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38　園芸作物の培養系確立のための技術開発

摘要 農家、農協、普及センターなどから依頼された、園芸作物の培養系の確立を行い、優良種苗の大量増殖法の開発を行う。　また、本県はシンビジウム切り花生産では、全国でも有数の産地であるが、多くが鉢物用品...

アブラナ科野菜等における連鎖地図の作製とイチゴ等品種識別マーカーの開発

摘要 i）効率的かつ汎用的なSSRマーカー作出法を開発し、12連鎖群からなるナス連鎖地図を作成した。ii）メロンPMARNo.5と春系３号との間で多型を示すマーカーを80個以上作出した。メロンF1種子純度検定に使用可能...

野菜の形質転換効率の改善及びニラ、アブラナ科の生殖関連形質の解析

摘要 i)ニラの二倍性～三倍性の異数性を含むBC1集団において、アリウム型アポミクシスの特徴の一つである単為発生性について分離を確認した。ii)RNA干渉によりフコース転移酵素遺伝子の発現を抑制した組換えトマ...

高香気性および晩抽性ヒロシマナの育成

摘要 育成した根こぶ病抵抗性品種は，在来系統より香りが弱いため，香気形質の改良が求められている。また，漬物業者からの原菜の周年需要に応えるために，春作では抽苔しにくく，品質や収量が低下しにくい晩抽性...

植物を利用した環境修復技術の開発

摘要 目的：輪作体型の中で、ファイトレメディエーションを効率的に行うために、ケナフ、ナタネおよびアブラナ科のカドミウム吸収能を圃場レベルで明らかにし、本県に適する生育量の旺盛な品種を探索する。また、...

ＤＮＡ多型解析を利用した野菜育種手法の開発

摘要 　アブラナ科、ウリ科、ナス科等の野菜を材料に用い、ゲノム解析と連鎖マーカーの獲得を目的とする。特に、量的形質を示すような病害抵抗性遺伝子に関して、新品種育成の効率化に有用なDNA マーカーの開発を...

野菜の形質転換効率の改善及びニラ、アブラナ科の生殖関連形質の解析

摘要 i)ニラ二倍体F1集団での複相大胞子形成性の分離を確認した。ii)不定芽由来のトウガラシ系統19点から不定芽形成能の高い２系統を選抜した。iii)果実特異的ショ糖合成酵素プロモータに先導される細胞壁結合型...

アブラナ科野菜等における連鎖地図の作製とイチゴ等品種識別マーカーの開発

摘要 i)新たにナスで500個、メロンで200個のSSRクローンを単離し、多型性検定とマーカー化を行い、一部を連鎖地図上に位置づけた。ii)SSRをランドマークとする平均マーカー間距離3.3cMのハクサイ分子マーカー連鎖...

植物を利用した環境修復技術の開発

摘要 目的：輪作体型の中で、ファイトレメディエーションを効率的に行うため、ナタネのカドミウム吸収能を圃場レベルで明らかにする。また、本県に適する生育量の旺盛なナタネ品種を探索する。アブラナ科植物のカ...

バイオテクノロジーによる育種技術の開発

摘要 目的は、交雑育種法やバイテク手法を用いて、無病化並びに本県の地域特性に適応した品種を育成・増殖して産地の活性化に寄与することである。１．花き類のウイルスフリー　化と培養系の確立では、ポインセチ...

機能性成分含量の多い高付加価値野菜の育成

摘要 農産物の産地間競争が激化する中で、他の産地にはない特徴や優良な形質を持った品種を持つことが重要となっている。そこで、近年健康食品ブームにより注目されている機能性成分を多く含む野菜を、胚培養技術...

高香気性および晩抽性ヒロシマナの育成

摘要 1 高香気性ヒロシマナの育成　「CR広島1号」と在来系統の交雑後代から自殖第2世代の種子を得た。このうち488系統について根こぶ病抵抗性の幼苗検定を行い， 抵抗性系統として48系統を選抜した。次に選抜系統...

ヒロシマナ漬の利用拡大技術の開発

摘要 県特産品であるヒロシマナ漬の競争力を高めるため、利用拡大技術（機能性成分評価、保存性向上技術、乳酸菌利用による新商品化）の開発を行った。また、原料安定化のため、農技センターに協力して新品種の育...

「はなっこりー」の苦み発現の解明と対策

摘要 目的：アブラナ科新野菜の苦みの発現原因の特定と生成要因の解明　期待される成果：苦み成分の生成を回避する栽培法の確立などによる信頼される商品供給　得られた成果：栽培条件等の調査及び再現試験による...

地域水田農業の持続的発展のための野菜新作型の開発

摘要 　水田農業の持続的発展と農業経営の安定を図るため、ブロッコリーの新作型の開発、「さぬきな」を葉物用として育種するなど新品目の探索等を行う。 研究対象 野菜 戦略 園芸 専門 育種、栽培整理 部門 野菜

116.高速・高効率乳酸発酵技術を用いた多機能性食品の開発　(1)アブラナ科野菜を用いた乳酸発酵液の開発

摘要 　福岡県産アブラナ科野菜を乳酸発酵し、γ－アミノ酪酸(GABA)や前駆体物質のグルタミン酸含量およびアンジオテンシンI変換酵素阻害能を評価した。GABA及びグルタミン酸含量が多く、アンジオテンシンI変換酵...

高機能性野菜の品質成分評価

摘要 アブラナ科野菜に含まれる機能性成分グルコシノレートの10種類以上の標準物質を調製する方法を確立した。それにより、グルコシノレートをイオンペアHPLCで分析することが可能になった。

アブラナ科並びにナス科野菜の形質転換効率の改善及びニラのアポミクシス性に関する分離集団の育成

摘要 i）環境ストレスに関与する転写因子遺伝子を導入した形質転換コマツナが、低温馴化した野生型系統と同程度の耐凍性を持っており、乾燥耐性や耐塩性も付与されていることを認めた。ii）アポミクシス性ニラ品...

障害特許技術を回避した実用的な遺伝子導入技術の開発

摘要 イネの変異型アセト乳酸合成酵素遺伝子をカルス特異的プロモーターによってカルスのみに発現させ、ビスピリバックナトリウム塩によって組換え細胞を選抜する新しい技術の開発に成功した。抗生物質耐性遺伝子...

アブラナ科野菜等における連鎖地図の作製

摘要 i）DNAマーカーの開発では、ナス、ハクサイのマイクロサテライトをそれぞれ約100、200個開発した。メロンでは、CAPS、RFLP、SSRのマーカーを10数個開発し、SSRを大量に単離できる濃縮ライブラリーを作成した...