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本県に適する優良品種の選定

摘要 目的：ナタネ、ソバ、エダマメ等の原原種の種子の維持増殖する。 成果:ナタネについては原種を増殖し、他については原原種の保管を行った。

畑作物の品種育成に関する素材開発研究 １）大豆・そばの高品質で安定多収な品種の育成 ウ　そばの高品質で安定多収な品種の育成

摘要 目的：高品質で安定多収、高機能性を有するソバ品種を育成する。 成果：春まきで9組み合わせ、夏まきで6組み合わせの交配を実施した。生産力検定に13系統を供試し、3系統を奨決予備試験に進めた。「桔梗13号...

遺伝資源の保存と特性調査

摘要 ■目的：優れた形質を有する育種素材や伝統野菜等の地域の遺伝資源を種子や栄養体として保存し、遺伝情報の蓄積を進める。併せて、新たな有用遺伝資源の確保と育種素材としての評価を行い、保有遺伝資源の充...

主要農産物種子対策事業（大豆・そば励品種決定調査） ２）そば奨励品種決定調査

摘要 目的：そば有望系統を広く県内において検討し、本県に適応する優良品種を選定する。 成果：「桔梗13号」は二期作可能で耐倒伏性、収量性、丸抜きの色調に優れ、極めて有望であった。

主要農産物種子対策事業（大豆・そば励品種決定調査） １）大豆奨励品種決定調査

摘要 目的：大豆有望系統を広く県内において検討し、本県に適応する優良品種を選定する。 成果：基本調査は、黒根腐病の発生した標播では収量成果：品質が劣る傾向であったが、晩播の収量水準は高く良質であった...

畑作物の品種育成に関する素材開発研究 イ　そばの安定生産栽培技術の確立

摘要 目的：新品種および有望系統に適した栽培条件を明らかにする。 成果：「桔梗13号」の成熟期の簡易判定は、主茎と分枝の頂花房の粒数を計測することにより判定できることが示唆された。「桔梗13号」の播種適...

２）大豆・そばの安定生産栽培技術の確立 ア　大豆の安定生産栽培技術の確立

摘要 目的：新品種および有望系統に適した栽培条件を明らかにする。 成果：標播栽培で「東山241号」を通常の1.3倍程度密植したところ、標準密度に比べ収量が15％増加し、「ナカセンナリ」並みとなった。

畑作物の品種育成に関する素材開発研究 １）大豆・そばの高品質で安定多収な品種の育成 イ　大粒・良質な有色大豆品種の開発

摘要 目的：付加価値が高く地域特産になりうる有色大豆品種を育成し、地域振興に資する。 成果：「東山黒240号」は極晩生、収量は標播、晩播ともに「信濃黒」より多かった。百粒重は60g以上で40g台の「信濃黒」を...

畑作物の品種育成に関する素材開発研究 １）大豆・そばの高品質で安定多収な品種の育成 ア　病害虫抵抗性で機械収穫適性に優れた良質・多収な大豆品種の開発

摘要 目的：主要な病虫害に強く、機械収穫に適する大豆品種を育成して大豆の安定生産に資する。 成果：「東山231号（すずみのり）」が認定品種に採用された。極大粒で外観品質が優れ、中生で倒伏、青立ちが少なく...

飼料用稲茎葉型早生品種の早期収穫とそばの二毛作体系の確立

摘要 目的：飼料用稲茎葉型品種を通常よりも早期に収穫することで、易消化性繊維割合の高い稲WCSを生産し、８月のそば播種に間に合わせることで飼料用稲-そばの二毛作体系を確立する。 キーワード 稲WCS、早期収...

避難地域等における営農再開のための支援研究

摘要 　籾殻くん炭の塩化カリ代替利用による放射性セシウム吸収抑制効果を検証したところ、塩化カリを施用した場合と同様に交換性カリ含量を高め、玄米中放射性セシウム濃度を基準値未満にできることが明らかとな...

第４期そば優良品種の開発

摘要 県産そばの作期拡大のため、第３期で選抜した早生系統の生産力検定や求評を行い、品種登録を目指す。また、夏の新そば需要に対応し、夏そばの適正作型の検討と山形県オリジナルの夏そば品種の育成を行う。

奨励品種決定調査及び原々種生産 　１）水稲奨励品種決定調査 　２）麦類の奨励品種決定調査 　３）大豆の奨励品種決定調査 　４）水稲の原々種生産 　５）大豆・そばの原々種生産

摘要 １）早期水稲は「宮崎54号」、「宮崎55号」、「宮崎56号」の３系統、普通期水稲は「南海187号」、「南海188号」、「南海189号」、「なつほのか」の４系統について本試験にて調査し、「宮崎56号」、「南海187...

畑作物の品種育成に関する素材開発研究 １）大豆・そばの高品質で安定多収な品種の育成 ア　病害虫抵抗性で機械収穫適性に優れた良質・多収な大豆品種の開発

摘要 目的：主要な病虫害に強く、機械収穫に適する大豆品種を育成して大豆の安定生産に資する。 成果：「東山231号（すずみのり）」は「すずほまれ」対象として有望であることから、奨励品種審査会に提案する。極...

ソバ、大麦のポリフェノール成分の機能性を利用した加工技術の開発

摘要 目的：未利用資源のソバ殻、大麦ふすまに含まれるポリフェノール成分の機能性（血糖値上昇抑制作用等）を利用した加工技術の開発並びに健康機能を表示した加工食品の開発を支援する。 成果：ソバ殻のα-グル...

県オリジナルソバ品種「会津のかおり」の安定生産と品質向上

摘要 　「会津のかおり」や会津在来ソバの生産安定と品質の底上げのためには、連作による地力の低下や障害が懸念され、それを回避するためにも、有機物や緑肥の施用が有効と考えられる。そこで、有機物を連用する...

条件不利地域の農業生産強化のための多様な農作物の育成と利用技術の開発

摘要 資源作物においては、生産性の高いサトウキビ品種の育成に向け、株出し栽培での多収性を重視した選抜を進め、また、DNA マーカー選抜により黒穂病抵抗性を強化した系統を得た。風折耐性評価は、新型コロナウ...

畑作物の地域適応性検定試験（秋まき小麦、春まき小麦、大豆、小豆、菜豆、馬鈴しょ、そば）

摘要 目的：他場で育成した畑作物有望系統の道北地域における適応性を検討する。 成果：秋まき小麦5系統、春まき小麦1系統、大豆4系統、小豆3系統、馬鈴しょ4系統を場内、そば1品種を現地に供試し、道北地域にお...

第３期そば優良品種の開発

摘要 県産そばの収量と品質を向上させるために、耐倒伏性、多着粒、粉色、香りに優れた早生の良食味多収品種を開発する。

本県に適する優良品種の選定

摘要 目的：ナタネ、ソバ、エダマメ等の原原種の種子の維持増殖する。 成果:ナタネについては原種を増殖し、他については原原種の保管を行った。