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会津地域の特産的園芸作物の高品質・安定生産技術の確立

摘要 目的：会津地域の園芸生産振興のため、本県育成のオリジナル品種での安定生産技術の確立を図るとともに、作型開発による園芸作物の生産拡大を図る。また、特色ある地域園芸作物の安定生産技術を確立する。　...

伝統野菜「桜島大根」の安定供給と加工利用技術確立

摘要 桜島大根の伝統的な選抜手法を明らかにすると共に，高品質で肥大性に優れた桜島大根を維持・育成するための効率的選抜手法を確立し，供給期間拡大のための青果貯蔵技術および加工・品質保持法の開発によって...

2) 中島菜の優良系統の選抜、(1) 晩抽性優良系統の選抜、育成、

摘要 目的：中島菜は旧中島町(現、七尾市)特産の伝統野菜であるが、葉形や抽台性等の形質が雑ぱくであり、H13年より在来系統の中から、揃いの良さと晩抽性を備えた優良系統を選抜してきた。今年度は、選抜された...

バイオテクノロジーによる育種技術の開発

摘要 バイテク手法を用いて、無病化並びに本県の地域特性に適応した品種を育成・増殖して産地の活性化に寄与することが目的。(1)新品種に対応したダリアとヒガンバナの無病苗の作出：神秘の輝き’などダリア８品種...

伝統野菜「桜島大根」の安定供給と加工利用技術確立

摘要 桜島大根の伝統的な選抜手法を明らかにすると共に，高品質で肥大性に優れた桜島大根を維持・育成するための効率的選抜手法を確立し，供給期間拡大のための青果貯蔵技術および加工・品質保持法の開発によって...

農業経営基盤の強化と農産物の多様な流通・販売システムに関する研究

摘要 非農業者の農業農村参加行動を解明するとともに、先進的な経営管理手法を農業経営や農村の組織運営に応用する技術開発を行う。また、多様化する農産物流通システムや地域特性をふまえた地域ブランドの確立を...

戦略作物振興試験研究、2)中島菜の優良系統の選抜、(1)晩抽性優良系統の選抜、育成

摘要 目的：中島菜は旧中島町(現、七尾市)特産の伝統野菜であるが、葉形や抽台性等の形質が雑ぱくであり、平13年より在来系統の中から、揃いの良さと晩抽性を備えた優良系統を選抜してきた。今年度は、選抜された...

伝統作物の特性解明と出荷拡大を目指した栽培技術確立

摘要 目的：消費者が求める機能性が高く加工適性に優れる系統を県内在来品種から選定し、これらを安定的に供給するための栽培技術を確立する。、成果：(1)郡山市の伝統野菜である阿久津曲がりねぎは、夏期に移植...

会津地域の特産的園芸作物の高品質・安定生産技術の確立

摘要 目的：会津地域の園芸生産振興のため、本県育成のオリジナル品種での安定生産技術の確立を図るとともに、作型開発による園芸作物の生産拡大を図る。また、特色ある地域園芸作物の安定生産技術を確立する。　...

伝統野菜「桜島大根」の安定供給と加工利用技術確立

摘要 桜島大根の伝統的な選抜手法を明らかにすると共に，高品質で肥大性に優れた桜島大根を維持・育成するための効率的選抜手法を確立し，供給期間拡大のための青果貯蔵技術および加工・品質保持法の開発によって...

バイオテクノロジーによる育種技術の開発

摘要 バイテク手法を用いて、無病化並びに本県の地域特性に適応した品種を育成・増殖して産地の活性化に寄与することが目的。１．新品種に対応したダリアとヒガンバナの無病苗の作出　ダリア4品種‘秋明’、‘フラミ...

単為結果性水ナスの育成試験

摘要 水ナスの全労働時間の２割以上を占めるホルモン処理が省略でき、省力化と規模拡大を可能とすることができる水ナス単為結果性系統を育成し、地域伝統野菜水ナスの生産振興を図る。、

伝統野菜（ツケナ、カブ）に対する需要創出のための生産・利用技術の確立

摘要 伝統野菜（ツケナ、カブ）の新たな需要を創出するために、生産・加工・販売までの一連の技術開発を行う、施設栽培における伝統野菜の作期拡大および品質制御技術の確立、施設栽培された伝統野菜の品質特性の...

伝統作物の特性解析と出荷時期拡大を目指した栽培技術確立

摘要 結果：郡山市の伝統野菜である阿久津曲がりねぎは、盛夏期に斜めに移植する「やとい」作業により１月には葉鞘部が柔らかくなり、フルクトース、スクロースが増加し、これらは食味の向上をもたらしているもの...

会津地域の特産的園芸作物の高品質・安定生産技術の確立

摘要 目的：会津地域の園芸生産振興のため、本県育成のオリジナル品種での安定生産技術の確立を図るとともに、作型開発による園芸作物の生産拡大を図る。また、特色ある地域園芸作物が農業振興、観光等に十分活用...

ｖ．南西諸島における島しょ土壌耕地の適正管理、高度利用を基盤とした園芸・畑作物の安定生産システムの開発

摘要 １）沖縄型堆肥は施用後約300日から窒素が放出され始め、5月に施用することで、これまで作柄が不安定であった翌春作レタスの収量が向上・安定する。施用上限値は初作畑で10t/10a、熟畑では3.5t/10a程度であ...

近畿地域の伝統野菜の高品質安定生産技術と地産地消モデルの開発

摘要 地域伝統野菜の生産振興を図るため、機能性・栄養性に着目した高品質化生産技術を開発することが目的。1．機能性・栄養性向上のための生産技術の確立ヤマトマナでは、栄養性・機能性は生育日数の増加に伴い...

会津地域の特産的園芸作物の高品質・安定生産技術の確立

摘要 目的：会津地域の園芸生産振興のため、本県育成のオリジナル品種での安定生産技術の確立を図るとともに、作型開発による園芸作物の生産拡大を図る。また、特色ある地域園芸作物が農業振興、観光等に十分活用...

伝統野菜（ツケナ、カブ）に対する需要創出のための生産・利用技術の確立

摘要 伝統野菜（ツケナ、カブ）の新たな需要を創出するために、生産・加工・販売までの一連の技術開発を行う。施設栽培における伝統野菜の作期拡大および品質制御技術の確立。施設栽培された伝統野菜の品質特性の...

近畿地域の伝統野菜の高品質安定生産と地産地消モデルの開発

摘要 目的：京野菜の地産地消をより一層推進するため、えびいも・山科なすについて食材に利用する料理店等への流通システムの実態を把握し、課題等について検討する。成果：京都府産えびいもの評価は高いものの、...