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多様なニーズに対応する安定多収な茶品種の育成と安定生産技術の開発

摘要 病虫害複合抵抗性や多様な香味を持つ安定多収チャ品種の育成では、a)クワシロカイガラムシと輪斑病には「強」の、炭疽病には「中」の抵抗性を示す、病虫害複合抵抗性の暖地向き早生緑茶用新品種候補「枕崎35...

果樹におけるDNAマーカー育種のための高度基盤技術の開発

摘要 DNA マーカーを用いてニホンナシやカンキツの高精度遺伝子地図を構築と、それらを活用し、結実性、果実形質、病害抵抗性などと関連するDNAマーカーとその利用技術の開発では、a)ニホンナシマーカー、合計195...

遠赤外線加熱を活用した高能率てん茶製造技術の実用化

摘要 （１）作条件と、廃熱利用を組み合わせたときの所要エネルギー等を求め、既存てん茶機と比較した（２）製茶条件に基づくエネルギーコストを再度試算のうえ、償却費や工場労務費等を加えた実用機の製茶費を求...

茶に関する試験

摘要 【目的】 本県茶産地の特性を踏まえた栽培管理技術を確立し、茶業経営の安定に資する。 【成果】 １）「めいりょく」の生産安定と品質向上対策 　更新期間の程度と浅摘みの程度が翌年の一番茶の収量構成要素...

地域自給飼料とエコフィードを活用した乳牛飼養技術の開発

摘要 目的：輸入飼料の価格変動に左右されない安定した酪農経営を実現するために、地域で確保可能な自給粗飼料と食品残さ等のエコフィードを活用した低コスト飼養技術を開発する。　成果：イナワラロールラップサ...

7.収益性の高い省力園芸生産システムの開発 (1)効率的な農業機械、システム等の利用技術の開発

摘要 目的：本県園芸作目における生産性向上のため、農業機械、システム等の改良開発を行うとともに、作業の省力・効率化を図る。 計画：(1)農業機械等の改良による省力化技術の開発、(2)養液栽培による低コスト...

原油高騰に対応した茶製造における燃料消費量削減技術の開発

摘要 目的：葉打ち、粗揉工程における燃費削減を図るため燃料消費量について調査する。 成果：茶製造の粗揉工程において、熱風温度を11～12℃低く、風量を25～26％多くする調整により、製茶品質はほぼ同等で重油消...

緑茶飲料に対応した玉緑茶の低コスト生産体系の確立

摘要 連年の多収栽培を可能とする茶樹栽培体系と多収条件下で大型化した原料生葉の玉緑茶製造技術を確立し，緑茶飲料用原料の持続的な低コスト，多収生産を図る。

多用途茶葉大量生産と簡易製茶技術の確立

摘要 一番茶の収量・品質を維持しつつ、高機能発酵茶の安定生産にむけて三番茶多収生産のための栽培法の確立と品種の選定を行う。さらに新規殺青機と既存製茶機械を利用し、生葉をより低コストで大量に処理する製...

多用途茶葉大量生産と簡易製茶技術の確立

摘要 一番茶の収量・品質を維持しつつ、高機能発酵茶の安定生産にむけて三番茶多収生産のための栽培法の確立と品種の選定を行う。さらに新規殺青機と既存製茶機械を利用し、生葉をより低コストで大量に処理する製...

ドリンク茶等新規造成茶園における新品種の安定多収技術の確立、・多収品種の施肥効率の改善

摘要 ドリンク向け多収栽培が始まることから環境負荷低減のため点滴灌水施肥法も用いた施肥効率の向上及び安定多収技術の確立を図る。あわせて低価格肥料を組み合わせた低コスト施肥についても検討する。

備讃地域陸海域の水・栄養塩動態解明と農業への再利用技術の開発

摘要 （１）備讃瀬戸に流入する水と窒素、リン（、COD）について、河川から入る量、直接入る量、地下水から入る量を推定した。そのうち量的に多い河川から入る負荷量と直接入る負荷量を、生態系モデルを組み入れ...

茶肥料連絡試験

摘要 目的：茶生産モデル試験で得られた成果を活用しながら、茶の低コスト省力栽培のための肥料資材を検討する。、成果：試験区は対照区と比較して収量品質共に遜色なく、低コスト省力化が可能であった。九州農業...

地域資源を利用した機能性食品原料の栽培技術開発

摘要 目的：樹木の枝葉を原料としたお茶や、健康増進を目的とした商品が製造販売されている。しかし、自生植物採取が主体であり、採取量や品質の安定が課題となっている。このため有望植物の栽培技術を開発し、遊...

低コスト悪臭抑制技術の開発

摘要 目的：比較的小規模の生産者でも容易に導入可能な低コスト脱臭方法について検討する必要がある。低コストな脱臭法の一つに吸着法があるものの、デメリットとして、吸着剤の持続性の低さがあげられる。そのた...

新型高温加湿熱気製茶法の実用化、に関する研究

摘要 高温加湿熱気製法による低コスト大量生産技術を確立し、自動給茶機等新粉末緑茶の新たな需要を開拓する。、また、緑色を高めた生葉を安定量産できる品種及び被覆技術を明らかにする。

消費者ニーズに対応できる低コスト製茶技術の確立

摘要 既存の乾燥重視の製茶機械を揉み込み重視に改良するための部品や機材を検討し、最小のコストで品質向上ができる技術を開発する。また、既存の製茶機械と改良製茶機械で製造した製品の品質の差を、市場評価に...

緑茶飲料に対応した玉緑茶の低コスト生産体系の確立

摘要 連年の多収栽培を可能とする茶樹栽培体系と多収条件下で大型化した原料生葉の玉緑茶製造技術を確立し，緑茶飲料用原料の持続的な低コスト，多収生産を図る。

ｑ．有機性資源の農地還元促進と窒素溶脱低減を中心にした農業生産活動規範の推進のための土壌管理技術の開発

摘要 有機性資源の適正な農地還元を推進するため、１）堆肥連用による窒素蓄積を考慮した施肥技術を確立するためのツールとして、80℃16時間水抽出とCOD簡易測定による畑土壌可給態窒素の現場対応型迅速評価法を開...

ｇ．野菜・茶の食味食感評価法の高度化と高品質流通技術の開発

摘要 １）物理的計測による食感評価法では、トマト果肉部について、にんにく搾りを用いて搾汁する方法で得られるJI値（ジューシーさの指標）と官能評価結果の解析から、JI値が高いと味を強く感じる傾向のあること...