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摘要 目的：県内で成長が期待される品目について、栽培上の問題点を解決し生産量の増加を図る。、成果：三宝甘長とうがらしの露地栽培の収量性向上のため、整枝方法、不織布トンネルによる早期定植を検討した。４...
- 研究期間
- 完、H23～26
- カテゴリ
- アスパラガス いちご かんしょ 栽培技術 とうがらし 土壌改良 にんじん 播種 品種 良食味
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摘要 目的：県内で成長が期待される品目について、栽培上の問題点を解決し生産量の増加を図る。 、成果：1)三宝甘長とうがらし：露地栽培の4本V字整枝は慣行（放任）よりも秀品収量が向上した。2)アスパラガス：...
- 研究期間
- 継 、H23～26
- カテゴリ
- アスパラガス 育苗 いちご 栽培技術 とうがらし にんじん 品種 良食味
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フードチェーンにおける危害要因の迅速・高精度評価技術及び衛生管理技術の開発
摘要 食品の製造・加工・流通の過程で生成する有害化学物質に関しては、a)アクリルアミドについて、平成22年6月までの4年間に主要6都市でメーカーの異なる2銘柄の市販ポテトチップをサンプリングして得たデータを...
- 研究期間
- 2011-2015
- カテゴリ
- 病害虫 害虫 加工 管理技術 だいこん 長期保存・貯蔵 とうがらし 鶏 にんじん 農薬 パイナップル ばれいしょ 評価法 品種 フェロモン 豚 メロン モニタリング 薬剤 レタス
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摘要 目的：機能性の中でも「抗酸化性」に着目し、京野菜を中心に熟度、品種、栽培法、加熱処理などで抗酸化性が変化するか分析・評価した。また、ヒトに対する影響も調査した。抗酸化性の測定は、ORAC法により行...
- 研究期間
- 新H22～24
- カテゴリ
- 機能性 機能性成分 せり とうがらし にんじん 品種 ほうれんそう みずな
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摘要 近年、活性酵素がガンや動脈硬化をはじめとする生活習慣病に関与すると言われており、食品成分中にこれら活性酵素を消去する働き（ラジカル捕捉活性）のあるものがある。そこで、地域農産物・加工品の高付...
- 研究期間
- 完H13～15
- カテゴリ
- いちご うど うめ 加工 かぶ かぼちゃ 機能性 きゅうり 高付加価値 さやえんどう しそ すもも 茶 とうがらし トマト にんじん にんにく ばら メロン りんご ワイン わらび
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摘要 有用植物病害診断ファクトデータベースの内容を充実するために、トマト、ナス、トウガラシ（ピーマン）、キュウリ、メロン、マクワウリ、シロウリ、スイカ、カボチャ、ダイコン、ハクサイ、キャベツ、タマネ...
- 研究期間
- 完Ｈ０６～Ｈ０７
- カテゴリ
- いちご かぼちゃ キャベツ きゅうり しろうり すいか セルリー だいこん たまねぎ データベース 低コスト とうがらし トマト なす にんじん ねぎ はくさい ピーマン ほうれんそう まくわうり メロン レタス
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摘要 システムに入力する野菜はトマト、なす、とうがらし（ピーマン）、きゅうり、メロン、まくわうり、しろうり、すいか、かぼちゃ、だいこん、はくさい、キャベツ、たまねぎ、ねぎ、ちしゃ、にんじん、セルリー...
- 研究期間
- 継Ｈ０３～Ｈ０５
- カテゴリ
- 病害虫 いちご かぼちゃ キャベツ きゅうり しろうり すいか セルリー だいこん たまねぎ とうがらし トマト なす にんじん ねぎ はくさい ピーマン 防除 ほうれんそう まくわうり メロン
