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ほうれんそうに含まれるルテイン定量法と日本農林規格(JAS)化

要約 生鮮・冷凍ほうれんそうについて、汎用性の高い高速液体クロマトグラフィー(HPLC)法により、再現性の高いデータを取得する。ほうれんそうは、ルテインとその異性体やクロロフィル等を含むが、本法はルテイン...

キヌアの標準自殖系統とゲノム配列

要約 分子レベルでの解析に適した遺伝的に均質なキヌアの標準自殖系統を開発し、キヌアのゲノム（生物の設計図）配列を世界に先駆けて解読した。これらの...

ホウレンソウケナガコナダニの増殖をもたらす餌種と死滅に要する高温条件

要約 　なたね油かす、糸状菌類および野菜類残さの多くが、ホウレンソウケナガコナダニの増殖原因となりうる。本種の卵は成虫よりも高温に強いが、卵と成虫はともに40℃で24時間、45℃で3時間、あるいは50℃で1時間...

根切器と小型袋詰器の利用によるホウレンソウ調製・袋詰め作業の省力・低コスト化

要約 指装着型の根切器具と秤機能が付いた小型の袋詰め器具を用いることによって、ホウレンソウの調製・袋詰め作業が省力・低コスト化できる。 キーワード ホウレンソウ、調製、袋詰め、低コスト 背景・ねらい ホ...

紫外線照射によるホウレンソウのα-トコフェロノール含量の増加（研究）

要約 ホウレンソウに紫外線（健康線用蛍光ランプ）を照射すると、葉中のα-トコフェロールの含量が高まる。 キーワード ホウレンソウ、紫外線、健康線用蛍光ランプ野菜・茶業試験場　生理生態部　品質解析研究室 ...

抗菌性ペプチドを利用した病害抵抗性素材の作出

要約 植物に新たな病害抵抗性を付与するために、昆虫由来の抗菌性ペプチド遺伝子をタバコに導入した。得られた組換え植物は、種々の病原細菌や病原糸状菌の感染に対して抵抗性を示した。 背景・ねらい 病原体感染...

シードコンディショニングによるニンジン種子の発芽促進および出芽安定

要約 　ニンジン種子の発芽率向上には、厚みによる選別が有効である。バーミキュライト微粉末の毛管ポテンシャルを利用したマトリコンディショニングにより、発芽勢や発芽揃いが著しく向上する。また、処理種子を...

ホウレンソウの品質関連成分に対する有機質肥料の連用効果

要約 ホウレンソウにおいて、有機質肥料を施用した場合の品質関連成分は、施肥来歴に影響され、化学肥料連用土壌よりも有機質肥料連用土壌で硝酸が低減し、アスコルビン酸が増加する。 背景・ねらい 　農業におい...

鶏糞処理におけるコーヒー粕およびウーロン茶粕利用の効果

要約 乾燥コーヒー粕およびウーロン茶粕の生鶏糞への混合は、好気的発酵条件を作ることにより堆肥化を促進し、悪臭を軽減することができる。また、それらの鶏舎内散布は糞臭気抑制効果が大きい。 背景・ねらい 鶏...

リンドウえそ萎縮病(新病害)の発生

要約 リンドウの葉にえそ斑点を生じさせて株が激しく萎縮枯死する症状が発生した。原因究明の結果、インゲンマメ黄斑モザイクウイルスえそ系(BYMV-N)による新病害であったので、病名をリンドウえそ萎縮病と命名し...

岩手県北部沿岸地域における夏秋蚕主体の複合養蚕経営

要約 岩手県北部沿岸地帯の「やませ」や晩霜害等のため春蚕が不安定な地域において、夏秋蚕主体の養蚕経営により繭の安定生産を図るとともに養蚕空閑期の労力・施設を活用して雨よけ「ほうれんそう」等の野菜を導...