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北海道の動物性タンパク質源を活用したチョウザメ養殖用高機能性低魚粉飼料の開発

摘要 チョウザメ用飼料には摂餌性の比較から、大豆粕は適用可能であるが、コーングルテンは不適と判断した。動物性タンパク質源のシカ肉及び牛乳については、シカ肉配合は飼料効率を低下させたが、牛乳添加は低魚...

未利用資源であるいぐさを利用した暑熱環境下の高生産性肉豚飼養技術の開発と農家実証

摘要 目的：かつて薬草としても使われていたいぐさの機能性に着目し、豚の飼料効率及び肉質を向上させるため、飼料にいぐさの粉末を添加する新たな給餌法や抗酸化能等の機能性を検証するため、粉末の添加時期と粒...

有色素米等の機能性を活用した肥育豚の暑熱対策技術の開発

摘要 紫黒米混合飼料の給与により、暑熱期の肥育豚の飼料効率はトウモロコシ主体の一般的な飼料給与と比較して改善された。また、同飼料により生産された豚肉は過酸化脂質が少なく、冷蔵保存中も酸化が抑制されて...

家畜の生産効率と健全性の安定的両立を可能にする飼養管理技術の開発

摘要 精密な栄養管理に関しては、各種有色米（玄米）8種の一般成分、タンニン及びアントシアニン含量を測定し、一般成分値は飼料用米と概ね一致することを明らかにした。また、ヤギを用いた消化試験により有色米...

機能性資源の活用による飼料価値向上技術の開発

摘要 輸入飼料の高騰懸念など、厳しい環境の中で畜産経営は困難を極めており、経営の安定のためには国内にある資源を有効に活用し、家畜の生産性を向上させる技術が求められている。本研究は、給与することにより...

安全・安心に配慮した家畜飼養管理技術の開発

摘要 目的：配合飼料に添加さている抗生物質の代替物質として、効果が期待される物質を用いて、家畜の発育速度、飼料効率、健康状態、損耗率等生産性に及ぼす影響を検討し、有効な物質の検索と最適な使用方法を確...

タイ、ベトナム等における牛・豚等の栄養生理学的特性の解明

摘要 再生後6 ヶ月のサトウキビを材料としたサイレージの発酵品質は良好であり、この消化率およびエネルギー価をブラーマン種牛、タイ在来種牛、ホルスタイン交雑種牛および水牛を用いて検討した結果、品種間の有...

免疫賦活化物質の給与による採卵鶏及びブロイラーの自然免疫機能の向上

摘要 １．背景・目的：鶏卵又は鶏肉を原因とする食中毒は、それぞれの生産農場における鶏のサルモネラ又はカンピロバクターなど危害因子への感染が発端であるとされている。しかし、採卵中の採卵鶏には抗菌性薬剤...

食品製造副産物等の低・未利用資源の飼料利用

摘要 （１）試験の背景とねらい　「食品リサイクル法」の施行により食品製造副産物の飼料利用の必要性が高まっている。食品製造副産物を飼料利用する際の課題は，食品工場から農家までの輸送や保管にかかるコスト...