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自給飼料多給による高付加価値豚肉生産技術の開発

摘要 目的：飼料用米と組み合わせることにより、自給蛋白質源であるトウフ粕の配合可能割合の向上を図る。さらに、リンゴジュース粕を利用し、自給率の高いエコフィード飼料給与による高品質、付加価値豚肉生産技...

環境に配慮した肉豚生産技術の確立

摘要 （１）飼料価値のあると思われる地域未利用資源を活用した、臭気・排せつ窒素量低減飼料の設計 　農場残さである規格外バレイショを飼料利用する為、糟糠類で水分調製したバレイショサイレージを作成した。...

哺乳類・鳥類を用いた高品質食資源開発技術の確立

摘要 ブタに対するアルギニン強化食の給餌により、日増体量、飼料摂取量、飼料効率、背脂肪厚に影響はなかった。一方、ニワトリでは低タンパク質食給餌で肝臓脂肪蓄積が起きることが明らかになった。

抗菌性飼料添加物に頼らない豚肉生産技術の検討

摘要 　より安全で安心な豚肉を生産するため、また薬剤耐性菌の発生を防ぐため、抗菌性飼料添加物に頼らない飼養方法が求められている。そのため、免疫機能の活性効果が注目されている「マイタケ」の給与が、豚に...

ｇ．環境性・常在性疾病の診断と総合的防除技術の開発

摘要 １）近年北日本の酪農場で集団発生が相次いだ牛乳頭腫症への2種類の新型牛パピローマ（乳頭腫）ウイルス感染の関与ならびに原因ウイルスの全ゲノム構造を解明し、牛乳頭腫症の診断法と発生対策を示した。２...

飼料効率の改善によよる豚ふん尿排せつ量低減化技術の開発

摘要 飼料中の栄養素を効率よく家畜に利用させることにより排せつ物の量を減少させると同時に、飼料費の抑制を目的として、エクストルーダ低蛋白飼料を用いたふん排せつ量の低減と飼養効果について検討した。その...

豚赤痢の診断防除技術の確立

摘要 　 豚赤痢はスピロヘータの一種であるBrachyspira　hyodysenteriae(Bh)が原因の粘血下痢便を主徴とする急性および慢性の腸管感染症で監視伝染病に指定されている。本病は発育遅延,飼料効率の低下などの生産...

健康・安心な豚肉生産技術の確立

摘要 (ii)有機酸添加が豚の肥育成績に及ぼす効果：子豚期（体重30kgから70kg）飼料に含まれる抗菌剤の代替として、有機酸（クエン酸、リンゴ酸）を用いて検討した結果、リンゴ酸の2.5％添加で抗菌剤と同等の良好...

安全・安心に配慮した家畜飼養管理技術の開発

摘要 目的：配合飼料に添加さている抗生物質の代替物質として、効果が期待される物質を用いて、家畜の発育速度、飼料効率、健康状態、損耗率等生産性に及ぼす影響を検討し、有効な物質の検索と最適な使用方法を確...

微生物資材等の豚に対する飼養試験

摘要 　自然界から採取した微生物を含有する市販資材を用いた肥育試験を実施し、肥育豚の発育、飼料効率及びふんの臭気に対する効果を調査した。夏季試験においては試験資材添加区の発育が対照区に対し良好であっ...

豚赤痢の診断防除技術の確立

摘要 豚赤痢はスピロヘータの一種であるBrachyspira　hyodysenteriae(Bh)が原因の粘血下痢便を主徴とする急性および慢性の腸管感染症で監視伝染病に指定されている。本病は発育遅延,飼料効率の低下などの生産性の...

健康で安全な豚肉・鶏肉生産技術の開発

摘要 抗菌剤の代替物として乳酸菌並びに有機酸を用い、乳酸菌製剤添加飼料を35℃保存で調査をしたところ、7日間の保存性を確認した。また、豚、鶏において増体や産肉性に顕著な差はなかったが、乳酸菌の添加により...

微生物資材等の豚に対する飼養試験

摘要 発育促進や疾病予防のため抗生物質等これらの薬物を給与しない安全で健康な畜産物の生産が望まれている。そこで自然界から採取した微生物により、豚の腸管内のバランスを改善し抗病性、発育および飼料効率を...

飼料効率の改善による豚ふん尿排泄量低減化技術の開発

摘要 家畜ふん尿の処理・利用技術は進歩を遂げたが、根本的に排泄量そのものを低減化する技術の開発が望まれている。本技術は飼料中の栄養素を効率よく家畜に利用させることにより可能で、同時に余分な飼料の節減...

地球温暖化が家畜生産に及ぼす影響評価

摘要 i)体重40kgの肥育豚4頭を30℃環境下で飼育し、飼料摂取量、増体量、飼料効率等を測定した。このデータと、今までに得られた23℃, 28℃, 33℃での結果とを合わせて環境温度と増体日量との間に次の関係式を得た。y...

豚赤痢の診断防除技術の確立

摘要 　 豚赤痢はスピロヘータの一種であるBrachyspira　hyodysenteriae(Bh)が原因の粘血下痢便を主徴とする急性および慢性の腸管感染症で監視伝染病に指定されている。本病は発育遅延,飼料効率の低下などの生産...

パンクズ、チョコフレーク飼料による豚肉質の向上

摘要 [目的]商品価値の高い安全な豚肉を低コストで生産すると共に食品残渣の有効利用方法を開発するため、食品加工残渣である食用規格外パンクズ、チョコフレークを主原料とした飼料による豚の肉色に及ぼす影響に...

SPF豚からの銅、亜鉛の要求量測定

摘要 　豚において飼料への銅、亜鉛の添加は、豚の成長促進、飼料効率の改善を目的に必要以上に添加されている。しかし、豚の排泄物から排出される重金属により土壌汚染が懸念され、豚糞堆肥からできる限り重金属...

SPF豚からの銅、亜鉛の排出低減化技術の開発

摘要 　豚において飼料への銅、亜鉛の添加は、豚の成長促進、飼料効率の改善を目的に必要以上に添加されている。しかし、豚の排泄物から排出される重金属により土壌汚染が懸念され、豚糞堆肥からできる限り重金属...

飼料効率の改善によよる豚ふん尿排せつ量低減化技術の開発

摘要 　慣行の肉豚肥育用飼料と、リジンを添加して不足するアミノ酸を充足した低タンパク質飼料を用い、ふんの排せつ量と飼養効果を比較検討した。その結果、低タンパク質飼料を給与することによりふんの排せつ量...