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雪及び冷涼な気候を活用した園芸生産技術の開発

摘要 目的：①エダマメ「新潟系14号」を用いた作期拡大技術の検討②エダマメ「新潟系14号」の採種方法の検討③ユリ球根養成栽培における施肥方法の検討④ユリ切花栽培における生理障害軽減技術の検討⑤雪下栽培ニンジ...

土壌・資材の評価と肥効改善による効率的養分管理技術の開発

摘要 土壌診断に基づく適正施肥実践のための簡易診断法の開発・改良に関しては、_x000D_ a) 平成26年度に開発した水田土壌の風乾土湛水培養可給態窒素の迅速評価法について、家庭用オーブンや市販の簡易COD分析キ...

業務用野菜・畑作物を核とした大規模畑輪作生産システムの確立

摘要 バレイショソイルコンディショニング栽培体系に関しては、 a) ジベレリンによる小粒化効果は品種や処理法によって差がみられ、「はるか」に対する効果はこれまで確認した4品種以上に明白であった。「きたひ...

土壌・資材の評価と肥効改善による効率的養分管理技術の開発

摘要 土壌診断に基づく適正施肥実践のための簡易診断法の開発・改良に関しては、 a) 水田土壌の風乾土湛水培養による可給態窒素は、風乾土を105℃で24時間絶乾後に25℃1時間水抽出して得られる抽出液中の有機態炭素...

食味・食感特性の評価法及び品質情報表示技術の開発

摘要 食味・食感特性評価技術と食味や食感などの付加価値を創出する技術に関しては、a) 野菜については、トマトの加熱調理に伴う主要呈味成分の変動を評価する手法、及びトマト破砕液上清の粘度特性評価法を開発...

健康機能性に関する成分分析法及び評価法の開発と標準化

摘要 機能性成分の分析法の標準化に関しては、a) 豆類中の総プロアントシアニジン分析法について、8種の豆類で中間再現性相対標準偏差が0.9～4.7％の範囲であり、反復測定の精度が高く室内再現性が良好であること...

土壌・資材の評価と肥効改善による効率的養分管理技術の開発

摘要 土壌診断に基づく適正施肥実践のための簡易診断法の開発・改良に関しては、a) 80℃16時間の水抽出法によって得られる可給態窒素を構成する有機物は、ほぼ均一なアミノ酸組成を持つ分子量数千～数十万の有機態...

食味・食感特性の評価法及び品質情報表示技術の開発

摘要 食味・食感特性評価技術と食味や食感などの付加価値を創出する技術に関しては、a)野菜の味に関しては、80℃程度の加熱によってナスのうま味物質グアニル酸が増加することを示した。キャベツ及びイチゴについ...

リン酸施肥削減のための有機物中リン酸評価法および局所施肥法の開発

摘要 　a　試験目的:たい肥等の各種有機物に含まれるリン酸の肥効を的確に評価し施肥リン酸の減肥につなげるとともに、局所施肥法の開発により施肥リン酸の利用効率向上・施肥量削減を図る。　b　試験方法: 、　(...

ｉ．根圏域における植物－微生物相互作用と微生物等の機能の解明

摘要 指標微生物群集については、１）トマト褐色根腐病の未発生土壌と発生土壌の微生物群集構造の解析から、糸状菌群集構造の多様度の低下が発生土壌の特徴として明らかになり、また未発生土壌に特有の糸状菌から...

京野菜の機能性成分向上を目指した栽培技術の開発

摘要 目的：京野菜の持つ機能性（抗酸化性）成分に着目し、これら成分の検索や成分向上させる栽培方法、機能性成分保持のための流通方法を検討する。、成果：機能性の中でも「抗酸化性」に着目し、京野菜を中心に...

地域資源を活用した特徴ある鶏卵の開発

摘要 柿皮、ニンジン茎葉、寒天製造残さ、茶がら等の農業副産物及びその他の地域資源を特殊鶏である奥美濃古地鶏やアロウカナ交雑種に給与することで、こだわりやわけありの特徴ある特殊鶏卵の開発を行う。

ｑ．有機性資源の農地還元促進と窒素溶脱低減を中心にした農業生産活動規範の推進のための土壌管理技術の開発

摘要 有機性資源の適正な農地還元を推進するため、１）堆肥連用による窒素蓄積を考慮した施肥技術を確立するためのツールとして、80℃16時間水抽出とCOD簡易測定による畑土壌可給態窒素の現場対応型迅速評価法を開...

(1)ニンジンの省力生産技術の開発

摘要 　加工・業務用として歩留まりの高い大型規格ニンジンを低コストで生産出荷できる栽培技術を確立する。本年度は、業務用需要対応品種の比較試験、無間引き栽培を可能にする栽植密度及び施肥播種一貫体系を可...

産学官連携経営革新技術普及強化促進事業、－大規模畑作経営における低コスト・高品質安定化栽培技術導入による総合的収益性改善－

摘要 目的：大規模畑作地帯における「品目横断的経営安定対策」導入後の低コスト・高品質化栽培技術ならびに大規模露地野菜の導入等による所得確保の実証、普及促進を行う。、　成果：　ア　土壌診断技術の高度化...

　(4)　ルリタマアサ゛ミ茎腐小粒菌核病菌の寄主範囲及び生育適温

摘要 目的：ルリタマアザミに発生した病害を診断・同定する 、成果：ルリタマアサ゛ミ茎腐小粒菌核核病から得られた菌はシュッコンアスター、ニンジン、ヨモギ、ジュチュウギク、ナタネ、レタス、トマト、アスタ...

地域資源を活用した特徴ある鶏卵の開発

摘要 柿皮、ニンジン茎葉、寒天製造残さ、茶がら等の農業副産物及びその他の地域資源とともに、特殊鶏である奥美濃古地鶏やアロウカナ交雑種を活用して、こだわりやわけありの特徴ある特殊鶏卵の開発を行う。

畑酪地帯のバイオマス資源利用における乾式メタン発酵法の適用性の検討

摘要 ａ．試験目的　現地事例におけるプラント運転方法および費用構造を明らかにし、畑酪地帯に適応した乾式メタン発酵法利用モデルを提示する。、ｂ．試験方法（ａ）乾式メタン発酵プラント現地事例調査　調査対...

ｆ．高性能機器及び生体情報等を活用した食品評価技術の開発

摘要 １）滴定NMR法による 15N-1H HSQC スペクトル解析で、R-typeレクチンファミリーに属する血球凝集能を持つレクチンC末端ドメイン（EW29Ch）のαサブドメインの糖結合部位は、単糖と二糖に対して非常に強い糖結...

にんじん・えだまめの品種特性（えだまめ）

摘要 ａ．試験目的　多様化する作型や品種動向に即応した品種特性調査を行い、産地への速やかで的確な品種選択情報の提供により、優良な本道向け民間育成野菜品種の普及促進に資する。　、ｂ．試験方法（ａ）供試...