摘要 目的:<パイロット研究>移植時に土壌肥沃度と作土深をモニタリングするとともに、施肥量を自動的に低減できる水稲可変施肥作業機による肥料施肥量削減効果によるコスト化、圃場ムラ解消による食味・品質の...
「特A」候補水稲品種のリモートセンシング技術による食味と品質向上に関する研究
摘要 目的:新品種のブランド化を図るため、リモートセンシング技術を活用した生産指導の仕組みを検討する。、結果:衛星画像からタンパクマップを作成し、地域および水田ごとのタンパク質の状況を明らかにした。
摘要 圃場ごとのリアルタイムな生育情報を把握するためのリモートセンシング技術を確立する。本年度は、昨年度に引き続き特定の波長域のみを抽出する分光撮影デジタルカメラ(作物生育量測定装置)を搭載した無人...
摘要 目的:炊飯米の呈味成分・白色度・物性について品種間差や変動要因を解明し、新たな食味評価基準と簡易測定法を開発する。 ...
摘要 圃場ごとのリアルタイムな生育情報を把握するためのリモートセンシング技術を確立する。本年度は、特定の波長域のみを抽出する分光撮影デジタルカメラ(作物生育量測定装置)を搭載した無人ヘリコプタによっ...
北海道の総合力を活かした付加価値向上による食産業活性化の推進
摘要 北海道の農水産業は我が国における食料の安定供給に重要な役割を果たしているが、食品工業分野における付加価値率は低く、全国平均を下回っている。しかし、強いブランド力を有する北海道産の農水産物や加工...
米粉等加工用・業務用水稲品種の育成及び米の未利用成分利用技術の開発
摘要 米粉パンなど新規需要用品種の育成に関しては、a)米粉用として、ライスパスタなどの加工用途に向く北海道に適した高アミロース系統「北海315号」を新品種候補系統として育成した。平成22年度に育成し、山口...
摘要 農業生産に及ぼす温暖化の影響の評価に向けて、1)温暖化の影響により、盛岡市のイネ紋枯病の被害度が年々増加して2100年には2000年の約2.4倍になると予想した。感染前のイネの生育気温が高いほど、発現す...
摘要 多様な飼料資源を活用した放牧技術を開発するため、1)水田地帯の周年放牧では、補助飼料等を放牧地に多量に持ち込むと、土壌中のアンモニア態窒素濃度や大腸菌密度が上昇することがあるため、給餌場を1ヶ...
光学的手法による和牛肉品質の評価技術とその応用(農水省事業:高度化)
摘要 近年牛肉生産において異常肉の発生や品質のバラツキが問題となっており、視覚、触感による現在の牛肉の品質評価に代わる機械的測定値や食味に基づいたより客観的な評価手法が生産、流通両サイドから望まれて...
摘要 重要魚種の増殖技術や養殖技術開発のための試験研究を実施した。、(1)淡水真珠対策研究、 淡水真珠の主要漁場として重要な西の湖、赤野井湾、堅田内湖で水質および母貝成長のモニタリング調査を実施した...
低タンパク米区分集荷に対応した良食味「ひとめぼれ」産地のグレードアップ作戦
摘要 ■目的 米のタンパク質含有率で区分集荷するため、より簡便な生産指導、区分体制の確立が求められている。リモートセンシング手法を導入した生育診断技術の開発と圃場でタンパク質含有量の推定ができるシス...
k.地域条件を活かした高生産性水田・畑輪作のキーテクノロジーの開発と現地実証に基づく輪作体系の確立
摘要 水田輪作について、 北海道地域では、1)北海道における、水稲直播栽培と野菜作による収益性の高い水田営農システムの構築を目指して、良食味米産地である上川中部および北空知を対象に地域農業確立総合研...
k.地域条件を活かした高生産性水田・畑輪作のキーテクノロジーの開発と現地実証に基づく輪作体系の確立
摘要 水田輪作では、稲、麦、大豆を主な対象として、輪作体系としての生産性と収益性の向上を可能にする栽培管理技術、作業技術、肥培管理技術、経営管理技術を開発し、現地における普及を図ることを目的として、...
摘要 目的:米の食味の重要な指標となる玄米タンパク含有率を、航空機による空撮リモートセンシングから推定する。結果:空撮画像から玄米タンパクを推定して刈り分けマップを作成し、区分集荷を試行した。また空...
摘要 重要魚種の増殖技術や養殖技術開発のための試験研究を実施した。(1)淡水真珠対策研究:淡水真珠の主要漁場として重要な西の湖で、漁場環境悪化の大きな原因となっている水草の繁茂 状況と母貝成長のモニ...
摘要 目的:外観品質や食味との相関関係が指摘されている籾数と白米粗タンパク質含有率の制御に着目した生育診断法を検討する。成果:白未熟粒が原因で2等に格落ちしないためには、白未熟粒率を9%以下に抑える必...
光学的手法による和牛肉品質の評価技術とその応用(農水省事業:高度化)
摘要 近年牛肉生産において異常肉の発生や品質のバラツキが問題となっており、視覚、触感による現在の牛肉の品質評価に代わる機械的測定値や食味に基づいたより客観的な評価手法が生産、流通両サイドから望まれて...
低タンパク米区分集荷に対応した良食味「ひとめぼれ」産地のグレードアップ作戦
摘要 目的:米のタンパク質含有率で区分集荷するため、より簡便な生産指導、区分体制の確立が求められている。リモートセンシング手法を導入した生育診断技術の開発と圃場でタンパク質含有量の推定ができるシステ...
摘要 重要魚種の増殖技術や養殖技術開発のための試験研究を実施した。(1)淡水真珠対策研究:淡水真珠の主要漁場として重要な西の湖で、漁場環境悪化の大きな原因となっている水草の異常繁茂状況のモニタリング...