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ICTを活用した養豚における事故率低減のための飼養管理技術の開発 ①肥育豚の生産費を削減する飼養管理技術の確立 ②母豚群管理システムを活用した母豚の繁殖向上技術の確立 ③豚のモニタリング技術の開発

摘要 目的 ICT（増体管理システム、母豚群管理システム、サーモグラフ等）を活用し、養豚経営の収益性向上のための飼養管理技術の確立を図る。 成果 ①増体管理システムにおける去勢肥育豚の別飼い及び夜の飼料摂...

発酵魚粉給与による効率的な豚肉生産技術の確立試験

摘要 目的：耐熱性抗酸菌のひとつであるアシドロ菌®によって発酵処理された魚のアラ（以下、「アシドロ発酵魚粉」）は、ω-3脂肪酸等飼料として利用価値が高い成分を豊富に含んでいる。アシドロ発酵魚粉をブタに給...

発酵魚粉給与による効率的な豚肉生産技術の確立試験

摘要 目的：耐熱性抗酸菌のひとつであるアシドロ菌®によって発酵処理された魚のアラ（以下、「アシドロ発酵魚粉」）は、ω-3脂肪酸等飼料として利用価値が高い成分を豊富に含んでいる。アシドロ発酵魚粉をブタに給...

家畜の生涯生産性向上のための育種手法と有用遺伝子情報の探索・活用技術の開発

摘要 生産性と繁殖性及び強健性を同時に改良するため、国内乳牛のビッグデータを利用して従 来の総合指数より繁殖効率を向上させ、農家所得が 19%増加する総合指数を開発した。開発した乳牛のエネルギーバランス...

県内焼酎粕の豚飼料化に関する検討

摘要 目的：各地域の実状に応じて、栗・麦・芋・米など様々の焼酎粕を豚に給与することで、特色豊かな豚肉生産の可能性を探り、新たなブランド豚の開発を視野に入れた取り組みを図る。、成果：①県内の各種焼酎粕...

自給飼料を活用した豚肉・鶏肉・鶏卵の差別化技術および低コスト生産技術の開発

摘要 目的：飼料用米、酒粕、規格外農産物及び食品加工粕類等の自給飼料資源の給与技術を確立し、豚肉の肉質や食味を向上させるとともに、トウモロコシ、大豆粕の使用量を減らすことで飼料費を低減する技術を生産...

第一胃内発酵制御因子の解明と栄養制御による産肉特性改善

摘要 家畜の初期成長期の栄養制御については、_x000D_ a) 出生直後のブタの胸最長筋から調製したブタ筋芽細胞を用いて筋肉の分化に伴うCat-1及びCat-2の発現量について調べた結果、Cat-1は分化による発現量の変化...

乳酸菌発酵米飼料を活用した「阿波ポーク」生産技術の開発

摘要 細菌感染等リスクが高い子豚の育成率の向上に有益な飼料の開発。乳酸菌発酵米とハーブを組み合わせて飼料添加することにより、離乳子豚の飼料効率、免疫活性が高くなる傾向。

県内焼酎粕の豚飼料化に関する検討

摘要 目的：各地域の実状に応じて、栗・麦・芋・米など様々の焼酎粕を豚に給与することで、特色豊かな豚肉生産の可能性を探り、新たなブランド豚の開発を視野に入れた取り組みを図る。、成果：①県内の各種焼酎粕...

リキッドフィーディングで飼料用米を給与した際の栄養特性評価と飼養試験

摘要 リキッド飼料工場にて飼料用籾米サイレージと高脂質エコフィードを組み合わせた肥育後期豚用の飼料調製と、農家での実証試験を行った。昨年度までに飼料中のタンパク質含量は要求量十分満たすことが明らかに...

県内焼酎粕の豚飼料化に関する検討

摘要 目的：各地域の実状に応じて、栗・麦・芋・米など様々の焼酎粕を豚に給与することで、特色豊かな豚肉生産の可能性を探り、新たなブランド豚の開発を視野に入れた取り組みを図る。 、成果：1)県内の各種焼酎...

3元交雑種への飼料用米および規格外カンショ主体の自給飼料多給による豚肉の高品質化

摘要 　夏季において、３元交雑豚に飼料用米を多給する農家実証試験を行った。 １．肥育後期豚に破砕した飼料用米を７０％配合した飼料を給与しても、日増体量、日摂食量、飼料効率は、トウモロコシ主体の慣行飼...

有色素米等の機能性を活用した肥育豚の暑熱対策技術の開発

摘要 紫黒米混合飼料の給与により、暑熱期の肥育豚の飼料効率はトウモロコシ主体の一般的な飼料給与と比較して改善された。また、同飼料により生産された豚肉は過酸化脂質が少なく、冷蔵保存中も酸化が抑制されて...

3元交雑種への飼料用米および規格外カンショ主体の自給飼料多給による豚肉の高品質化

摘要 肥育前期（体重30-70kg）に対照飼料および破砕した玄米を52.5%配合した飼料を給与し、肥育後期（体重70kg-出荷）に対照飼料および玄米52.5%、カンショ22.5%配合した飼料を給与した。飼料摂取量の平均値は玄...

国内飼料資源を活用した高機能飼料の調製利用技術の開発

摘要 高機能飼料調製利用技術に関しては、これまで作製した菌株ライブラリーのうち、MRS培地で培養できる豚回腸粘膜付着菌468株の同定を行い、Enterococcus、Lactobacillus、Pediococcus、Streptococcus、Weissel...

未利用資源であるいぐさを利用した暑熱環境下の高生産性肉豚飼養技術の開発と農家実証

摘要 目的：かつて薬草としても使われていたいぐさの機能性に着目し、豚の飼料効率及び肉質を向上させるため、飼料にいぐさの粉末を添加する新たな給餌法や抗酸化能等の機能性を検証するため、粉末の添加時期と粒...

リキッドフィーディングで飼料用米を給与した際の栄養特性評価と飼養試験

摘要 (1)籾米ソフトグレイン（SG）を乾物あたり約53.3%含むリキッド飼料を調製し、LWD肥育後期豚を用いて飼養試験を実施した。籾米SG区 の乾物摂取量は対照区に比べて有意に多かった（P<0.01）が、日増体量に差は...

豚への飼料米給与による新規栄養機能の解明およびその実用化

摘要 （１）飼料中のリジン含量を適正に高めて(1.32%→1.72%)試験を行ったところ、飼料効率が有意に改善された（２）一般大豆粕に替えてエクストルーダ処理大豆粕を配合した乳成分低減飼料による飼養試験を実施し...

3元交雑種への飼料用米および規格外カンショ主体の自給飼料多給による豚肉の高品質化

摘要 【方法】対照飼料、玄米30%配合飼料、玄米52.5%配合飼料、玄米75%配合飼料を調製し、体重67kgの肥育豚に8週間給与した。 試験終了時に胸最長筋と皮下脂肪内層を採取し、肉質と脂肪性状を検討した。【結果】...

自給飼料多給による高付加価値豚肉生産技術の開発

摘要 目的：飼料用米と組み合わせることにより、自給蛋白質源であるトウフ粕の配合可能割合の向上を図る。さらに、リンゴジュース粕を利用し、自給率の高いエコフィード飼料給与による高品質、付加価値豚肉生産技...