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露地野菜の健康・安全・高付加価値生産技術の確立

摘要 (目的・計画)近年，消費者の関心が高い野菜の硝酸塩について，鹿児島県の代表的な露地野菜であるキャベツ，ハクサイを対象作物として，施肥等の栽培管理と硝酸塩の蓄積の関係を解明し，硝酸塩の低減栽培技術...

関東・中部の中山間地域を活性化する特用林産物の生産技術の開発

摘要 　関東・中部地方の森林資源や自然環境を活かしたきのこや山菜等特用林産物本来の自然活用型栽培技術を開発する。大規模生産体制では実現できない地域環境や家族経営・複合経営に適する長期に渡って収穫可能...

採卵鶏の新しい「平飼い」形式の提案

摘要 １．目的：採卵鶏の「平飼い」方式によって生産された卵や自家処理した鶏肉は、中山間地域における高付加価値商品として需要が期待できる。しかし、現在の「平飼い」の飼養方式は、床面に産み落とされた巣外...

水稲巨大胚系統の開発

摘要 i)巨大胚系統「北海299号」を奨励品種決定現地調査に供試した結果、出芽性は一般栽培に比べてやや劣るものの、管理に注意すれば現場での栽培に問題はないと判断された。胚芽精米の加工試験を加工業者に依頼...

有望宿根草の安定生産技術の確立

摘要 ○目的:平成11年から地域基幹研究「中山間地域における産地マーケティングに基づく特産的高付加価値農産物の生産技術」において、県北中山間地の立地条件及び気象特性に適した省力的かつ土地利用型の宿根草・...

中山間地域における有望宿根草の高品質安定栽培法の確立

摘要 ○目的:りんどうや小ぎくなど重点推進品目を基幹とした花き専作経営等の育成が、本県の花き生産振興の目標となっている。しかし、今後、生産者の高齢化や労働力不足の一層の進行が予想される中、作業労働の分...

中山間地域における自生枝物花木類の生産技術の確立

摘要 ○目的:中山間地域における枝物花木類の生産は、秋冷が早いため実の赤熟や紅葉が暖地に比べ早いなど栽培上有利な条件があるため、宿根草や自生枝物花木類などの特産的花きの産地育成を目指し、ツルウメモドキ...

売れるマス類生産技術開発事業

摘要 新バイテク魚作出技術を応用した高付加価値マス類の量産化技術の開発・新作出魚の特性評価・飼育試験・技術普及.ニジマス性転換処理のふ化後の温度処理、肉質保持の条件の検討 専門 水産増養殖 部門 水産増...

少量培地耕を用いた葉茎菜類の高ビタミンC、低硝酸塩化栽培技術の開発

摘要 i)少量培地耕システムで収穫4～5日前に培養液を水に置換する方法はコマツナ、ホウレンソウ、チンゲンサイ、サラダナの硝酸含量を30％以上低減することを明らかにした。本システムは市販システムに比べ安価に...

中山間地水田における大豆の不耕起播種精度の向上、栽培マニュアルの作成及び飼料用稲の小型ロールベール収穫・調製作業体系の案出

摘要 中山間地の輪換水田における大豆の密条無中耕栽培に対応する不耕起播種技術を開発して、大豆の栽培マニュアルを作成した。不耕起播種技術については、安定した播種作業が可能となり、広島県世羅町の現地試験...

ブルーベリー機能性育種素材の選定

摘要 ブルーベリー果実のアントシアニン組成の品種・系統間及び種間差異を明らかにし、機能性アントシアニン含有比率から機能性の高い育種素材として、ブルーベリー栽培品種では「ペンバートン」、「ウェアハム」...

短節間・高品質カボチャF1系統の現地適応性評価

摘要 i)短節間で高粉質の固定系統「北海1号」を片親とするカボチャF1雑種「TC2A」は、生育初期の短節間性を有し果実品質にも優れ、現地適応性試験においても機械化栽培適応性、省力性、実用性等が示され、品種登...

新肥料による花壇苗の高付加価値化

摘要 流通段階で品質が低下した花壇苗は、消費者の栽培管理が難しく、枯死させるなどの原因となっている。そこで、苗生産現場においてはより高品質な花壇苗を生産するために、また、消費者においてはより容易に栽...

水稲低グルテリン系統の開発

摘要 2003年までに育成した低グルテリン2系統は、「北海293号」より収量性が優れるものの食味はやや上回る程度で、一般的には不十分なレベルであった。タンパク質含有率も特に低くはなかったため廃棄とした。また...

有機減農薬ナスの安定生産技術の開発

摘要 有機質肥料を用い農薬の使用を限定して高付加価値ナスを生産している産地では、苦土欠乏の発生、合成着果剤の使用制限、病害虫の多発等により生産が不安定である。有機質肥料の施用方法の再検討、花粉媒介昆...

アルストロメリアの新花色系統の開発

摘要 アルストロメリアでは、チリ産赤花種とブラジル産種間の雑種系統について花色・アントシアニン含量の分析を行い、新規性のある赤色の花色を持つ８系統を選抜した。また胚珠培養時及び根茎のコルヒチン処理に...

高品質・短節間カボチャＦ１親の選定

摘要 i）カボチャについては、選抜と自殖により固定を進めてきたBMとBME、BMC交配組合せの25親系統は、いずれも初期短節間性を示し、乾物率が高く高粉質であった。果実形質にも優れる９個体を選抜した。育成親系...

高機能性野菜生産のための栽培技術の開発

摘要 実用的な根域制御栽培法として、有機質培地を用い、廃液をほとんど出さない高設型の少量培地耕システムを構築した。このシステムによって、収穫時に高レベルのビタミンC含量を維持し、かつ硝酸塩含量を低減...

中山間地における園芸作物の新規品目の導入と高付加価値化栽培技術の開発

摘要 （目的・背景）佐賀北部中山間地域では、夏秋冷涼な気象条件を活かしたコマツナ等の養液栽培が行われている。しかし、食の安全性など今日の消費ニーズに対応した栽培技術について十分な検討がなされていない...

露地野菜の健康・安全・高付加価値生産技術の確立

摘要 （目的）野菜産地においては，品質を重要視するため過剰施肥の傾向にある。そのため，野菜中の硝酸塩含量が増加している。そこで，安全な野菜生産のための施肥管理技術を確立するとともに国民に安全・安心な...