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農作業の更なる省力化に資する農業機械・装置の開発

摘要 小型汎用コンバインを基軸とした収穫作業体系の実証では、岩手県沿岸地域におけるナタネ、ダイズ収穫への小型汎用コ ンバインの適応性を確認するとともに、新たにゴマ収穫のための課題を抽出した。 中山間地...

農作業の更なる省力化に資する農業機械・装置の開発

摘要 中山間地域で多種の穀類収穫を可能とする小型汎用コンバインでは、岩手県沿岸地域における、ソバ、水稲、ダイズ収穫作業への適応を確認し、水稲及びソバのほ場作業量を測定することができた。作業機の付け替...

農作業の更なる省力化に資する農業機械・装置の開発

摘要 トマト接ぎ木苗大量生産技術では、接ぎ木苗生産業者への現地調査を継続するとともに、機械接ぎに適した接合部材、セル苗の取り出し 方法を検討し、実現可能性を見出した。大豆用畝立て播種機の高速化技術で...

農作業の更なる省力化に資する農業機械・装置の開発

摘要 水稲作・畑作・飼料作等の土地利用型農業における高効率化や高精度化による農業生産コスト縮減を可能とする農業機械・装置の開発に関して、中山間地域で多種の穀類収穫を可能とする小型汎用コンバインについ...

ｆ．高性能機器及び生体情報等を活用した食品評価技術の開発

摘要 １）グリアジン、β-ラクトグロブリン等のアレルゲンを検出するための走査型プローブ顕微鏡（SPM)の探針を改良し、検出面積を0.2?m2に拡大した。２）NMR により、血球凝集能を持つR型レクチンC末端ドメインの...

乳牛に対するトウモロコシ破砕処理サイレージの調製及び給与技術の確立

摘要 目的：トウモロコシ破砕処理サイレージの効率的な調製法や給与技術を明らかにする。地域飼料資源をくみ入れたTMR利用による飼料費の節減とともに飼料自給率の向上を図ることにより、安全、安心な生乳生産技...

早期収穫そばの品質保持技術の確立

摘要 目　的：福井県産早期収穫そばのブランド力強化のため、品質保持のための技術を確立する。、　期待される成果：早期収穫そばの品質保持のための乾燥・貯蔵方法の確立（色、香り、食味の保持）、　最終成果：...

早期収穫そばの品質保持技術の確立

摘要 目　的：福井県産早期収穫そばのブランド力強化のため、品質保持のための技術を確立する。、　期待される成果：早期収穫そばの品質保持のための乾燥・貯蔵方法の確立（色、香り、食味の保持）、　最終成果：...

高栄養自給飼料の調製技術の確立

摘要 目的：高栄養価自給飼料として飼料用トウモロコシサイレージの高品質化飼料化に取組むとともに、配合飼料の代替飼料として県内の食品残さ（食品循環資源）を再生利用するための飼料化技術の確立と品質特性を...

乳牛に対するトウモロコシ破砕処理サイレージの調製及び給与技術の確立

摘要 目的：トウモロコシ破砕処理サイレージの効率的な調製法や給与技術を明らかにする。地域飼料資源をくみ入れたTMR利用による飼料費の節減とともに飼料自給率の向上を図ることにより、安全、安心な生乳生産技...

ｄ．先端技術を活用した食品の加工利用技術の開発

摘要 食品素材の理化学特性および利用特性の解明では、１）アミロース含量の近接する日本産米と韓国産米を比較し、アミロペクチン側鎖の鎖長分布の違いが老化に関わる因子の一つであること明らかにした。また、加...

高栄養自給飼料の調製技術の確立

摘要 結果：自給飼料生産に対する気運が高まっている中、その生産と利用に関連して、カビ毒「マイコトキシン」汚染問題が注目されつつある。自給飼料生産拡大、特に長大作物（トウモロコシ等）の生産を推進してい...

乳牛に対するトウモロコシ破砕処理サイレージの調製及び給与技術の確立

摘要 目的：トウモロコシ破砕処理サイレージの効率的な調製法や給与技術を明らかにする。地域飼料資源をくみ入れたTMR利用による飼料費の節減とともに飼料自給率の向上を図ることにより、安全、安心な生乳生産技...

地域資源を有効活用した自給飼料主体ＴＭＲ供給システムの開発、1)自給飼料主体TMRの開発、

摘要 【目的】自給飼料を主体とするTMR供給システムで活用される技術を開発する。、【成果】「根釧地方における極早生トウモロコシの安定栽培技術」、「泌乳牛用TMRにおけるチモシー２番草サイレージの栄養評価」...

ｆ．高性能機器及び生体情報等を活用した食品評価技術の開発

摘要 １）滴定NMR法による 15N-1H HSQC スペクトル解析で、R-typeレクチンファミリーに属する血球凝集能を持つレクチンC末端ドメイン（EW29Ch）のαサブドメインの糖結合部位は、単糖と二糖に対して非常に強い糖結...

乳牛に対するトウモロコシ破砕処理サイレージの調製及び給与技術の確立

摘要 目的：トウモロコシ破砕処理サイレージの効率的な調製法や給与技術を明らかにし、地域飼料資源を組み入れたTMR利用による飼料費の節減とともに飼料自給率の向上を図ることにより、安全・安心な生乳生産技術...

ｄ．先端技術を活用した食品の加工利用技術の開発

摘要 (1)国産小麦種皮部の表面研削加工装置の開発および低温微粉砕製粉装置を用いる国産小麦を原料とする全粒粉の製造および全粒粉パンの製造法を確立し、水平対向型の十割そば用の製粉装置、水回し・混捏装置、...

長大型飼料作物ラップサイレージの調製・品質保持技術の確立

摘要 ○目的:本県の主要自給飼料の作付面積は、牧草、飼料用とうもろこしが突出し、次いでソルガムが利用されている。これらのうち長大飼料作物はホールクロップサイレージとして子実体も含まれ、栄養価が高く、濃...

極微弱発光を用いた農産物・食品品質の計測技術の開発

摘要 ソバ種子を切片化による化学発光計測により抗酸化成分の分布を可視化法を開発し、本法を用いてダッタンソバと普通ソバの抗酸化性の違いを明らかにした。微弱発光計測による油脂抗酸化性測定および光ルミネッ...

乳牛に対するトウモロコシ破砕処理サイレージの調製及び給与技術の確立

摘要 目的：トウモロコシ破砕処理サイレージの効率的な調製法や給与技術を明らかにし、地域飼料資源を組み入れたTMR利用による飼料費の節減とともに飼料自給率の向上を図ることにより、安全・安心な生乳生産技術...