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Ⅰ-1 産出額向上や収益力の強化に向けた研究の推進 [5] 花植木類の高品質安定生産・利用技術の確立 １　花植木類の安定生産技術の確立 (1)鉢花類の品質保持に適した輸送技術と観賞性維持方法の開発

摘要 　鉢花カーネーションとエラチオール・ベゴニアを対象に消費者に高品質な状態で提供できる品質管理方法を開発するため、カーネーションでは、暗黒低温貯蔵温度や貯蔵期間の違いが観賞性に及ぼす影響を調査し...

Ⅰ-2 消費者ニーズにマッチした所得向上に寄与する新品種の迅速な開発と普及定着 [9] 千葉県を元気にするオリジナル品種の開発・定着促進 １　千葉県の新たな時代を切り開くオリジナル品種の開発 (1)高品質で特徴ある品種の開発 3)大果で良食味のビワ品種の育成

摘要 　大果で良食味を前提とし、露地栽培では耐寒性を、施設栽培では早熟性や耐高温性があることを育種目標とし、新品種を育成する。有望３系統について２月25日の分科会で、「千葉L1号」は施設において育種目標...

Ⅰ-1 産出額向上や収益力の強化に向けた研究の推進 [5] 花植木類の高品質安定生産・利用技術の確立 １　花植木類の安定生産技術の確立 (2)切り花における品質保持技術の開発

摘要 　ハナナ切り花の日持ち延長に有効な前処理方法を明らかにした。また、抗菌剤の後処理で更に日持ちが伸びることも判明した。トルコギキョウでは、収穫後の保管・温度管理とその後の日持ち日数には温度時間値...

イチゴの輸送性向上技術の開発

摘要 イチゴの果実硬度向上技術を「栽培」「収穫後管理」「流通環境」の複合的側面から確立することで、県産イチゴの輸送性を改善し、さらなる販路拡大に貢献する。

県産青果物の海上輸送技術の開発

摘要 EU，アメリカなど遠方国向けの「海上輸送プラン」を構築・提案する。ニホンナシ，なると金時の海上輸送に必要な品質保持技術，緩衝包装技術を開発すると共に，輸出実証試験を通じ，それらの技樹の適応性を確...

イチゴの輸送性向上技術の開発

摘要 果皮が軟らかいイチゴの果皮硬度を維持し，輸送性を向上させる目的で，輸送環境条件の把握・課題抽出を行う。高品質果実の流通を実現する緩衝包装技術や，最適輸送環境条件を確立する。

日本海における大規模外洋性赤潮の被害防止対策事業

摘要 山陰沿岸に来遊し、サザエやアワビ等に被害を与える外洋性有害赤潮に対応するため、発生状況や海洋環境について、モニタリング調査を行う。さらに、衛星画像解析等により発生機構を解明するとともに、赤潮輸...

ベニズワイガニの高付加価値化技術開発試験

摘要 ベニズワイガニの温度耐性を把握することにより、活魚出荷の可能な時期や活魚輸送の条件を把握する。 また、死後の管理温度帯による品質低下の速度を把握することにより、高鮮度流通技術を開発する。

キク切り花の栽培環境、日持ち性、貯蔵性および輸送性の関係解明

摘要 目的：栽培環境に起因する体内成分の変動と日持ち性の関係を解明し、日持ち性向上のための環境制御技術、栄養管理技術の開発ならびに貯蔵性および輸送性を高めるための技術開発を行う。 成果：エチレン作用...

再生医療に貢献する無菌ブタとその飼育システムの開発

摘要 ブタ細胞をヒトに移植できる衛生レベル構築のため、無菌ブタの育成・輸送システムを構築する。

イチゴ等の輸出を支援する流通鮮度保持技術の向上

摘要 流通段階でのロス削減により、新たな販路や輸送方法の改善を提案する。

４　高鮮度保持技術の改良と衛生管理技術の向上 　在来水産加工品の品質向上・衛生管理技術の開発 (3)県産魚介類の輸出に向けた品質保持技術の開発

摘要 目的：凍結による色落ちや肉質の低下を抑制するため、高度な鮮度保持技術を冷凍加工に活用し、凍結前後の処理方法、輸送中の品質保持方法を検討し、輸出水産物の品質保持技術を開発する。 結果：窒素ナノバ...

3　家畜の繁殖技術の向上 　(6) 経膣採卵（OPU）による乳用牛の 　　効率的な胚生産技術の確立 　　5)簡易的な胚培養器具による牛胚輸 　　　送方法の確立

摘要 新鮮胚の広く省力的な流通を可能にすることで受胎率の向上を図り、乳牛の改良・増殖を推進するために、簡易的なガス濃度調節器具や温度維持器具を組み合わせた輸送器具の有用性を明らかにし、低価格でありな...

Ⅰ-4 次世代農業に対応した先導的研究の推進 [13] 農産物の高品質流通加工管理技術の開発 ２　輸出重点品目における生産力向上を目指した省力化技術及び多様な流通に対応した品質管理技術の開発 (1)サツマイモの生産力向上に向けた省力化技術及び品質管理技術の開発 2)粘質系サツマイモの品質安定化及び輸出に対応した包装技術開発と商品化支援

摘要 　「シルクスイート」の早期出荷技術確立に向け、早掘りのイモの内容成分分析を行い、収穫適期を生育110日と判断した。また、「シルクスイート」を食味マップに追加し、食味変化を明らかとした。さらに、輸...

Ⅰ-2 消費者ニーズにマッチした所得向上に寄与する新品種の迅速な開発と普及定着 [9] 千葉県を元気にするオリジナル品種の開発・定着促進 １　千葉県の新たな時代を切り開くオリジナル品種の開発 (4)品種育成を促進する新たな育種支援技術の開発 1)イチゴ育成における日持ち性評価法の開発と育成系統への応用

摘要 　育成中のイチゴ新品種は、市場出荷を意識し、日持ち性を重視している。そこで、果実物理性及びツヤ、損傷程度等の評価を行ったところ、弾性率及びツヤの消失程度、破断荷重差で日持ち性を評価できる可能性...

キジハタブランド化に関する調査研究

摘要 大阪産のキジハタは水産関係者の間では美味しさに関する評価が高く、市場でも他県産より高く取引されている。一方、漁獲量が少ないため、消費者への知名度が低い。そこで大阪産キジハタの競争力を高めるため...

ぶどう「シャインマスカット」周年供給に向けた越年出荷技術の開発および輸出実証

摘要 ・台湾への輸出時の衝撃は常温が冷蔵より大きく、国内より国外で大きかった。、・輸送経過から国内ではトラック輸送時、または積み下ろし時の衝撃、台湾到着後は検疫時の荷扱い時の衝撃が大きく、最大で30G...

ダリアの日持ち保証販売に対応した品質保持体系の確立

摘要 ・ダリア切り花において、前処理にＢＡを散布し、市販の消費者用品質保持剤を後処理することにより、25℃で7日以上日持ちが確保できた。（置賜産地研）、・ダリアの品質保持には、前処理として球根植物用品質...

小口輸出（国際宅配）に対応した輸送システムの開発

摘要 ・輸送時の温度は沖縄までは約5℃、台湾到着後は8～10℃程度で推移した。振動、衝撃は化粧箱で大きく、パッケージでは小さかった。、・収穫～到着まで10日ほどかかり、化粧箱では果実に押し傷や果梗の褐変がみ...

トラフグ種苗放流適地と森林、河川の関係　　　（若手チャレンジ研究）

摘要 　河口域に放流されたトラフグの胃内容物と流入河川の流下昆虫を調査することで、トラフグの餌供給源、および餌輸送ルートとしての森林と河川の役割を検証する。