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（４）動物を用いた有用物質生産技術の開発とモデル家畜の作出

摘要 １．これまでに開発した再生医療研究用（GFP発現）や異種移植研究用（糖鎖切断酵素、補体制御因子発現）モデルブタに加えて、今年度は癌遺伝子を導入した疾患モデルブタの産子が得られた。２．ヒトセレノプ...

ａ．新興・再興人獣共通感染症病原体の検出及び感染防除技術の開発

摘要 １）鳥インフルエンザウイルスの迅速診断を目的にPCRによるHA、NA亜型判定法を改良し、多数の野外ウイルス株を用いて、有効性を実証した。平成19年に国内で発生した高病原性鳥インフルエンザでは、迅速にウ...

ｓ．家畜生産における悪臭・水質汚濁等の環境対策技術の総合的検証と新たな要素技術の開発

摘要 １）畜舎排水に含まれる硝酸性窒素の簡易で安定した除去技術を確立するため、硝酸を硫黄酸化細菌で窒素ガスに還元して除去する手法の実用化を目指した。パーライトに溶融硫黄と炭酸カルシウム粉末の混合物を...

ｍ．栄養素による遺伝子発現調節機能の解明

摘要 １）鶏ヒナに特定の種類のアミノ酸を給与することにより骨格筋たんぱく質分解を抑制できることを明らかにした。アミノ酸のうち特にグリシンは血中のコルチコステロン濃度を低下させることにより骨格筋たんぱ...

ｉ．生体防御能を活用した次世代型製剤の開発

摘要 １）ブタマイコプラズマ肺炎の原因であるMycoplasma hyopneumoniae(MH）の病原因子の探索を目的として、バキュロウイルス発現系で作製したMHの付着因子であるP97抗原の機能を調べ、P97抗原がLPSの影響なしに...

利用性の高い堆肥の供給体制の確立

摘要 成分調整堆肥の製造及び施用時の基礎データとするため、県内の主要な堆肥センター等から各畜種（牛、豚、鶏）ごとそれぞれ６カ所の堆肥等を採材し、肥料成分並びに夏季及び冬季の成分変動を調査した。また、...

健康で安全な豚肉・鶏肉の生産技術の開発

摘要 養豚並びに養鶏飼料に添加されている抗菌物質の代替として乳酸菌および有機酸の効果を検討した。　養豚：(1)飼料に乳酸菌を添加した場合、35℃で３週間程度は生菌として生存することが確認された。(2)乳酸菌...

家畜伝染病防除のための実用的消毒方法の検討

摘要 目的：畜種、飼養形態、飼養規模や畜舎構造等の実情に即し、実践しやすい消毒方法の調査・検討・開発を行い、生産現場での消毒方法の助言指導に役立てることにより伝染病発生防除を図る。、成果：生産者に対...

安全・安心に配慮した家畜飼養管理技術の開発

摘要 目的：家畜用配合飼料に添加されている抗生物質に代わる成長促進物質として効果が期待されている物質を用いて、家畜の発育速度等検討し、有効な物質の検索と最適な使用方法を確立する。　成果：豚では無薬飼...

鶏糞焼却灰による豚舎内臭気の脱臭

摘要 養豚事業所は周辺住民からの悪臭苦情件数が他の畜種に比較して多く、その原因は豚舎から排出される悪臭物質である低級脂肪酸であり、その対策に苦慮している。一方、養鶏事業体では、鶏糞の焼却処理により生...

有機質資材利用による施肥支援システムの検証

摘要 目的：肥効率推定資材について、畑において栽培試験を実施し肥効発現程度の確認を行う。、成果：　灰色低地畑での中玉トマトの収量は、多い順に汚泥肥料(豚ふん・し尿汚泥)、鶏ふん堆肥、牛ふん茸廃培地堆肥...

採卵鶏に対する食品残さの飼料化技術の開発　

摘要 背景：都市近郊からでる食品残さの飼料化技術については、肉豚・肉用牛では研究が進んでおり肉豚では一部実用化されているが、採卵鶏では食品残さの給与により産卵率が低下するなどのデメリットがあり、研究...

低曝気による畜舎汚水処理技術の確立

摘要 目的：食品工場等の汚水処理で注目されている低曝気汚水処理は、通気量を極力抑えるため、電気代、汚泥や臭気発生が少なく、処理液は消臭効果が期待され、さらに既存の活性汚泥施設を使用でき、低コスト化が...

食品残さを利用した飼料給与体系による特産畜産物の品質向上技術

摘要 目的：食品製造残さを飼料原料に用い、消費者ニーズに合った良品質食肉生産のための飼料給与体系を開発する。、成果：ダイ２サキタマ系3元交雑豚12頭にパン給与割合0％、30％、50％をそれぞれ4頭ずつ約2ヶ月...

豚及び鶏の経済性と環境対策を両立した飼養管理技術の開発

摘要 ・環境に配慮したブタの飼養管理技術の開発、　飼料原料の30％をエキスパンド処理した飼料（以下「30％エキスパンド飼料」）給与によりふん排せつ量が約18％減少することを確認したが、さらに19年度はリン利...

プロジェクト研究：堆肥の製造と利用の促進を支援する技術の開発、堆肥利用支援（堆肥連用による化学肥料削減法の確立）

摘要 堆肥の連用によるキャベツの生育・収量性・品質に対する土壌物理性の影響を明らかにし、冷涼地域におけるキャベツ栽培への効率的な堆肥使用法を検証する。初年度は畜種別堆肥によるキャベツの生育差が認めら...

持続的農業生産のための土壌管理指針の構築

摘要 結果：水田に牛ふん堆肥、豚ぷん堆肥、食品残さ入り堆肥、鶏ふんを施用することにより、穂数が増加し、精玄米重の増加に結びついた。レタスに対して牛ふん堆肥、豚ぷん堆肥、食品残さ入り堆肥、鶏ふんを施用...

土壌機能増進のための有機質資源施用基準の策定　（土壌機能増進事業）

摘要 目的：家畜ふん原料のたい肥は，従来の植物質のたい肥等に比べて肥料成分が高く，長期・多施用によって栄養塩類が集積し，土壌養分バランスの悪化や溶脱による地下水汚染等の環境負荷が懸念され、また，現行...

地域資源を活用した特産豚及び特産鶏の飼養技術の確立

摘要 【目的】食品廃棄物等の未利用資源を有効活用することを検討し、特産豚及び特産鶏へ給与することによる肉質への影響等を調査しつつ飼料費低減効果などを明らかにする、【得られた成果】豚及び鶏への未利用資...

家畜排泄物等の有機物資源を活用した特別栽培農産物生産技術体系の確立

摘要 【目的】本県の特別栽培農産物のあるべき姿として減農薬、減化学肥料栽培を想定し、家畜ふん堆肥の化学肥料代替使用法等生産技術の開発とその体系化を行い、県産農産物の評価向上を図る、【得られた成果】岩...