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飼料用米油脂成分の機能性を利用した孵化直後早期飼料の開発

摘要 前年度までの研究で、米の油脂成分を用いたブロイラーのスターター飼料を開発したが、米自身を用いた飼料を開発するために、油脂含量の多い水稲品種を用いた増体改善を持つブロイラースターター用飼料、すな...

地域資源循環システムの再構築 、-放牧を取り入れた牛肉生産技術の確立- 、-放牧を取り入れた繁殖経営技術の確立-

摘要 目的：集落全体の資源に目を向け、集落営農法人の土地利用・集約型作物、畜産・森林資源の活用をも含めた技術開発等とその経営評価を行い、経営モデルを構築するため、放牧を取り入れた牛肉生産技術及び竹林...

アカモクの生産拡大技術開発

摘要 アカモクの大規模養殖技術と機能性成分の安定化・高度化技術を開発する。

稲・麦WCS、飼料用米および生米ぬかを高度利用した牛乳の生産技術開発

摘要 目的：飼料用米および稲ホールクロップサイレージ（WCS）等の自給飼料の利用拡大のために、稲WCSに含まれる機能性成分や発酵混合飼料（TMR）を活用した健康な乳牛の栄養管理技術の開発と、通年利用が可能な...

県産飼料を利用した生乳生産技術の開発

摘要 目的：飼料自給率の向上を図るため、飼料用稲等を利用して生産される生乳中の機能性成分等を高める技術を開発し、牛乳の有利販売、消費拡大に資する。また、各種キノコ廃菌床について、飼料として利用する際...

14.新鮮で安全な農畜産物を安定して提供するための技術開発 、(3)湘南ゴールドの安定生産技術の開発 、（ア）湘南ゴールドの栽培技術の確立

摘要 目的：湘南ゴールドの早期成園化、隔年結果性対策等に対する整枝剪定方法、果実管理方法、及び施肥管理方法等の高品質安定生産技術の確立を図る。加温ハウス栽培における湘南ゴールドの整枝剪定方法、果実管...

高機能性ウメ品種「露茜」の需要拡大を目指した安定生産技術並びに加工技術の開発

摘要 　国が開発した新品種「露茜」について、大苗育苗による早期多収技術、中間台を利用した樹勢維持技術、受粉安定技術を開発するとともに、機能性成分を分析し、産地化・ブランド化を図る。

鶏卵肉高付加価値化生産技術開発試験

摘要 　甘藷や大葉などの農産物を採卵鶏や媛っこ地鶏に給与することにより、これらに多く含まれる機能性成分を移行させた、新たな付加価値と差別化を可能にした鶏卵肉の生産技術を開発することにより、小規模養鶏...

河内晩柑産地化確立事業

摘要 愛媛県は河内晩柑の生産量が全国一で、他の果実が出回らない４月以降に出荷されるため、単価が安定し、生産面積・生産量ともに増加中である。しかし冬季の落果や果皮障害の多発による収量減が問題である。 ...

島ヤサイの特性解明 、（１）収集品目の特性調査 、9)ヒハツモドキの系統特性調査

摘要 １. 生産現場での技術的問題 、　八重山地域における島ヤサイの代表格であるヒハツモドキ（方言名ピパーツ，ピーヤシ等）は、その果実等が高値で取引されており、また種々の機能性成分を含むことなどから，...

モズクの消費拡大に向けた機能性成分高含有品種育成と加工技術開発

摘要 モズクの消費拡大に向けた機能性成分高含有品種育成と加工技術開発

モズクの消費拡大に向けた機能性成分高含有品種育成と加工技術開発

摘要 モズクの消費拡大に向けた機能性成分高含有品種育成と加工技術開発

漬物加工用原料に求められる規格・品質に応じた野菜生産技術の確立

摘要 目的：本県産の漬物原料野菜を活用した高品質漬物と原料の生産技術の開発・分析・評価を行い、オールとちぎブランド漬物の生産拡大を目指す。 、成果：ショウガは収穫時期により機能性成分量、硬さに差があ...

島しょ産果実を利用した醸造酢の開発

摘要 国内における酢の消費量はこの20年間40万キロリットル 前後と安定し、その機能面も注目されている 。島しょでは、近年、パッションフルーツの生産量が増加しており、生果での出荷以外にも加工品の開発が望ま...

14.新鮮で安全な農畜産物を安定して提供するための技術開発 、(4)湘南ゴールドの安定生産技術の開発 、(ア)湘南ゴールドの栽培技術の確立

摘要 目的：湘南ゴールドの早期成園化、隔年結果性対策等に対する整枝剪定方法、果実管理方法、及び施肥管理方法等の高品質安定生産技術の確立を図る。加温ハウス栽培における湘南ゴールドの整枝剪定方法、果実管...

県産飼料を利用した生乳生産技術の開発

摘要 目的：飼料自給率の向上を図るため、飼料用稲等を利用して生産される生乳中の機能性成分等を高める技術を開発し、牛乳の有利販売、消費拡大に資する。また、各種キノコ廃菌床について、飼料として利用する際...

水田地帯における省力・高品質果樹生産技術の開発

摘要 ・養水分や新梢管理技術等の確立による機能性成分向上技術を開発する 、・モモ、スモモの省力着果安定技術を確立する

稲・麦WCS、飼料用米および生米ぬかを高度利用した牛乳の生産技術開発

摘要 目的：飼料用米および稲ホールクロップサイレージ（WCS）等の自給飼料の利用拡大のために、稲WCSに含まれる機能性成分や発酵混合飼料（TMR）を活用した健康な乳牛の栄養管理技術の開発と、通年利用が可能な...

河内晩柑産地化確立事業

摘要 愛媛県は河内晩柑の生産量が全国一で、そのほとんどは管内で生産されており、他の果実が出回らない４月以降に出荷されるため、単価が安定し、生産面積・生産量ともに増加中である。しかし冬季の落果や果皮障...

アカモクの生産拡大技術開発

摘要 アカモクの大規模養殖技術を確立するとともに、機能性成分含有量を安定化・高濃度化する技術を開発する。