工残渣等と蒸留残渣の混合飼料の評価

摘要 目　的：、　エタノール製造過程で生じる各副産物・残渣の付加価値を高めるため、これらを加圧過熱水蒸気処理により飼料価値を改善するとともに、栄養価の高い蒸留残渣と混合することにより優れた国産自給飼...

未利用資源飼料化実証試験

摘要 ＜目的＞・地域未利用資源（オカラ、くず米等）を飼料化することにより、飼料費の低減化を図かる。、＜計画＞・飼料化処理技術確立試験。・未利用資源の家畜への給与試験。　、＜期待される成果＞・産業廃棄...

8　乳肉用牛の放牧管理技術の開発　4　牛乳中の機能性を高める飼料給与方法の確立

摘要 　牛乳中機能性成分（特にビタミンA、E）の向上を図るための飼料素材やその給与技術の確立を目的に、乾草多給および茶かす給与によるそれぞれの牛乳中機能性成分の変動について飼養試験を行い調査した。

カテキンによる家畜疾病の防除（豚肉・牛乳）

摘要 (i)哺乳期から育成期の豚飼料中抗菌性資料添加物を排除すると損耗は体重推移で30％（夏季実施） (ii)以下(i)と同条件下　疾病（下痢）発生率は15％増加 (iii)下痢発生の要因としてロタウイルスＣ型が推測さ...

5 農産物の安全性確保技術の開発(3) カテキンによる家畜疾病の防除（豚肉・牛乳）

摘要 (i)　哺乳期から育成期の豚飼料中抗菌性資料添加物を排除すると損耗は体重推移で30％（夏季実施）(ii)　以下(i)と同条件下　疾病（下痢）発生率は15％増加(iii)　下痢発生の要因としてロタウイルスC型が推測...

かごしま茶を利用した鹿児島黒牛肥育技術と機能性牛肉の開発

摘要 生産量が全国二位であるお茶には，β－カロテンや抗酸化作用を持つカテキンが多く含まれている。そこで，お茶を用いた肥育牛の血液中ビタミンA濃度コントロール技術の開発と，高い抗酸化作用を持つカテキンお...

家畜排せつ物の高圧通気方式による堆肥化技術の実証

摘要 1 目的：消費者および地域住民に受け入れられる環境保全のため、畜産農家に排せつ物の適正な処理が義務づけられ、施設整備は進んでいる。しかし、経営拡大の対応や堆肥の利用を促進する良質堆肥化は現在も大...

タイ、ベトナム等における牛・豚等の栄養生理学的特性の解明

摘要 東北タイの乾季粗飼料として、サトウキビが有望であり、キャッサバ及びビール粕を組み合わせ給与することにより、繊維含量、エネルギー含量等を調整でき、牛の生育ステージに合わせた肉牛用飼料が可能であっ...

5 中山間地域の遊休農地、転作田等を活用した黒毛和種育成技術の確立(4)中山間地域の肉用牛放牧技術体系の現地実証　4)遊休農地利用による粗飼料の生産調製と育成牛に対する給与技術の現地実証と経営経済評価　ア　現地実証　(ア)　遊休農地（桑園等）利用による粗飼料の生産調製技術

摘要 大型機械による収穫・調製の困難な狭小分散地においては、ブッシュクリーナを用いて牧草の収穫・調製が行われているが、労働負荷が大きい。水稲用バインダによる刈り取りとハセ掛けによる乾草調製を行い、ブ...

5 中山間地域の遊休農地、転作田等を活用した黒毛和種育成技術の確立(4)中山間地域の肉用牛放牧技術体系の現地実証　1)遊休桑園の放牧利用飼養体系の現地実証と経営経済評価　ア　現地実証

摘要 中山間地域に数多く存在する遊休桑園を黒毛和種の放牧に利用して有効活用を図るため、現地実証において過年度造成草地の放牧利用（1、2年目）を行い植生及び牧養力等を調査し、さらに前年度に固形肥料散布機...

5 中山間地域の遊休農地、転作田等を活用した黒毛和種育成技術の確立(4)中山間地域の肉用牛放牧技術体系の現地実証　2)遊休桑園及び転作田の放牧利用のための水源確保技術の現地実証と経営経済評価　ア　現地実証

摘要 草地試験場山地支場で開発された天水集水方式を参考にして遊休農地等における放牧家畜の飲水確保技術を確立する。船引町に設置した施設では、3月～12月の282日間における飲水を確保することができたが、6月...