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水田転換畑における高品質野菜の安定栽培技術の開発

摘要 目的：重点推進品目であるネギ及びキャベツ等について有用微生物の活用や栽培技術の改善により、軟腐病を中心とする土壌病害の発生を抑制するとともに、安心で機能性成分含量の高い野菜の栽培体系を確立しよ...

木製道路施設の耐久設計・維持管理指針策定のための技術開発

摘要 耐久性の問題から木材需要拡大の障害となっている木製道路用施設（防護柵、遮音壁等）の耐久設計法や維持管理方法を明確し指針等を策定する。　　 戦略 森林・林業・木材産業 専門 木材加工

嗜好性と機能性を併せ持つ新たな大豆加工応用化技術の開発

摘要 目的：水田農業政策・米政策の再構築が議論される中、流通側からは需要と供給のミスマッチの解消が強く求められており、水田での大豆の生産・供給体制の確立が急務である。一方、消費者からは、嗜好性や健康...

県産小麦の地域別製パン適性の評価手法確立

摘要 目的：ア 背景　本県小麦は水田を中心とした作付けの拡大などにより生産量が急増し、需要の拡大が課題となっている。東北製粉協同組合岩手事務所、全農岩手県本部、県などで組織する「岩手県麦、大豆等産地...

環境制御型光植物生産システムの開発

摘要 食品加工残滓の有効利用が重要課題となっている。我県は全国でも有数な水産加工基地を抱えており、水産加工食品の生産額も多大である。したがって、副産物としての残滓発生量も多く、この高度利用が要望され...

高設栽培におけるイチゴ省力花房型適性品種の養分吸収、生育、収量特性の解明

摘要 イチゴ「久留米58号」では3月でも大きな果実が得られるが、「とよのか」、「さちのか」より頂花房の出蕾・開花が遅く、全収量が低いこと、あるいは秋季の培地冷却により1月の収量は低下するが、全収量は増加...

成分調整堆肥の生産・利用技術を基幹とした耕畜連携営農システムの開発

摘要 出来上がった堆肥に堆肥発酵中の悪臭を吸着させることにより、１年を平均して派生する悪臭の内アンモニアは97％以上、硫黄系は80％以上除去することができた。悪臭を吸着させた堆肥は窒素濃度を約６％上げる...

開発技術の経営的評価と営農モデルの策定

摘要 九州北部水田作地帯において、稲・麦・大豆汎用播種機と新品種を組み合わせた新技術の導入効果は、27haの大規模農家で年間270万円の所得増大をもたらすことを明らかにした。また、集落営農組織への水稲直播...

超多収水稲品種・系統の育成

摘要 目的:ここ数年の米の豊作、消費需要の減退など米生産を取り巻く状況は年々厳しさを増している中で、生産調整が実施されてきた。しかし農業従事者の減少や高齢化で、他作物への転換が進まず耕作放棄地が増加...

いわてオリジナル雑穀品種の開発と生産・加工技術の確立

摘要 目的:近年、健康食志向・地産地消運動・アレルギー疾患の増加・地域おこしなど、多方面から「雑穀」が注目されている。本県は、雑穀栽培の歴史が古く、雑穀食文化も残る全国で数少ない地域である。ひえ・あ...

ロングマット水耕苗移植栽培技術の確立と実証

摘要 目的:本県の水田面積は8万9千ha(H12)で、基盤整備済み面積は約54千ha（整備率56％）、1ha以上の大区画面積は約5.4千ha（大区画整備率5.7％）であり、県中南部を中心として大区画ほ場が年々増加している。一...

県産小麦の地域別製パン適性の評価手法確立

摘要 目的:ア　背景　本県小麦は水田を中心とした作付けの拡大などにより生産量が急増し、需要の拡大が課題となっている。東北製粉協同組合岩手事務所、全農岩手県本部、県などで組織する「岩手県麦、大豆等産地...

水田作物の地産地消型加工技術の開発

摘要 目的:水田農業政策・米政策の再構築が議論される中、本県においても水田農業改革に向けた支援体制の整備が急がれている。この中で、水田農業の収益性確保のためには、大豆やハトムギなど水田を利用した作物...

嗜好性と機能性を併せ持つ新たな大豆加工応用化技術の開発

摘要 目的:水田農業政策・米政策の再構築が議論される中、流通側からは需要と供給のミスマッチの解消が強く求められており、水田での大豆の生産・供給体制の確立が急務である。一方、消費者からは、嗜好性や健康...

県特産豆類の付加価値向上技術及び加工食品の開発

摘要 えだまめは栽培条件によって、食味、品質が大きく変動することが課題である。そこで、肥培管理条件が食味関与成分と一般栄養成分含量に及ぼす影響 を解明し、良食味栽培技術の確立に資する。水田畑地化によ...

地域流通を活かした複合営農推進のための水田高度利用技術の確立

摘要 多様化する消費者ニーズに応えるため、新たな農産物の地域流通システムを明らかにし、転換畑等における野菜の生産・販売を支援する。直売所に対するニーズは年代によって異なり、50代以上の顧客は商品力が、...

スプラウトの機能性向上試験

摘要 目的：近年、スプラウト（新芽）野菜が注目を浴び、消費量が増加している。そこで、新しいスプラウトの開発を行うとともに、スプラウト野菜の機能性を明らかにし、光環境条件の制御等栽培条件の改善による機...

県産小麦の品質評価

摘要 目的：生産性の高い水田営農を確立するために、土地利用型作物である麦類の生産振興が図られているが、実需者からは高品質麦の生産が要望されている。そこで、本県での品種、土壌、施肥条件等と品質特性の関...

転換畑普通作物の有望品目の選定と栽培実証(2)大豆の地域特性を活かした生産技術の確立

摘要 目的：近年、ＢＳＥや残留農薬問題などによって農林産物の安全性に対する消費者の関心が高まってきていると共に、県内でも地産地消の動きが活発化しつつある。そうした中、中山間地域の特色を活かし、不利な...

中山間地域の特定農業法人における効率的生産方式のあり方

摘要 目的：中山間水田農業地域に立地する特定農業法人の効率的生産方式及び永続的担い手育成・確保手法の検証期待される成果：地域農業の法人化による経営的変化の明確化。地域農業継承の可能性とその方策等につ...